第91章 小試牛刀
- 我在港綜全面發(fā)展
- 爆炎金盞花
- 2159字
- 2023-08-23 18:15:00
在送走了來(lái)自未來(lái)的飛龍?zhí)鼐螅瑴A也去學(xué)校辦理了退學(xué)。
他囑咐大雄一定要認(rèn)真學(xué)習(xí),將來(lái)做一個(gè)受人尊敬的大法官,嚴(yán)厲懲治犯罪分子。
大雄有些依依不舍,但想到湯小圓現(xiàn)在還是自己的妹夫,以后有的是見(jiàn)面的機(jī)會(huì),便又高興起來(lái)。
當(dāng)晚,大雄邀請(qǐng)了湯小圓一家來(lái)自己家中吃飯,慶祝將軍的事告一段落。
小慧毫不例外的以湯小圓女友身份參加,并且連同小靜一起下廚,給三位姐姐親自盛湯遞菜。
云羅笑道:“古時(shí)候的男人三妻四妾是很平常的事,不過(guò)想不到港島現(xiàn)在也有很多有錢(qián)人,似乎也是這樣。”
侯盈盈微微怒道:“姐姐,阿圓是有錢(qián)人嗎?”
“誰(shuí)知道,萬(wàn)一他以后真變成了有錢(qián)人呢?”云羅回道:“我們阿圓這么有才華天賦的,也難怪這么多女人喜歡他。可是不管如何,他始終對(duì)我們很好,就行了。”
侯盈盈見(jiàn)狀,也不好再多說(shuō)什么,只能算是默認(rèn)了。
湯小圓心中的大石終于放了下來(lái),畢竟,要想過(guò)得好,家中旗不倒。
第二天,湯小圓直接來(lái)到灣仔的滿漢樓下,果然看到了下面放著的牌匾上寫(xiě)著的招聘廚師信息。
他想了想,滿漢樓這個(gè)名字真的很熟悉。
突然,一個(gè)男人走到他的身邊,看了看牌匾上的招聘信息,又看了看手中的名片。
“果然要招人,姓龍的這家伙倒沒(méi)騙我。”
湯小圓扭頭一看,這人不是哥哥嗎?
不,應(yīng)該說(shuō)是長(zhǎng)得像哥哥八九分。戴個(gè)墨鏡,穿了一身皮夾克,身后停了一輛帥氣的摩托車(chē)。
湯小圓連忙問(wèn)道:“請(qǐng)問(wèn),你也是來(lái)找廚師工作的嗎?”
“我倒不會(huì)做菜,是有人推薦想來(lái)這里學(xué)學(xué)手藝的。”男人瞄了一下湯小圓,說(shuō)道:“你是廚師?”
“算得上是,會(huì)做幾個(gè)小菜。”湯小圓回道:“我叫湯小圓。”
“趙港生。”
湯小圓和趙港生一握手,頓時(shí)想起來(lái),這場(chǎng)景似乎是電影版的金玉滿堂?!
兩人一起走到樓上,服務(wù)員叫來(lái)滿漢樓的老板,湯小圓一見(jiàn),心中暗暗好笑。
原來(lái)這里的老板歐兆豐和家英叔長(zhǎng)得一模一樣,頭頂還禿了一個(gè)地中海。
他拿著趙港生給的名片看了又看,問(wèn)道:“你說(shuō),是龍昆保讓你來(lái)這里的?”
“是啊!”趙港生立即回道。
歐兆豐又看了一眼湯小圓,“你呢?”
“我沒(méi)人介紹,我是自己來(lái)應(yīng)聘的。”湯小圓連忙說(shuō)道,因?yàn)樗肓似饋?lái),龍昆保算是歐兆豐的死對(duì)頭,兩人都是開(kāi)中餐廳的,之前為了生意和菜品上的事,還有一些小過(guò)節(jié)。想來(lái),龍昆保是故意讓趙港生來(lái)這里找苦吃的。
歐兆豐又將目光盯在趙港生身上,問(wèn)道:“龍昆保是你什么人?”
“他是我世叔伯。”
“哦,既然這么熟,我一定會(huì)好好招呼你的。”歐兆豐的語(yǔ)氣趙港生卻沒(méi)有聽(tīng)出來(lái),畢竟他哪里知道里面的關(guān)系如此復(fù)雜。
“謝謝歐先生。”
“不用。要想學(xué)東西,叫我?guī)煾负昧恕!?
“是,師父!”
