門打開，一個老頭走了出來……

“你小子瞎喊什么，什么顧客？胡說八道什么呢？”老頭不滿說道……

他生怕他想要去擺攤，做生意的事情四處傳開，鬧大了，誰知道城里會不會有人來把他給抓走……

“這個兄弟城里來的，想要從你家買點豬肉……”中年男子說道……

聽見這話，老李頭仿佛被雷劈了一樣，頓時身體一震，連忙四處看了看，發現沒有其他人之后，對何雨柱說道：“進來再說……”

見老頭一副做賊的樣子，何雨柱心中也是無奈……

這也怪不了老頭，實在是因為歷史一些緣故，不少人都被弄怕了……

“我就不進去了，我還有事，先走了……”中年男子說道……

“成，兄弟，謝謝你了，貴姓……”聞言，何雨柱十分熱情的問道，同時又拿了一根紅雙喜出來遞給了中年男子……

“我叫石虎，村子里人都叫我虎子，兄弟你呢？”中年男子大大咧咧說道……

對于何雨柱兩次遞給他紅雙喜煙，如此大方的行為，印象十分不錯……

“何雨柱，我們這就認識了，交個朋友……”何雨柱笑道……

雖然眼前的男子只是一個村子里的人，但是多認識點人，結交點朋友沒什么壞處……；

再說了，農村現在可是一個巨大的寶藏，自己以后少不了和農村打交道……

“好嘞，玉柱兄弟……”

石虎離開之后，何雨柱來到了老李頭的家里……

一間磚瓦房帶著一個圍起來的小院落，屋子里面還放著一些農具……

“你要買豬肉？”老李頭看向何雨柱問道……

“沒錯……”何雨柱微笑著點了點頭，拿出兩根煙來，自己抽一根，又遞給了老李頭一根……

在何雨柱遞煙給石虎的時候，老李頭就饞了，只是不好意思開口要罷了……

現在何雨柱直接給他，他連忙接了過來……

“你要買多少？”老李頭再次問道……

“暫時只要半扇豬肉……”何雨柱說道……

“八毛六一斤，這個價格你看怎么樣？”老李頭看向何雨柱，小心翼翼試探的問道……

畢竟這還是他第一次私人做生意，沒什么經驗……

“可以……”這個價格，何雨柱直接答應下來，沒什么猶豫……

這個價格比市場價其實便宜不少，現在市場價豬肉是九毛九一斤……

“那我現在就給你切去……”見何雨柱這么爽快答應下來，老李頭頓時激動了，連忙去切豬肉……

要知道，供銷社那邊收購價是八毛五一斤，他直接賣給何雨柱那可比賣給食品站一斤多賺一分錢……

能多賺一點都是好的，關鍵這是他第一次做生意，意義不一樣……

很快，老李頭切了半扇豬肉過來……

“今天剛殺的豬，你看看，新鮮的很……”老李頭說道……

“稱一下吧，多少錢……”何雨柱身為大廚，肉新鮮不新鮮，一眼就能看出來……

“51斤多點就按照51斤算吧……”老李頭大方道……

一斤八毛六，51斤也就是51乘以8.6=438.6，也就是四十三塊八毛六……

何雨柱十分爽快的給了老李頭錢……

“還有什么其他需要的嗎？”見生意就這么做成了，老李頭又問道……

“你還賣什么？”何雨柱笑著問道……

“蔬菜，牛肉、羊肉，市場上賣的我都能弄到……”老李頭十分自信的說道……

他在村子里的關系也不錯，要是他這邊做生意缺少貨的話，完全可以從其他人家里拿，幫著賣……

老李頭十分清楚，他現在做私人生意，自然是拉的人越多點越好，法不責眾嘛……

“嗯，這樣吧，如果你相信我的話，暫時你就先不要去城里擺攤做生意，等幾天我給你消息，我應該會從你這里購買不少蔬菜和肉……”何雨柱沉吟片刻后說道……

不要以為何雨柱來這里只是單純的為了買點肉……

賣菜、賣肉那也是一筆不小的聲音可以做……

尤其是那幾個菜市場，后面由于市場經濟的轉型，同樣原本屬于國營單位的菜市場也會變為私人經營……

那個時候，菜市場的攤位那可是好東西，何雨柱打算差不多的時候搞幾個攤位在手……

像老李頭這附近農村的，就可以成為他的蔬菜供應商，直接從老李頭他們手里收購就完事了……

“你一個人能吃得了這么多的菜和肉？”聞言，老李頭則是十分懷疑的看著何雨柱，有些不相信……

“這你就別管了，這樣，你等我一個星期，剩下的這包紅雙喜我就送你了，反正你就算做生意也不在乎這一個星期不是？如果一個星期后我沒找你，到時候，你盡管做你的生意，你又沒什么損失，還白賺了一包煙……”何雨柱對老李頭說道……

