就會出現(xiàn)一種情況，那就是口味比較重，特點就是重油重鹽。

而像廣東這種地方，不僅是不能夠吃辣，其實大多數(shù)的菜都是清淡的。

而原因也很是簡單，那就是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地方，食材也就更加的新鮮昂貴。

以至于他們想要品嘗食材本身的味道。

也是食材本身的味道就很好吃了，所以也不需要什么特別重的調(diào)料了。

相反，川渝地區(qū)的那種重油重鹽的飲食習(xí)慣，一是因為當(dāng)?shù)氐目諝獗容^潮濕，需要辣椒來祛濕。...