2月初。

吳縣，趙氏宅院。

東面書房內(nèi)。

趙長生正在看書。

門外，一位丫鬟正在用鍋燒水煮茶。

大唐的飲茶方式，是把茶餅掰碎，然后拿到火上去烤，烤到茶葉干了、紅了之后，磨碎倒進(jìn)瓷瓶里，接下來燒水。

在水開之前，往鍋里加入蔥、姜、大棗、橘皮、鹽、茱萸、薄荷等佐料。

水開之后，把茶末倒進(jìn)水里，跟佐料一起煮，名曰“茗粥”。

丫鬟將茶端在桌上后，便馬上退下。 ...