這話一出，老李頭看著剩下的那包紅雙喜十分的心動，簡單思考片刻后就說道：“成……”

確實，按照何雨柱說的這樣做，他也沒什么損失，還白賺了一包煙……

和老李頭這邊說好之后，何雨柱便是提著這半扇豬肉回城里去了……

等何雨柱回到餐館之后，這里已經被韓松和馬華兩人布置的差不多了……

見何雨柱提了半扇豬肉回來，馬華頓時驚呆了……

“師傅，這半扇豬肉您從哪買的？”馬華好奇問道……

“這你就別問了，事情辦的怎么樣了？”何雨柱問道……

“都差不多了，如果您想，今天晚上我們就可以開始營業……”馬華笑道……

“成，那就今晚開始正式營業，你們兩個現在先回場子里吧，下了班來我這，記住了，這事暫時誰都不要說……”何雨柱說道……

“明白……”馬華兩人點了點頭……

“師傅，咱們這餐館叫什么名啊？”馬華好奇問道……

“正宗京牌川菜館……”何雨柱中氣十足的說道……

餐館的招牌何雨柱早就想好了，就叫正宗京派川菜館！

主打的就是展現特色！

雖然何雨柱身為軋鋼廠的食堂主任，現在食堂內都是何雨柱說了算，但是上班時間，也不可能在沒請假的情況下，一直曠工太長時間……

于是，在餐館這里布置的差不多了，何雨柱便是回到了軋鋼廠的食堂，盯著后廚的人做飯菜……

見到何雨柱回來之后，劉嵐其實有許多疑問想要問問何雨柱的，但是又知道何雨柱的脾氣，何雨柱不想說的話，是肯定不會說的，只能作罷……

她也問了馬華兩人，但也沒有從兩人那里問出來什么……

下午五點半，食堂這邊事情都忙完了……

何雨柱先下班前去餐館那里，馬華和韓松兩人和眾人一起把后廚衛生給打掃好之后也就會去餐館……

來到餐館這里后，何雨柱把大門打開，招牌也已經掛上去了……

一會算是餐館第一次營業，沒有宣傳、沒有放炮，但是何雨柱其實一點都不擔心……

原因是改開開始沒多久，個體戶目前還不是太多，也就是私人做生意的也不是太多……

就拿餐館來說吧，這條小街放眼望去，只有自己這一家……

這也是為什么當初閻解成夫妻兩決定開餐館請自己當廚師之后，沒兩天生意就火起來的原因……

第一、競爭小，第二，允許個體戶出現之后，城里一些上班的，也會圖個新鮮勁來餐館吃個飯……

所以這人員自然而然就來了，外加何雨柱那地道的廚藝，但凡來過的人，都會被味道征服，后面還會接著來……

這樣的話，生意就會好起來……

念罷，何雨柱一直也是有些無奈……

四合院這些白眼狼，一個比一個壞，卻最后一個個的結果都不錯……

許大茂這個壞種，日子卻是過的最爽，娶了資本家的女兒婁曉娥，騙鄉下小姑娘秦京茹，撩了軋鋼廠廠花于海棠，和性感少婦尤鳳霞搞曖昧，靠著一張嘴所向無敵……

不缺錢，不缺佳人，破產了最后還是自己這個冤大頭給還債……

不努力的棒梗三兄妹衣食無憂，自己又是當個冤大頭，養了寡婦一家子……

拋子棄女者何大清老有所依……

不孝父母者劉光福事業有成……

自私自利者閻解成生意興隆……

還有院里的那三個大爺，何雨柱現在是怎么想都覺得惡心……

好在現在的何雨柱不是以前的傻柱了，這樣的好事是不可能再有了……

正在何雨柱思索間，一對年輕小夫妻兩走了進來……

“你好，請問這里現在營業嗎？”年輕男子問道……

“營業，營業，二位想吃點什么，這是菜單……”何雨柱笑呵呵的招呼著，順便把做好的菜單遞給兩人……

兩人來到一張桌子前坐下，打開菜單……

菜單上面的菜都是地地道道的川菜，回鍋肉、宮保雞丁、麻婆豆腐、東坡肘子、魚香肉絲

這些菜的價格都是何雨柱定的，正常價格，一盤素菜也就幾毛錢，葷菜一塊多，兩塊不到的都有……

毫不夸張的說，這一對小年輕，在不喝酒和飲料的情況下，兩塊錢就能吃的飽飽的了……

“來一個回鍋肉、宮保雞丁還一份魚香肉絲……”年輕男子點了三個菜……

“稍等……”

