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做好了醋溜白菜以后，又趕忙把焯過水的豬肉撈出來，水里面何雨柱加了蔥姜蒜這些東西配合肉一起煮開了，去除豬肉里面的土腥味，還有血沫。

把肉放在一旁讓它冷卻，隨后又馬不停蹄地開始泡粉條，再把冷卻好的豬肉切塊。

五級精通之下的刀工技術非同小可，很快就把豬肉切成規則大小相同的肉塊。

隨著熟練度的上漲，砍瓜切菜這些活兒越來越得心應手。

很快就把肉塊給切好了，隨后鍋里打入瓜子底油，五六十年代都用瓜子油炒菜，因為那個時候沒有豆油，就用瓜子油很香的，瓜子油是向日葵成熟后，磨成油，還有的地方五六十年代用香油炒菜，很香的，很有營養。

等到油熱以后，放入切塊的豬肉，炒一會兒后再放入適量的醬油上色，后期再打上少許的糖色。

然后不停地進行攪拌翻炒，一股濃郁至極的香味撲面而至，后廚的工人嗅到這股濃郁的香味，情不自禁地停下手里的活兒，張開嘴巴大口呼吸著肉香。

實在是太勾人了，這股香味兒讓后廚已經不知道多少人直流口水。

盯著何雨柱的方向一動不動，這道菜是何雨柱做的，就連另外一邊忙碌著的李學武也忍不住扭過頭來，想要打量一番。

炒至泛黃色的肉塊閃爍著油光，勾人至極，就連何雨柱自己都忍不住吞了兩口水。

自己這菜也做的太香了，看來廚藝這些天又提升了一些，何雨柱咽了口唾沫，眼看著火候差不多了，連忙放入蔥姜蒜、八角、花椒來提味，頓時一股更加濃郁的香氣彌漫出來。

嗅到香味的人都是口舌生津，垂涎三尺，恨不能親口嘗一嘗鍋里的肉是什么味道。

可惜，他們不能也不敢，正在做夢和白寡婦互動的何大清也跟著醒了。

這么香的味道，直接把他從夢境中拉了出來，他緩緩起身，看著圍著的人群開口道：“都不好好干活，擠在這里干什么呢？”

何大清身為主廚，除了后廚的食堂主任，就屬于他的話最管用。

如果是以前，這些人聽到他的話，早就散開了，可是今天卻變的不一樣了。

一個個圍在這里不愿意散開，這讓何大清心里有些疑惑，撥開人群，這才看到原來是自家傻兒子正在做菜，周圍的人都眼巴巴的看著。

這讓他有些意外，傻兒子這是做什么了，引來整個后廚的人圍觀。

來到近前以后，何大清這才看清楚，原來何雨柱正在做今天中午的肉菜，白蘿卜豬肉燉粉條子。

怪不得這么香，而這個時候，何雨柱加入了溫水，并且已經把粉條倒入鍋里。

隨后小火慢燉，隨后開始處理蘿卜，洗干凈的蘿卜在何雨柱熟練的刀工下，變成了一個大小相同的小塊。

這讓何大清更加驚嚇了，這還是自己的那個傻兒子嗎？

這刀工，自己都沒有如此夸張。

看著兒子行云流水一樣的操作，除了驚訝的同時，還有濃濃的欣慰。

自己或許真的可以放心離開了，把雨水交給兒子來照顧，想到白寡婦，何大清又情不自禁的嘆了口氣。

斷了舍不得，不斷又得離開京城。

真的好糾結！

揭開鍋蓋，何雨柱夾起一塊肉嘗了嘗，肉已經被燉的滾爛，入口即化。

隨后又嘗了嘗粉條，也已經熟了，而且咸淡味道也控制的很好，周圍的人羨慕的直流口水。

他們也想嘗一嘗，可惜，這不太可能，畢竟后廚這么多人，一人嘗一塊肉還得了？

何雨柱嘗，那是因為人家是廚子，所以嘗味道那是理所應當的事情，誰也沒有辦法在這上面做什么文章。

就在何大清精神恍惚之際，何雨柱已經讓人準備好大盆，然后把做好的白蘿卜豬肉燉粉條撈到盆里。

緊接著又馬不停蹄地開始做下一道菜。

沒辦法，要維持幾千人的大工廠吃飯問題，后廚也是忙的腳不沾地。

何雨柱的額頭上已經布滿了汗水，但是他也只能抽空用濕毛巾擦一擦汗繼續忙碌。

何大清看著自家傻兒子的背影，總感覺他不再是以前那個不著調的半大小子了，而是一個逐漸蛻變地成熟男人。

無論做什么，也不再像以前那樣丟三落四、手忙腳亂，現在做個菜，每一步都安排的井井有條，仿佛一夜之間，脫胎換骨了似的。

看著汗流浹背地何雨柱，想到自己以后可能要真的離開京城，丟下他們兄妹兩個，何大清嘆息一聲，總感覺有些愧疚，主動上前說道：“好了柱子，你忙碌了一早上了，去休息吧，剩下的兩道菜我來做吧。”

何雨柱看了一眼何大清，沒有拒絕，點了點頭，放下手中的活兒。

找個地方去洗漱了，渾身都是汗，難受死了。

而何大清接過何雨柱手里的活兒開始忙碌起來。

何雨柱簡單休息了一會兒后，又去幫自己的師兄李學武去了，就這樣忙忙碌碌，到了中午放飯的時間。

工人們拿著飯盒，陸陸續續來到食堂開始打飯，一進食堂就嗅到一股子濃郁的肉味兒。

讓缺油水的人們都是精神一振。

“今天中午有肉…”

也不知道是誰喊了一句，打飯的人紛紛躁動起來，畢竟在這個年代，可是很少能吃上肉的。

賈東旭跟易中海提著飯盒在排隊，有工人看到了主動讓了一步，道：“喲，易師傅也來打飯了，來，您站我前面。”

易中海身為六級鉗工，在廠子里還是有不少人脈的，很多人都愿意給他面子。

畢竟易中海這個歲數已經是六級鉗工了，未來必定能更進一步，成為七級。

甚至有可能成為廠里為數不多的八級工之一，畢竟易中海的鉗工技術，就連一些老一輩的鉗工都紛紛夸贊過。

七級幾乎是板上釘釘，八級也不是不可能。

所以他在廠里的地位不一般，易中海也是客客氣氣的說道：“這怎么好意思呢？”

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