巔峰網吧后門處,陳焱正在用自己三輪車上改裝的燃氣灶做紅燒牛肉。
這道菜是最費時間的,所以陳焱最先做的就是這道菜。
“雖然你說的好像有幾分道理。”
“但是...這個辦法靠不靠譜哦!”
三輪車旁,劉雨薇一手拿著筆記本另一只手拿著一支筆剛剛記完陳焱給她的建議。
“辦法肯定是靠譜的。”
“但問題是...你必須得把網費的價格打下來。”
“如果你不說服另外兩個股東把網費降下來,那你網吧的客流量就上不去。”
“如果客流量上不去,那我說的這個辦法也就沒得啥子意義了。”
“其實你自己想嘛~每天在你們網吧頭吃飯的人有多少?買水的人有多少?”
“你賣那些水有多少利潤,那些賣盒飯的給你返多少回扣?”
“其實你只要仔細琢磨一下,就能明白這個問題。”
“一旦客流量上去了,光是賣這些雜七雜八的東西,利潤不一定比單純的網費少到哪里去。”
陳焱將火調小,又給鍋里加了一些熱水,這才將鍋蓋重新蓋了上去。
因為沒有高壓鍋,所以這牛肉需要悶煮一個小時的時間。
“怎么樣?看懂了嗎?”
這句話陳焱是對一直站在他身邊,據說是要跟他學做菜的李欣蕊說的。
“嗯!”
李欣蕊點了點小腦袋,看起來似乎是真的看懂了。
“不過你看了也沒啥意義,以后想吃的話我直接給你做就行了。”
剛剛確定了關系,所以陳焱這漂亮話幾乎是張口就來。
其實做為一個廚師,陳焱前世在家里并不經常做飯。
事實上不光是陳焱,最起碼有一大半以上的廚師,平日里在家里都很少做飯。
因為職業的原因,廚師平時的工作就是在廚房里做菜,而工作本身就是極度枯燥和乏味的,好不容易在家里還需要跟工作一樣,實在是讓人開心不起來。
像陳焱這種當老板自己開餐廳的還好一些,那些打工的廚師很少會有人愿意回到家里還要做飯的。
但陳焱和李欣蕊這不是剛剛確定關系嘛,這種漂亮話先說了再說。
“那為什么不是你想吃的時候,我給你做呢?”
李欣蕊踮了踮腳尖,越過陳焱的肩膀看了一下鍋里,然后歪著腦袋說了一句。
然后...陳焱就有些接不上話了。
因為按照常理來說,李欣蕊這時候應該點頭稱是,或者是夸獎一下陳焱才對,結果這妮子來了這么一句,直接把陳焱搞得有些不會說了。
“呃...”
“我說你們夠了啊!我這個一萬瓦的燈泡還在這兒呢!”
“而且我們不是在說正事嗎?你們兩個的事情能不能往后推一下?”
陳焱剛開口想說什么,就被一旁的劉雨薇翻著白眼給打斷了。
“嘻嘻~好吧,你們先聊。”
此時的李欣蕊已經沒有了之前的那股子羞澀,陳焱熟悉的那個李欣蕊正在逐漸回來。
“還有啥子說的嘛?該說的我都說了。”
“反正前提擺在那里,如果你不能讓巔峰網吧的網費降下來,你們網吧的客流量就上不去。”
“沒有客流量,那么你在網吧搞水吧和小廚房就沒有任何意義。”
水吧和小廚房就是陳焱給劉雨薇的巔峰網吧出的主意。
在十多年后,稍微好一點的網吧,里面都會有自己的廚房,客人可以根據自己喜愛進行點餐。
當然了,即便是網吧的小廚房,所以網吧的餐點大多數都是方便制作,加熱,甚至干脆就是預制菜的料理包,少數網吧會有廚師制作一些容易制作以及存放的食物。
畢竟網吧的食物,本就只是為了解決了溫飽問題,想要多美味基本上是不太現實的。
至于水吧就更不用說了,其實就相當于把外面的一個小門店搬進網吧里。
因為相比瓶裝水,網吧自己制作飲料的利潤會更大。
比如奶茶!
