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第33章 頂多是少賺點而已

“呼...可真能吃啊!”

中午剛過一點,快餐攤送走了最后一批客人,劉紅霞看著客人離去的背影發了一句牢騷。

甚至她的語氣已經有些不能算牢騷了,說是抱怨都不為過。

“嗯~飯量確實大啊!”

陳焱也回了一句,但他的話里卻只有感慨。

說實話,前世陳焱開了那么多年的餐館,也見過不少能吃的人。

甚至他自己的飯量其實就比一般人要大上一些,不過大得比較有限。

而這種幾十個能吃的人聚集到一起的場景,他陳焱還真沒見到過,畢竟他開的又不是自助餐。

至于現在,陳焱賣的快餐飯跟菜其實是分開裝的,也就是一盒飯和一盒菜。雖然素菜偏多,但總體而言陳焱還是很大方的。

對于普通人而言,一盒飯一盒菜絕對可以解決溫飽問題了。

而稍微飯量大一些的人一般會留在快餐攤吃,畢竟只要不浪費~米飯管飽嘛!

而這些人,一般則會吃到兩份米飯,極少數個別人能吃到兩份半甚至是三份米飯。

但是這些人和剛才那幾十位相比...那完全就不是一個重量級的。

剛才這三十七位好漢,人均三份米飯起步。

而且陳焱在給他們打米飯的時候,還特意多打了一些,也就是說陳焱給他們打的一份米飯最少相當于之前的1.2到1.5份不等。

可即便是這樣,這些人仍然三份起步,最夸張的一個哥們竟然加了五次米飯。

注意啊~是加了五次...再加上一開始打的米飯,這哥們一個人吃下了六人份的米飯。

而這樣的結果,饒是陳焱之前做足了的心理準備...仍然覺得有些不可思議。

就那個吃加了五次米飯的大哥,陳焱甚至覺得他都可以去挑戰大胃王了。

最起碼...他是真吃啊!

三十七好漢,陳焱收入了92.5塊錢,付出了三十七盒飯以及......不知道多少米飯。

反正陳焱原本給中午這頓飯準備的米飯被吃光了,后來他甚至還打了個電話,讓自家老漢兒又送了一次米飯過來。

而送過來的米飯...原本是他晚上用來賣炒飯的。

自打昨天晚上陳焱發現快餐盒飯在晚上有點賣不動之后,他便開始想著做出一些改變。

要嘛~晚上直接少做點,比如做個幾十份一百份,這樣可以避免浪費。

但是這樣一來,晚上的收益肯定就不是很理想了。

所以陳焱打算試一哈,賣個炒飯炒面炒粉什么的。

之所以是試一下,主要是因為陳焱雖然會做炒飯炒面這些,但說實話炒的并沒有多好。

畢竟前世他的餐廳根本不賣這個,頂天了也就做個蛋炒飯而已。

當然了,對于陳焱這種真正會做飯的來說,炒飯炒面這些其實并沒有什么難度,只是熟練度的問題。

不過現在晚上準備做炒飯的食材都被吃了,一會回去還得重新煮一鍋。

“哎~要我說,你就不該做他們的生意。”

和陳焱已經開始暢想晚上生意不同,劉紅霞對于剛才那撥人多少有些不滿。

倒不是說她小氣,而是剛才那撥人吃飯的時候,其實也發生了一點小插曲。

陳焱的盒飯雖然米飯管夠,但是...菜卻是按份算的。

而剛才就有兩位大哥,或許是看陳焱比較好說話,于是在自己的菜吃的差不多之后,竟然跑來想要加菜。

如果陳焱做的是自助餐,那對方加菜的行為絕對是天經地義,但他是按份賣的盒飯啊!

