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第3章 003-溪玨廚房獨(dú)秀

【富察氏廚房】

溪玨拿起基本廚具,先清洗一番:“對(duì)了,老爺能吃辣嘛!”

廚娘搖了搖頭,“夫人,這...我并不知。”

“那你平常都炒什么菜?”

廚娘以為夫人需要她教,畢竟岑府千金應(yīng)該從小嬌生慣養(yǎng)的,怎會(huì)親自下廚呢?故而,她自信滿滿地報(bào)了一堆菜名。

然后,便沒有她的然后了。

溪玨自信一笑:“喔!那我知道該做些什么了?稍稍讓老爺嘗試點(diǎn)新花樣。你和那幾位小姑娘就幫我清洗一下這些食材吧!”

“這...好的,夫人!”廚娘心里稍稍吐槽,認(rèn)為夫人定是做出黑暗料理,不過也不敢阻攔。

溪玨繼續(xù)補(bǔ)充道,“一會(huì)兒,你們做完后,便去休息吧!這里我一個(gè)人就行。”

聽到這話,眾人里年輕些的在暗自竊喜“可休息”,有的內(nèi)心吐槽活被搶,不過面上絲毫看不出,有的則比較佛系。

原身是岑府千金小姐,排行第七,因少時(shí)創(chuàng)建商業(yè)帝國之七隆寶齋而素有“七宮主”之稱,不過原來的結(jié)局是被皇朝打壓而破產(chǎn)倒閉。

現(xiàn)在則不同,溪玨分散中下游的供應(yīng)鏈及渠道管理,不同的角色均可加盟其中,確定合伙人/聯(lián)合創(chuàng)始人等商業(yè)模式,致力于讓更多人吃到螃蟹。若是有利可圖,則會(huì)越來越因借力杠桿而穩(wěn)固。

非常巧的是,原身名叫岑梓涵,字溪玨,岑府現(xiàn)在從商,不過岑氏在朝廷中的人脈依然很廣,這也是富察氏為何選擇岑氏聯(lián)姻的原因。

她并沒有在意廚房里是否獨(dú)留她一人,暫時(shí)拿出簡(jiǎn)陋提煉工具,手法從陌生轉(zhuǎn)向嫻熟,從花式切蔥到碗中打蛋,再配好幾味所需調(diào)料。

第一步,先從大豆、花生中提煉植物油出來,油在清朝畢竟還是奢侈品,也是致富品。

第二步,洗凈鐵鍋后點(diǎn)火,放入少量植物油。等待油溫升高后,再倒入完整的打蛋。

第三步,均勻攤平,然后卷起來備用。

雖然,她還把某些東西加工合并了一下,在鐵質(zhì)隔板下還附著一層自制的隔火隔灰紙,下方可添煤炭,形成最簡(jiǎn)易的燒烤設(shè)備。

第四步,把一些肉和菜分別用竹簽串起來,慢慢精細(xì)化烤制,邊烤邊加入調(diào)料入味。

......

一股股香味從廚房飄逸出去,勾起了某位廚房侍女的味蕾,“什么味道,這么香呀!莫非夫人真的會(huì)廚藝!老爺真是好福氣呀!”

廚娘倒是叉著腰,稍稍不屑,“我平時(shí)不都是能做出這個(gè)效果的嘛!有什么好大驚小怪的。”

“那是自然,你畢竟專業(yè)嘛!夫人雖也不差,不過和你相比就不行了,適當(dāng)要給夫人點(diǎn)面子唄!”某位老媽子悄悄側(cè)耳提醒著廚娘。

這下,廚娘就更得意了,心里自豪不已:嘿嘿!還是我厲害。今天夫人獨(dú)占廚房,把我的活都搶了,哎,我可能會(huì)少算一天工錢。要不,下次給管家匯報(bào)一下吧!說不定老爺知道后,會(huì)親自把夫人帶離廚房區(qū)域。

可惜,李榮保并沒有這么做,他巴不得夫人天天給他做飯呢!

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