其實剛剛想到這個辦法的時候,陳焱第一反應就是自己去開奶茶店。
他模糊的記得以前看過一本小說,里面的主角重生后就是靠開奶茶店發家的。
但仔細一想陳焱就放棄了這個想法,因為哪怕如今才03年,蓉城的奶茶店其實已經不算少了。
不過和后來奶茶店開得滿大街都是不同,這年頭的奶茶店基本上只會開在中小學以及高校附近。
不是他們不愿意在其他地方開店,而是這玩意目前只有在學校這種年輕人高密集的地方才能開的走。
恰好,網吧也是年輕人集中的地方,再加上開個奶茶攤幾乎也沒什么成本,就是弄點奶茶粉沖兌一下就行了。
可別小看這些東西,只要網吧的客流量達到一定的量,那么這方面的利潤那也是大得驚人。
只不過以巔峰網吧目前的客流量來說,這沒有任何意義。
畢竟這網吧的收費擺在那里,而這年頭上網的年輕人兜里大多數都沒什么錢,即便有錢他們也不一定愿意當這個冤大頭。
不過巔峰網吧的底子還是有的,一百多臺電腦的規模在03年這會也算是大型網吧了,而更重要的是巔峰之前為了讓網吧的環境優美一些,所以店內布置了大量的綠植以及其他裝飾品。
說實話,這些東西根本就沒有必要,最起碼在03年這會沒什么必要。
甚至陳焱都覺得二樓的包廂也應該拆掉,連帶員工宿舍也直接搬出去。
到時候把整個二樓打通,再添加個百十來臺電腦。
這年頭的網吧想要賺錢,只要電腦過得去,再加上網費便宜和機器多,就足以讓老板賺的盆滿缽滿了。
這種注重上網環境和體驗的網咖路子,還得要幾年等消費者兜里的錢包厚一些才更有市場。
而一旦客流量上去了,網吧的水吧以及小廚房的收入也會隨之增加,這等同于形成了一個良性循環。
“好像有些麻煩誒!”
“降低收費就算了,咋還要加電腦?”
“你還要把二樓包廂和宿舍拆掉?那不是還得重新裝修?”
“哈~你說的那么輕松,再加百十來臺電腦,你曉得百十來臺電腦是好多錢不?”
“喊他們再往網吧投錢,簡直就跟要了他們命一樣。”
劉雨薇記得很詳細很清楚,但是記完陳焱說的這些之后,她突然就感覺到了一陣煩躁。
“薇姐,我就問你一件事。”
陳焱伸手牽住了李欣蕊的小手,看著劉雨薇問道:
“你覺得這樣做有沒有搞頭?”
“誒...你說的好像的確像那么回事,應該還是有點搞頭的。”
“不說小廚房和水吧,光是加機器和降低網費應該就能讓網吧的收入增加一部分。”
“但是...”
其實很多東西劉雨薇不是不懂,只是做為一個03年的小富二代,而且還是一個年輕人,她是真的不想給自己找那么多事情。
家里把這個網吧交給她打理,主要原因就是打理網吧根本不需要什么操作,她每天只需要對個賬就行了。
陳焱說的那些條條款款她其實也不是沒想到,但是......真的很麻煩啊!
“薇姐,你沒有試過怎么知道麻煩呢?”
“其實你只要把這些事情告訴他們,把里面的利益告訴他們,讓他們自己去衡量。”
“如果他們同意,那他們自己就會出手。”
“如果他們拒絕,那我只能說他們是草包。”
“所以現在就是考驗他們是草包還是聰明人的時候到了。”
陳焱牽著李欣蕊的小手做了一個攤手的動作,弄的李欣蕊有些哭笑不得。
說完之后,陳焱便拉著李欣蕊轉身回了網吧,鍋里的牛肉悶得差不多了,他要去把配菜拿出來。
劉雨薇還站在網吧的后門,腦子里的思緒飛速旋轉,最后這姑娘直接一跺腳...
“好嘛~試一哈!”
“反正沒搞定我也不會脫層皮,怕個錘子!”