馬華和韓松兩人暫時還沒來，所以只有何雨柱自己親自去后廚做菜……

何雨柱做起這些菜是手到擒來，加上餐館剛剛開張，來的人也不是很多，所以給了何雨柱充足的時間……

很快，三道菜上來……

這對年輕夫妻兩抱著試試的態度，吃了一個回鍋肉，頓時眼前一亮……

“好吃……”兩人發自內心的驚嘆道，這味道絕了……

然后又連忙嘗了嘗宮保雞丁和魚香肉絲，味道都很不錯……

“老板，你這手藝絕了……”年輕男子夸贊道，給何雨柱豎起了一個大拇指……

“呵呵……”何雨柱笑了笑道：“新店開張，要是感覺味道過得去，有機會幫我介紹介紹、宣傳宣傳……”

“放心，一定……”

“另外，您二位作為我新店開張上門的第一個顧客，我們店免費送您二位一人一瓶汽水……”

何雨柱說著，從柜臺中拿出了兩瓶北冰洋汽水送給了兩人……

這兩瓶汽水市場價是一毛一瓶……

開餐館嘛，酒水和飲料肯定是必不可少的，由于時間關系，何雨柱現在還沒來得及直接從廠家那里批發……

只能從供銷社買一些過來，這樣的代價就是，酒水和飲料暫時不賺錢……

這暫時也沒什么關系，餐館剛剛開張，客流量還不是太大，這些酒水和飲料只是作為搭配，不賺錢，也虧不了……

現在免費送兩人兩憑汽水就屬于營銷手段……

這對小年輕夫妻其實也是發現這個餐館之后，抱著試試的心態來嘗一嘗……

從兩人的穿著上就可以看到兩人家庭條件不錯，一般人舍不得下館子，但是他們兩人還真無所謂……

身為食客，只要飯菜的味道對口，就是讓他們最滿意、高興的事情……

“老板，您真會做生意，就憑您這個做生意的態度和做菜手藝，您放心，我絕對給你帶來一大批客人過來……”

見何雨柱說話客氣，手藝又好，還這么大方，會做生意，年輕男子心情十分的好，當即說道……

“多謝了……”何雨柱笑著道謝……

做生意嘛，就是這樣，想要生意做的好點，那就必須要靈活點……

更別說，現在這個年代，生意就是好做，自己略微使用點營銷手段，絕對能把客人給安排的明明白白的……

在何雨柱和兩人說話間，馬華和韓松兩人也來了……

...

這頓小年輕夫妻兩消費了兩塊五后心滿意足的離開了。

因為味道確實不錯，外加何雨柱這個老板的爽快，小夫妻兩后面又點了幾個菜，反正吃不完可以打包帶回去，又不會浪費。

隨著年輕小夫妻兩人走后，餐館內陸續開始上人了起來。

何雨柱這邊充當前臺，一邊招呼著客人，時不時的去后廚把控一下飯菜的味道。

何雨柱可是十分清楚，新的餐館開張，這些客人來吃飯，都是抱著試一試的態度。

一旦味道不行，絕對不可能來下一次了。

如果味道好的話，不僅下次還會來，還會自主的和周邊人宣傳。

所以這是一個機會。

因為這個年代個體戶確實不多，私人餐館很少，不少職工家庭看見有餐館開張都比較好奇，抱著試一試的態度來吃飯。

就算吃個兩三塊錢，也不至于把家里給吃窮掉。

每個來餐館吃飯的客人對飯菜味道給出了很高的評價，得到了大家一致的認可。

“新店開張，吃的滿意的話，麻煩幫忙給周圍人宣傳宣傳，麻煩您嘞?！?

