第11章 殺豬啦!
- 當(dāng)家大女人
- 怪眼
- 2316字
- 2011-04-13 14:01:54
朱傳九在一邊看著朱傳八正和肥豬在進(jìn)行拔河,知道該來(lái)的終于來(lái)了,這架勢(shì),就連豬都知道是要干什么了,更何況是朱傳九呢?
朱傳九不是個(gè)喜歡逃避的人,既然這豬遲早是要?dú)⒌模膊恢竿芏氵^(guò)這一次,誰(shuí)讓她的靈魂進(jìn)入了屠戶女的身體呢?做人不能太不負(fù)責(zé)任不是嗎?她拿起殺豬刀在旁邊比劃了幾下,不停安慰自己:不用擔(dān)心,就當(dāng)是殺雞好了,一刀就能搞定的事兒!
可是,天知道,她前世連雞都沒(méi)殺過(guò),更何況是這種不停發(fā)出凄厲慘嚎聲的大肥豬!光聽(tīng)聲音就不敢靠近了。
“九丫頭,你還愣著干嘛?還不快過(guò)來(lái)!”
這豬大概有近三百來(lái)斤,它犯起倔來(lái),就連身材魁梧的朱傳八也拉不動(dòng)它,只好招呼女兒過(guò)來(lái)幫忙。
朱傳九靠近了幾步,仍然不敢太過(guò)上前,畢竟被豬踢得深刻記憶讓她還有些陰影。她手足無(wú)措的問(wèn)道:“我、我能干嘛?”
聽(tīng)到這個(gè)曾經(jīng)將殺豬這項(xiàng)技術(shù)活玩的像是藝術(shù)的女兒?jiǎn)柍鲞@種問(wèn)題,朱傳八真有些灰心啊!她咬了咬牙,耐心地說(shuō)道:“你幫我把豬拉到那邊。”朱傳八指著院中一棵大樹(shù),在那里一張案板上有刀,有吊鉤等等殺豬要用到的工具,案板下還有一個(gè)大木盆。
朱傳九小心的過(guò)來(lái)接過(guò)朱傳八手中的繩子,繩子在手上挽了兩道,一使勁——原以為,朱傳八費(fèi)了那么大力都拉不動(dòng)的豬會(huì)很重,誰(shuí)知道,她一只手就把那肥豬拖了好幾米遠(yuǎn)。
那豬大概也知道這人是它的殺星,瘋狂搖擺著豬頭,不停掙扎,不停嚎叫。可是這些都沒(méi)有用,就算它在地上打滾,以朱傳九的力氣,把它送上斷頭臺(tái)也是分分鐘的事!
很快,這豬就被朱傳九強(qiáng)硬的拉到了案板旁邊。
朱傳八在一邊拿起一把殺豬刀,在磨刀石上磨了幾下,看了看刃口,感覺(jué)不錯(cuò),又找了塊抹布擦了擦,對(duì)朱傳九說(shuō)道:“你把豬抱到案板上,我先殺一頭豬給你示范一下,你要看仔細(xì)了。”
朱傳九別無(wú)選擇,只能依照朱傳八的話把那肥豬抱到案板上。近三百來(lái)斤的肥豬啊,誰(shuí)能做到像朱傳九這樣,只靠她自己一個(gè)人就能輕輕松松的抱起。
其實(shí)以前的朱傳九更加彪悍。她殺豬可不會(huì)像朱傳八那樣,先用繩子把豬拉出來(lái)。她是直接到豬棚旁邊,看到哪頭豬長(zhǎng)到適合宰殺的體積,就伸手撈起一條豬腿提出來(lái),也不在案板上宰殺,而是一只胳膊夾住豬身,不讓它掙扎,然后另一只手直接拿殺豬刀捅進(jìn)豬的喉嚨,待豬血全部噴入早就擺在地上的木盆之中,才會(huì)提起兩條后腿掛到樹(shù)上,這時(shí),豬已經(jīng)死翹翹了。全過(guò)程,豬自被她提起之后就沒(méi)有落地,而且動(dòng)作非常利落,在殺豬這個(gè)行當(dāng)之中,不能不說(shuō)這殺豬被她搞得像是在玩雜技,動(dòng)作流暢毫無(wú)破綻!也是別人絕對(duì)無(wú)法模仿的!
然而正是這無(wú)法模仿的絕技,才導(dǎo)致了一個(gè)絕對(duì)新奇的悲劇。要知道那豬的體重都很重,絕對(duì)無(wú)法跳起像朱傳九身高那么高的高度,除非她躺在地上讓豬踢,否則這絕對(duì)是不可能發(fā)生的事。
可是卻偏偏發(fā)生了,這是因?yàn)橹靷骶艢⒇i是將豬直接提出豬棚,在這一過(guò)程中,那豬奮起掙扎逃跑,借朱傳九的一提之力,躍過(guò)她的頭頂,順便給了她一蹄子,算是為它們被殺的兄弟姐妹們報(bào)了仇——朱傳九被豬踢到腦袋可以說(shuō)是偶然,也可以說(shuō)是必然,誰(shuí)讓她殺豬那么與眾不同呢?
