“這位兄臺，我觀你氣度不凡，為人正直，不會將怒氣發泄在弱小無關者身上，是個難得的真英雄真豪杰，若是不嫌棄的話不如與我一同落座，品嘗飛龍湯如何？”

留著胡須的男子聞言，打量一下張飛魚。

男子心中不禁暗自感嘆，好一個翩翩少年郎！

心中忍不住生出些許好感。

“如此的話就麻煩這位公子了！”

張飛魚帶著留著胡須的男子來到三樓，落座后二人互通姓名。

張飛魚抱拳行了一禮，率先說道：“張飛魚，現在是一介布衣。”

“左子雄，現為錦衣衛指揮使！”胡須男子說道。

聽到男子自稱左子雄，并且官居錦衣衛指揮使，張飛魚大驚失色。

錦衣衛指揮使？

那不就是錦衣衛的頭頭嗎？

“原來是指揮使大人，失敬失敬！飛魚今日能與指揮使大人共同用餐實在是三生有幸！”張飛魚客氣道。

錦衣衛指揮使左子雄擺擺手，隨后和藹的說道：“張公子客氣了，今日坐在這里的沒有什么指揮使，只有一位被張公子邀請而來的客人，張公子無需客氣。”

“那飛魚就斗膽叫您一聲左公了！左公也無需客氣，叫我飛魚便是。”張飛魚回道。

就在二人寒暄的時候，桌子上已經擺滿了美食。

左子雄看著桌子上的各種美食，深吸一口氣，隨后感慨的說道：“今日是左某沾了飛魚你的光了，竟然如此的豐盛，看來今日我要大飽口福了！”

“左公無需客氣，美食不就是用來品嘗的嗎？這些美食兩個人吃著剛好，若是我一人品嘗的話難免有些寂寞。”

張飛魚熱情的邀請道，“左公你先品鑒一下味道如何，有沒有什么改進的地方。”

左子雄聞言也不扭捏，直接拿起筷子夾了一塊九轉大腸放入嘴中細細品嘗起來。

見到左子雄率先品嘗了九轉大腸，張飛魚心中不由得替胭脂捏起了一把汗。

左子雄身為錦衣衛指揮使，不僅位高權重，自身的實力恐怕也不可小覷。

張飛魚觀其一舉一動都帶著莫大的威勢，武道修為怕是達到了極為高深的境界。

如此境界之人味覺恐怕也是靈敏無比！

若是嘗出了大腸本身的味道，那事情怕是不好收場了！

不過事到如今張飛魚只能選擇相信胭脂，既然胭脂敢做這道菜給自己吃，那一定會處理的無比干凈，相信胭脂也不會做出故意保留大腸味道的事情出來。

左子雄閉目品嘗了幾秒，隨后端起茶喝了一口，這才說出了一個好字！

“好！”

“大腸本是豬下貨菜，上不了什么臺面，不過經由天香樓大廚之手將其變為了一道美味佳肴！”

“難得！”

“實在難得！”

“僅憑這道九轉大腸就知道天香樓的大廚手藝不凡，天香樓也是名副其實的天下第一樓！”

左子雄開心地說道。

說到興起處，左子雄還為張飛魚說起了這道菜的來歷做法。

“九轉大腸的做法別具一格，下料狠，用料全，五味俱有，制作時先煮、再炸、后燒，出勺入鍋反復數次，直到燒煨至熟。”

說到這里，左子雄頓了一下，隨后向著張飛魚問道：“飛魚，你知道九轉大腸這道菜為什么叫做九轉大腸嗎？”

張飛魚恰到好處的露出一絲迷惑的表情，“飛魚才疏學淺，還請左公解惑！”

左子雄略帶得意的說道：“九轉大腸這道菜最重要的地方在于九轉！”

“道家善煉丹，有“九轉仙丹”之名，九轉大腸也是一樣，制作時先煮、再炸、后燒，出勺入鍋，如此這些步驟需經歷九次剛好燒煨至熟才算得上是真正的九轉大腸！”

“若我沒品嘗錯的話，這道菜用了最正宗的做法，配料也都是最正宗的，像中藥有砂仁、肉桂、豆蔻，來自齊魯之地的大蔥、大姜、大蒜以及料酒、清湯、香油等。

所以這道菜的口味甜、酸、苦、辣、咸兼有，再加上燒成后撒上芫荽(香菜)末，增添了清香之味，和我之前去齊魯之地公干時嘗到的味道一樣，甚至更加美味幾分，實在是難得！”

