冬季易買到上等艾

傳統艾絨制作工藝非常講究時令和細節，通常是在端午節前后，將采摘來的艾草充分曬干，再陳放三年以上，然后在大寒節氣前后十天內，在低濕、干燥的環境中制作成艾絨。制作過程中捶打與過篩的次數越多，得到的艾絨就越純凈。也可將艾葉與一定比例的上等黃土，加水共同攪拌，搓成艾葉圓球，放于陰涼處自然風干，然后搗碎，再用細篩反復過篩數十次。所制之艾“柔爛如棉”，即為上等艾絨。因此，在冬季，尤其是嚴冬時節，可以買一些艾條儲備。

新艾：多呈青綠色，因艾葉含油量高，常有強烈的刺激性氣味。燃燒快，火力強，點燃后煙大，艾灰易脫落。

陳艾：常呈淡黃色，因其中的艾油大量揮發后含量較低，氣味純凈溫和。燃燒緩慢，火力溫和，點燃后煙少，艾灰不易脫落。