“那個(gè)誰(shuí),湯什么,你也過(guò)來(lái)。”
湯小圓也立即跟了過(guò)去。
兩人跟著歐兆豐來(lái)到廚房,廚房很大,幾個(gè)人配菜,幾個(gè)人下廚,還有幾個(gè)人打下手,反正做什么的都有。
歐兆豐高聲說(shuō)道:“大家請(qǐng)好了,有新人過(guò)來(lái),是龍昆保介紹來(lái)的。”
眾人一聽(tīng),都停住了手中的活,有些莫名其妙地看著湯小圓和趙港生。
湯小圓此時(shí)不好解釋?zhuān)坏眯π貞?yīng)。
兩人換好廚房的衣服,歐兆豐問(wèn)道:“你們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),什么都不懂,就從配菜開(kāi)始。”
湯小圓立即說(shuō)道:“老板,我會(huì)炒菜。”
“炒菜?那你的意思是別人要什么菜你都會(huì)了?”歐兆豐問(wèn)道。
“常見(jiàn)的應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題。”
“那這樣,你們兩個(gè)先給我配一個(gè)宮保雞丁,再炒一個(gè)我試試。”
趙港生立即說(shuō)道:“宮保雞丁?好,那應(yīng)該有雞丁了,還有呢?辣椒?”
湯小圓無(wú)語(yǔ)道:“看來(lái)你是什么都不會(huì)啊!我跟你說(shuō),你來(lái)配。”
“雞胸肉或者雞腿肉,也就是雞丁,300克。”
“花生,50克。”
“蔥,60克。”
“姜蒜,一小塊。”
“花椒、干辣椒,各十幾個(gè)。”
趙港生手忙腳亂的將這些配好,問(wèn)道:“還有沒(méi)有?”
“其他的我來(lái)好了。”湯小圓說(shuō)完,打了一個(gè)雞蛋,配上少許淀粉,然后又泡了一碗蔥姜水倒入,將雞肉抓勻,又倒入一點(diǎn)香油。
一旁的一個(gè)廚師問(wèn)道:“老板,他在干什么?”
“他用這個(gè)方法先給雞肉去腥,加香油是防止雞肉變干變柴。”歐兆豐在一旁看著,不由點(diǎn)了點(diǎn)頭,“看來(lái)這小子多少會(huì)一點(diǎn)東西。”
湯小圓聽(tīng)見(jiàn)對(duì)方的話,知道這個(gè)歐兆豐廚藝也是不差。
他又開(kāi)始調(diào)制宮保汁,香醋、白糖、清水、淀粉、醬油,最后又加入一點(diǎn)料酒。跟著又讓趙港生配好生姜大蒜。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng),他下鍋過(guò)油,然后立即放入花生。
“熱鍋冷油,不錯(cuò)。”歐兆豐見(jiàn)狀,又說(shuō)道。
很快,湯小圓的宮保雞丁便一氣呵成。
擺好盤(pán)后,趙港生立即將其放在了桌面上。
眾人圍了過(guò)來(lái),紛紛拿起筷子品嘗。
“麻辣酸甜,好吃!”
“雞肉又嫩又入味!”
歐兆豐也吃了兩口,忍不住點(diǎn)頭道:“你這方法,令雞肉的口感層次更為豐富,不錯(cuò)!”
他說(shuō)完,卻猛地放下筷子,問(wèn)道:“你是誰(shuí),究竟是誰(shuí)派你來(lái)的?”
眾人聞言,都愣在一邊。
湯小圓詫異道:“沒(méi)有誰(shuí)派我來(lái),我就是想找份廚師的工作。”
“真的這么簡(jiǎn)單?”歐兆豐用懷疑的眼神盯著湯小圓。
“真就這么簡(jiǎn)單!”湯小圓無(wú)語(yǔ)道。
趙港生見(jiàn)狀,立即說(shuō)道:“師父,我真是在樓下碰見(jiàn)他,他來(lái)應(yīng)聘的。”
歐兆豐卻不相信,繼續(xù)說(shuō)道:“你這道菜,做法和我們有一些不同,恐怕我這里的廚師都不及你的一半水平。你說(shuō),你是不是仿膳的人!?”
“仿膳?仿膳是什么?”湯小圓一時(shí)間沒(méi)有回過(guò)神來(lái)。
“仿膳你都不知道?”歐兆豐說(shuō)道:“當(dāng)初辛亥革命后,皇宮里的御廚流入了民間,開(kāi)設(shè)了仿膳。后來(lái),后人相爭(zhēng),形成了趙派和牛派。你的做法,和仿膳極為相似!你是哪一派的?”
湯小圓頓時(shí)明白對(duì)方為什么會(huì)誤會(huì)他了,原來(lái)他的做法的確是來(lái)自大清時(shí)期。