主編

左小霞

中國人民解放軍總醫院（原中國人民解放軍第301醫院）第八醫學中心（原中國人民解放軍第309醫院）營養科主任

全國婦聯健康工程教育特聘專家

方躍偉

“平衡膳食食物交換份的快速估算與手測量”發明者

浙江省舟山市疾病預防控制中心主任醫師