基本上，每一個買單結賬的客人走之前，何雨柱都要對他們說上這樣一句話。

見何雨柱這個老板說話這么客氣，飯菜味道又好，每桌客人全都表示，會給介紹。

終于，一直忙到了晚上九點鐘，大街上終于是沒人了，變得冷清了下來。

這個年代，娛樂活動少，各家各戶有個電視機看就不錯了，基本上沒什么夜生活。

而且越晚更沒什么人出來吃飯，所以繼續耗下去沒什么意義。

再說了，今天第一天生意算是相當不錯了，也都超出了何雨柱的預估。

何雨柱這邊正在柜臺進行算賬，這第一天的生意，僅僅銷售額就達到了123.15塊錢。

當然，其中有一些酒水和汽水，其實都不賺錢。

甚至來餐館吃飯的前三桌顧客，何雨柱每個人都免費送了一瓶。

加上菜錢、肉錢，還有給馬華的15塊錢、韓松的9塊錢，一天的房租，凈利潤大約在30塊錢左右。

這個近利潤以這樣的客流量來說還算可以。

后面客流量繼續增加的話，銷售額會再次增長，酒水和飲料以批發價來拿，蔬菜和肉類直接從農村那里批發，凈利潤會再高點。

當然，自己可不會像閻解成夫妻兩目光短淺。

閻解成夫妻兩做生意，閻解成的老婆于莉是有經商頭腦的，知道想利用自己來把餐館的生意給火起來。

但就是目光短淺了點，也可能是受到三大爺一家都喜歡算計所影響。

算計到自己頭上來了。

如果于莉沒有那么目光短淺，后面絕對會成為大老板，而不是只是開了一個小餐館。

話又說回來，后面閻解成夫妻兩還是靠著轉型搞火鍋賺了錢的，后面都開上小汽車了。

“這樣下去得再招幾個人手過來?！焙斡曛蛋迪氲?。

馬華和韓松兩人是負責后廚的，后廚有后廚的事情，最多只會打掃后廚垃圾。

今天是第一天開業，讓他們打掃一下衛生，清洗一下碗筷他們還愿意，天天這樣，肯定不愿意，再說了，也忙不過來。

而前堂衛生以及刷碗之類的，那肯定是需要一個人來清理的。

除了這些之外，還需要服務員，收營員之類的。

餐館如果后續生意火爆要擴大的話，這些是必不可少的。

何雨柱在本子上記好賬之后，拿出了一包新買的紅雙喜，抽了起來。

“師傅，后廚整理好了，衛生也全都打掃好了，還有什么需要干的嗎？”馬華來到何雨柱面前，笑著說道。

他也沒想到餐館第一天生意就這么好，出乎了他的預料。

后面他和韓松兩人差點沒忙過來。

“沒了，這是你今天的工錢?！焙斡曛⑿φf道，拿出了15塊錢遞給了馬華說道：“少的最后一天補齊?！?

“謝謝師傅?！睆暮斡曛掷锝舆^15塊錢，馬華高興壞了，連忙道謝。

他在軋鋼廠一個月工資也不過三十來塊錢，今天這一天都趕上他工資的一半了。

“韓松?！焙斡曛秧n松也給叫了過來。

“這9塊錢是你的，剩下的也是最后一天給你補齊。”何雨柱拿出了9塊錢遞給韓松。

“謝謝師傅?！表n松也連忙道謝。

把餐館門給關上后，何雨柱便是回去了。

目前由于人手的關系，白天餐館暫時營業不了，只有等下午廠里面下班了，才能帶人過來開餐館。

這樣下去肯定不是辦法，何雨柱打算等餐館生意徹底爆火之后，就不干軋鋼廠食堂主任的工作了，順便把食堂這些班底子給全部帶過來，剛好直接用了。

這些人自己都熟悉，用起來也順手。

回到四合院之后，這個點，院里不少人都睡覺了。

何雨柱走進自己的屋子，秦淮茹已經把她的東西全都拿回去了，現在和賈老太睡在一屋了。

就在何雨柱洗漱一番準備睡覺的時候，誰知這時，敲門聲響起。

“誰??？”何雨柱問道。

“是我?！遍T外，響起了一大爺易中海的聲音。

易中海今天一天都心不在焉，心情十分不好。

何雨柱和秦淮茹離婚了，何雨柱又在外面欠了一大堆錢，原本他是把何雨柱當做給自己養老的人來對待的。

可現在，何雨柱欠了這么多錢，又和秦淮茹離婚了，怎么可能給他養老。

白天的時候，他還讓一大媽過來找何雨柱問個清楚。

誰知來的時候，何雨柱和秦淮茹出去離婚了，后面秦淮茹回來了，何雨柱沒回來。

他就一直在等，讓一大媽一直關注著何雨柱屋子里的動靜，一直都沒人回來。

終于是現在讓他等到了，在看見何雨柱屋子里燈亮了起來之后，他就第一時間親自找上來了。