雖然在川北地區，從大西二年的下半年起，搖黃諸家已經普遍把人當作主食使用，而在川西、川南大西政權控制的地區內，卻并無吃人現象發生。

成都附近平原，自古以來便是天府之國的肥腴之區，人民雖受戰爭影響，增加了稅賦，覺得比過去窮了一些，糧食仍是能夠湊合的。因為灌縣的都江堰灌溉所及之地，水旱從人沒有天災，土質肥沃不費人力。再加上首善之區，官吏要顧體面，強征硬派搜刮過分的事情，畢竟會比遠畿州縣少一些。...