逛完貨倉區(qū)，一行人一路逛到海倉鹽場。

以前胡昱無暇顧及鹽業(yè)，因?yàn)榇笸€未走上正軌，都是讓商人帶來，如今大同逐漸步入正軌，自然就將制鹽提上日程。

鹽場最近剛開建。

修建鹽場，少不了水泥。

最近磚窯廠逐漸走上正軌，水泥已經(jīng)開始量產(chǎn)，正源源不斷地向著海倉口運(yùn)來。

曬鹽很早就有，早在宋元時期，就有暴曬成鹽的方法，不過因?yàn)橛|及不少人利益等種種原因，未能在明朝推廣開來。

胡昱也不貪心，讓吳大用先修建幾百畝示范鹽田，后年慢慢在擴(kuò)建就行。

曬鹽也不是什么難辦的事，步驟就是建灘、整灘、納潮、制鹵、結(jié)晶和撈鹽歸陀，經(jīng)過這一系列大致流程就能得到粗鹽。

雖說暴曬成鹽很早就有使用，可他們卻是沒聽說過，其中不乏千戶所逃難來的灶戶，他們壓根沒聽人說過還有這種方法。

灶戶，也就是千戶家的鹽場鹽奴。

“結(jié)晶了。”

一聲吆喝聲響起，吸引了眾人的目光。

眾人紛紛靠攏查看，一時間嘖嘖稱奇。

最先開建的兩畝鹽田，已經(jīng)過了納潮，進(jìn)入制鹵這一步驟，結(jié)晶不用大驚小怪。

“怪哉，這海水經(jīng)過暴曬后，居然真能出鹽。”

開口的是柳行宰，這時他正蹲鹽池旁，抓起一把結(jié)晶的鹽水打量著。

顏繼祖也是第一次知道這法子，不免高興道：“此等發(fā)現(xiàn)，也算利國利民之事，若是加大推廣到各地，乃是天下百姓幸事也。”

不過各地大鹽商可不會這么想。

鹽如果白菜價，他們哪里還有以前的暴利。

看著眾人一臉疑惑，胡昱看向隨行的鹽場場長老李頭：“李場長，你來給他們說說原因吧。”

老李頭是固堤場鹽奴，因?yàn)槭煜}場事務(wù)，被胡昱任命為海倉鹽場場長。

老李頭頗為得意為眾人解惑道：“這曬鹽與煮鹽性質(zhì)一樣，主要原因就是海水想要成鹽的濃度不夠，經(jīng)過熬煮或是暴曬后，蒸發(fā)掉其中的水分，就能得到我們要的粗鹽。如諸位所見，這鹽池中的鹽水經(jīng)過這幾日太陽暴曬，已經(jīng)蒸發(fā)掉大量水分，鹽水成鹽的濃度夠了，就開始結(jié)晶。等到歸陀后，就能得到市場上的粗鹽。”

當(dāng)然，這并非是他的心得，而是將胡昱的原話照搬來用，不過就是這一套通俗易懂的話，讓得一眾人聞言皆是似懂非懂點(diǎn)著頭，心說原來曬鹽居然如此簡單。

老李頭繼續(xù)道：“預(yù)計(jì)我們每一畝鹽田，每年最少能產(chǎn)鹽六千斤以上。”

聞言，眾人心驚不已。

曬鹽效率不是煮鹽能比的，一畝鹽田，一年最少能得到大幾千斤粗鹽，而且省事省力，二者完全不在同一檔次。

當(dāng)前碼頭正在擴(kuò)建，但前面那簡陋的原始碼頭還能用。

如今鹽業(yè)開始，粗鹽就有了，漁業(yè)自然不能落下。

捕魚的方法也極其原始，就是兩艘船拉著一張網(wǎng)，從外海一路拖到碼頭。

看似原始，但這方法對應(yīng)這個時期特別奏效。

像什么大黃魚、舌鰨、八爪魚、蝦蟹等等一網(wǎng)就能拖回來一大堆。挑選一部分售賣，其余的全部腌制成咸魚儲存起來。

眾人帶來碼頭，碼頭上的雇工忙得不亦樂乎，分揀、挑選、腌制漁船拖回來的魚獲。

漁業(yè)場有女性雇工，領(lǐng)著一個月五錢月餉，每天額外還能帶回去一斤魚獲補(bǔ)貼家用。

胡昱別開生面，漁業(yè)場內(nèi)雇傭了大量女工，算是打破陳規(guī)，開了先例。

女性能頂半邊天，這是大同喊出的口號。

而另一邊，大量船只停靠，正由碼頭搬運(yùn)工裝卸貨物。

搬運(yùn)工神色不同以往，不再是一副死氣沉沉的樣子，畢竟他們現(xiàn)在的待遇與從前天差地別，日薪算下來，每月能有近一二兩的可觀收入。

這待遇可不是大同要求的，而是商人們自愿的。雇工令規(guī)定，雇傭工人的月餉不得低于五錢，但隨著大量苦力分到田地，誰還愿意干這吃力不討好的苦力活，一窩蜂的跑去鎮(zhèn)務(wù)院登記落戶分田分地。

沒了苦力搬運(yùn)，商人們就得自己想辦法解決。

也沒什么好辦法，就是用銀子砸。

附近人家看到這情況，自然愿意在農(nóng)閑時前來賺取外快補(bǔ)貼家用。

大同目前除了進(jìn)口，也出口大量的貨物。

譬如大頭小麥，每月都能穩(wěn)定賣出上萬石，隨著知名度傳開，以后會逐步增加。其次是番薯、土豆，這兩樣出口量也大，每月都在數(shù)萬斤，最后是各種農(nóng)作物種子、小豬仔等。

胡昱也沒藏著掖著，既然穿越到了這個時空，農(nóng)場高產(chǎn)的農(nóng)作物就需要得到大力推廣，這些商人就是不錯的推廣人選。

高產(chǎn)農(nóng)作物推廣開來，收獲后必定會拉低當(dāng)?shù)丶Z價，間接能救活無數(shù)人。

結(jié)束海倉之行，胡昱等人在又到剛占領(lǐng)的幾個小鎮(zhèn)晃視察數(shù)天后回到大同城。

大同城變化也大，城內(nèi)多了許多民居房，新增人口近三千人，其中多數(shù)都是外地逃難來后加入大同軍，在城外分到地的軍屬家庭，這些人干脆在城里買了塊地，正式在大同城內(nèi)安了家，白天外出勞作，休息在城內(nèi)，也算是一份有效安全保障，畢竟整個大同治下，就大同城城墻高大，并且城內(nèi)軍營還有大量駐軍。

經(jīng)過這旬月的忙碌，新兵訓(xùn)練、丈量田地、登記信息、分地等還在展開。

不過，胡昱當(dāng)前重心還是在軍營。

朝廷接下幾月肯定會有所動作，需要造作部署。

首先是新兵的分配問題。

大同軍為四營建制，一個營兩千來人規(guī)模，如今近萬新兵加入，臨時增加新的編制也不合適，主要是都沒什么戰(zhàn)功，直接晉升顯得太快，也太容易，深思熟慮后胡昱想了到折中的辦法，準(zhǔn)備加上一個‘試’字。

營、旅、兩級建制先不動。

下面提拔一堆基層軍官，通通加上一個‘試’字，等到何時拿下萊州府就給他們轉(zhuǎn)正。

等到拿下萊州府，到時候大同軍擴(kuò)建勢在必行，所以擴(kuò)建不急于這一時。