當然了~真要說起來,給對方加點菜其實也花不了什么錢,真要說是大方一些加了也就加了。

但是...陳焱敢保證~只要他同意了給這兩人加菜,那其他人也一定會這樣要求。

如果陳焱是個黑心老板的話,他還真不怕這點。

那些黑心老板為了賺錢,什么凍死豬~爛菜葉子之類的食材都敢用。

他們這么干的目的~就是為了降低成本,好賺取更多的利益。

但這種錢是昧良心的錢,陳焱自然是不屑去干的。

所以他買來的肉雖然不是什么里脊這樣的好肉,但絕對是當天宰殺的新鮮肉。

蔬菜也是一樣,雖然都是些便宜的蔬菜,但絕對新鮮。

但這樣一來,成本也就隨之上去了,這也是為什么陳焱一份盒飯只能賺到30%利潤的原因。

天殺的,餐飲行業如果只有30%的利潤...那滿大街的餐館估計立馬就得關門!

所以......加飯可以~加菜不行!

因為這個口子一開,以后其他人都這樣要求,那陳焱這快餐攤就成了搞慈善了。

“算了~無所謂拉!反正又不會虧,頂多就是少賺點而已。”

聽到幺媽的抱怨,陳焱他搖了搖頭。

他倒不是什么圣人,只不過...他真的沒有虧。

事實上~只要不加菜,米飯這東西陳焱完全可以隨便他們吃多少。

再怎么說~像那位加了五次米飯的人始終只是個例而已。

其他人也就是飯量比一般人大一些,但是對于陳焱而言,頂天了就是少賺點而已。

原因很簡單,米飯...真不值什么錢!

陳焱用的又不是什么高檔大米,大米是他老漢兒批發來的,算下來才五毛多一斤。

而一斤米能做出兩斤多米飯,客人即便再能吃...又能吃多少?

說實話~如果是訂餐的話,陳焱其實還挺想做他們生意的。

雖然單份的利潤很有限,但多接幾個工地的話,其實也能賺不少錢。

而且最重要的是,因為是訂餐,陳焱這邊還省卻了銷售這道工序。

但是這里面有幾個問題,比如大多數工地上其實是有做飯的人,今天這三十多位之所以來外面吃,是因為他們工地上的水電被停了。

另外~這些工地是依托工程項目而存在的,一旦工程結束,那這個生意自然也就沒了。

雖然一個工程項目的工期不算短,但從長遠的角度來說...這對陳焱這個重生者而言其實沒多大意義。

不過~正是今天中午這幫工人兄弟們的到來,反倒是讓陳焱突然想到了一個主意。

陳焱看向斜對面的那一片鞋業工業園,嘴里突然嘟囔了起來。

“如果搞個快餐公司,把工業園的餐飲生意包下來的話...”

“你說啥子?”

劉紅霞沒有聽清楚陳焱的嘟囔,便隨口問了一句。

“哦~莫啥子。”

“這邊沒剩幾份了,幺媽你就先回去嘛!”

“我等哈自己收就行了。”

被幺媽的話打斷了思緒,陳焱也趕緊把之前的念頭甩出了腦袋。

他這個想法其實很好,甚至也具備可操作性,但是...卻很不現實。

首先~就跟大多數工地都有自己做飯的人一樣,這年頭很多企業其實自己也有食堂提供飯食。

只不過因為某些關系和原因,往往這些食堂的飯菜...多少有些一言難盡。

這也是為什么每天會有那么多工業園的打工人跑來三岔口這附近吃飯的原因。

但是這些人可以不吃食堂的飯菜,但是陳焱如果想要以此介入他們的食堂...那就是另外一回事了。

這其中的關系很復雜,雖然不是不能談...但陳焱卻不想搞的那么麻煩。

他好歹是個重生者,雖然因為自身技藝的原因,不得不繼續上輩子的老本行賺取第一桶金,但不代表他就得一直扎根在這個行業。

對于他這個重生者來說,這只是一個跳板而已。

一旦他積累了足夠的本錢之后...他自然會有別的想法!

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