說到這里左子雄好奇的說道：“不知天香樓的大廚是哪位，可否請出來見見，難不成是齊魯之地出生的大廚？”

想到胭脂的性格，張飛魚婉轉回絕到：“這個左公可是猜錯了，天香樓的大廚是一位女子，是天香樓東家的親妹妹。姐妹倆從小就在京城長大，從未去過齊魯之地。

至于見面的話怕是不大方便，左公也知道，畢竟一個女兒家家的拋頭露面總歸不好，若不是因為其母早逝，后其父也撒手人寰，想必天香樓也用不著她們姐妹倆撐著。

左公不妨嘗嘗其他的菜，看看是否合您的口味。”

左子雄點點頭，隨后不再多言，專心的品嘗起眼前的菜肴。

隨后左子雄又品嘗了“糖醋鯉魚”，“清湯柳葉燕菜”，“紅燒大蝦”，“無為熏鴨”，“水晶肴蹄”，“東坡肉”等美味佳肴。

糖醋鯉魚是齊魯之地的傳統名菜，齊魯北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形態可愛。正所謂黃河之鯉，南陽之蟹，皆為難得之美味！

清湯柳葉燕菜，燕菜，又名燕窩，清湯燕菜，用于高級宴席中的頭菜登席。清湯柳葉燕菜是一道集美味、營養于一身的菜肴。

紅燒大蝦是齊魯之地膠東的風味名菜，這里的蝦可不是普通的蝦，而是來自渤海的對蝦。

膠東半島海岸線長，海味珍饈眾多，對蝦就是其中之一。

渤海海中有蝦，長尺許，大如小兒臂，漁者網得之，兩兩而合，日干或腌漬，貨之謂對蝦。

將其做成美味佳肴后，其色澤之美、口味之佳，久為人們所稱道。

無為熏鴨又名無為板鴨，采用先熏后鹵的獨特方法烹制鴨子，成菜色澤金黃油亮，滋味鮮美可口，其制法與口味均獨具一格。

據傳無為熏鴨還跟明朝的開國皇帝明太祖有關系。

明太祖小的時候家窮，給人家放牛，但是東家不給他吃飽肚子，所以一群放牛童聚在一起，便干起捉野鴨子的活計來了。他們不敢帶回家去吃，就在野外割些茅草，架起火來熏烤。

有時烤不熟，便埋在火灰里，等第二天扒出來，鴨肉又香又爛，好吃極了。

后來明太祖賜名“無為熏鴨”。

……

左子雄與張飛魚的動作飛快卻又顯得極為優雅，很快二人將一桌子的美味佳肴吃的精光。

張飛魚掀起了蓋子，邀請左子雄品嘗一下今天的主角，飛龍湯。

這個飛龍，并不是指真正的飛龍，而是東北的一種野雞。

在東北民間，曾有“天上龍肉，地上驢肉”的說法，這個所謂的龍肉，指的就是飛龍肉。

飛龍又名榛雞，產于興安嶺山林中的一種較小的飛禽，其肉細嫩，味鮮美，世上罕見。

在大明朝，飛龍是專給皇帝進貢的山珍，每月都有進貢，偶爾會有幾只流落到民間，只是數量不大多，也不怎么穩定而已。

左子雄聞言，有些鄭重的用清水漱了好幾遍口。

也怪不得左子雄鄭重，飛龍異常珍貴，他也就有幸吃過一次而已，就算大明朝的皇帝也不敢說自己想吃就能吃到。

而飛龍如此珍貴，飛龍湯的做法卻是非常簡單。

將榛雞脫毛去掉內臟后，配以口蘑，用高湯煮熟，湯呈乳白色，味極鮮美，湯中不需放任何調料，以保持湯原汁原味。

正如同那句話一般，高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式！

左子雄沉浸在飛龍湯的美味之中，張飛魚當然也是毫不例外，這種鮮美無比的感覺是種前所未有的體驗！

……

品嘗完美食后，左子雄面色滿意的看著張飛魚。

“說吧飛魚，有何事要找我幫忙嗎？”

“看在今日美食的份上，只要不是太過分的要求左某都答應你！”