朱傳八又讓朱傳九幫她按住豬身,不讓豬掙扎,用手里的殺豬刀比劃了一下豬的喉嚨,說(shuō)道:“看仔細(xì)了,刀要從豬喉嚨這里捅進(jìn)去,不要捅偏了。”
朱傳九一邊點(diǎn)頭一邊按住豬身,可是這豬嚎得實(shí)在太慘烈了,讓她聽(tīng)得頭皮有些發(fā)麻。只好騰出一只手,去按住了豬的嘴巴——這下,世界清凈了。
朱傳八看著女兒的動(dòng)作和她放松的表情,有些無(wú)語(yǔ)了,作為一個(gè)殺豬的行家里手,居然怕聽(tīng)到豬嚎聲,她能說(shuō)什么呢?
朱傳八擺開(kāi)了架勢(shì),一刀對(duì)著豬的喉嚨捅了進(jìn)去,豬劇痛之下奮起掙扎,經(jīng)歷過(guò)一次悲劇的朱傳九哪能容它掙脫,使足了全身力氣,愣是讓這只豬全身動(dòng)彈不得,最后終于不動(dòng)了。它喉嚨里的血仍在噴涌而出,不過(guò)卻已經(jīng)斷氣。也不知道是被朱傳八一刀捅死的還是被朱傳九的蠻力給摁死的......
朱傳八看著這已然斷氣的豬,突然覺(jué)得自己的擔(dān)心是多余的。
一般來(lái)說(shuō),把刀捅進(jìn)豬喉嚨,都要等到豬血流盡,豬才會(huì)徹底斷氣。與其說(shuō)是殺豬,還不如說(shuō)是等豬血流盡而死,殺豬并不追求一刀斃命。
可是看看這生生被摁死的豬,朱傳八突然意識(shí)到自己女兒是天賦異稟的,就憑她這幅傻力氣,將來(lái)到哪里還找不到掙錢(qián)的活干呢?為什么非得殺豬啊?瞧這豬被她虐的——唉......就連她這個(gè)殺了多年豬,心如鐵石的人都有些同情起豬來(lái)。
朱傳八無(wú)語(yǔ)了好一會(huì)兒,見(jiàn)豬血終于流盡,又指導(dǎo)朱傳九將豬的兩條后腿,倒提起來(lái),掛在一旁樹(shù)上垂下的鐵鉤上。待豬被吊好了,她沖主屋喊了一聲:“她爹,水燒好沒(méi)有?”
不久,王氏就提了一桶剛燒開(kāi)的水進(jìn)了院子,朱傳八也不多說(shuō),走過(guò)去接到手上,把開(kāi)水往豬身上一淋,又開(kāi)始教朱傳九刮豬毛......
刮完豬毛,接著為豬開(kāi)膛,清理內(nèi)臟......全過(guò)程,朱傳八教的很是仔細(xì),盡管朱傳九看得心頭發(fā)毛,但還是把一些訣竅記住了。
朱傳八又給她講了一遍要注意的事項(xiàng)之后,才說(shuō)道:“我已經(jīng)給你示范了一次,你現(xiàn)在就殺一頭豬來(lái)看看吧。”
“現(xiàn)在?!”朱傳九大驚,她還沒(méi)有適應(yīng)過(guò)來(lái)呢!于是想岔開(kāi)這件事,問(wèn)道:“娘,今天不用去菜市場(chǎng)賣(mài)豬肉嗎?”
平時(shí),朱傳八和王氏都是雞剛叫第一遍就早早起床,開(kāi)始忙活去菜市場(chǎng)賣(mài)豬肉的,可是今天兩人卻都在家里。
“菜市場(chǎng)那里有你二哥看著呢,你不用管,還是先殺一頭豬來(lái)看看吧。”
“可是,這么多豬肉賣(mài)的完嗎?”
“賣(mài)不賣(mài)得完,你不用管,安心殺豬就是了。”
看來(lái)朱傳八是鐵了心,要讓朱傳九殺一次豬來(lái)看看了。
朱傳九見(jiàn)逃不過(guò),只能乖乖的去豬棚牽豬。那些豬棚里的豬大概是長(zhǎng)期看到朱傳九殺豬的氣勢(shì),一看到她立刻慘嚎,都拼命往角落里躲去,深怕下一個(gè)遭殃的是自己。
朱傳九見(jiàn)這些豬怕自己怕成這樣,不禁膽氣一壯,大刺刺的走過(guò)去,隨手抓住了一頭豬的耳朵,把它強(qiáng)硬的拉出了豬群......
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