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第39章 開業了

這幾天陳動還真的把暑假作業帶到了公司里,不過新店開業在即,他也就是帶過去而已,至今還是一題都沒有做呢。

作為陳動的家教老師程曼琳雖然想顯示下自己的學霸實力,奈何老板不給機會啊。

時間不知不覺就到了8月19日,按照約定時間,葉童就要完工交付了。

陳動帶著冷嫣去驗收之后,就將尾款打給了葉童,雙方的第一次合作就算完成了。

接下來的分店裝修,就交給冷嫣跟葉童交涉了,第二批的四家中心分店其實早就布置下去了,四家同時開工,看得出葉童也擴招了人手。

分店的開業時間,陳動并沒有給出最后期限,畢竟他的主要精力還是放在第一家旗艦店上,將之前購置好的設備進行安裝后,就讓培訓好的員工過來熟悉環境了。

“咦,這家店快要開業了啊,看樣子很有時代感。”

現在裝修的遮擋都已經拆除,來往購物的人都能看到這家超越這個時代的風格,看起來十分高大上的店鋪。

門頭是HEYTEA的英文,以及喜茶兩個漢字的商標,全玻璃幕墻的門面可以看到店里帶著獨特藝術風格的大膽裝修,給人極大的視覺震撼,引來路人的紛紛猜測。

不過陳動之前就關照過冷嫣派人開著喜茶店的面包車,免費送給漢江市在路上工作的環衛工人以及交警這些人員,再加上請當地的兩家媒體特意在她們送奶茶的時候簡短的采訪了她們,報道中突出提了一提這家即將開業的奶茶店,也算有不少人知道了。

另外,冷嫣還花了兩天時間,雇傭漢江大學的學生,在附近的寫字樓分發傳單,宣傳喜茶旗艦店。

這些傳單分發的事情,一直會持續到喜茶旗艦店開業一周以后,從銀座商業中心附近開始,重點就是商場門口和寫字樓,之后逐漸擴散到全市的其他商業區。

前世的時候,喜茶之所以那么火,就是因為每個新店開業,都能夠看到排出十幾米甚至上百米長的隊伍去買奶茶,這也給了別人這么一個印象,就是這家的奶茶口味肯定非常好,否則怎么會有那么多人等這么久排隊來買。

因此如果只是開一家奶茶店,冷嫣肯定不會耗費太多精力來宣傳,最多只在周邊宣傳一下就好了。

但是她知道老板的計劃是要短期內將喜茶店覆蓋整個漢江,那么從第一家店開始,就要打造出喜茶的高逼格和火爆場面,這些都是必要的,之后的分店,就都能享受到這些固有印象留下來的益處了。

這就是曾經擔任過3000家上島咖啡運營總監的寶貴經驗了。

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陳動的第一家喜茶旗艦店,如約在8月20日這天開業了。

出乎陳動的預料,上午10點剛剛開業,門口就已經排起了隊,看來初期的宣傳策略還是有效的。

其實,大多數人都有從眾的心理,我們往往都能看到,在市場上同樣兩家賣鹽水鵝的攤位,可能其中一家會排起長長的隊伍,另一家則無人問津。

如果你路過這里,正好想買鹽水鵝,往往就會選擇加入排隊的那家等待購買,而不會是無人問津的那家。

因為你下意識的就會認為,既然有這么多人排著隊買,那么肯定這家的味道很棒。

引申到別的地方也是這樣,喜茶旗艦店一開業的時候,許多人可能因為它的裝修以及新穎的奶茶口味會產生好奇,但真的花錢去嘗試的人,占比也不會太大。

但當他們看到排起了那么長的隊伍,依然還不斷有人加入其中,那么就會下意識的想,這是不是自己不知道的什么知名的品牌來漢江了,這么火爆,自己如果沒有嘗過,會不會跟朋友聊天說起來都沒有面子……

反正各種理由之下,他們也不由的會加入排隊之中,最后的結果就是這種火爆的場面,吸引了大部分對此產生好奇的顧客。

當然,喜茶的茶飲口味夠好,也是必要的條件,否則即使他們因為好奇買了,嘗試之后感覺失望,也就不會有下次再買的欲望,也就無法做到持續火爆,即便是一直雇傭人來排隊,也只是虛假的繁榮。

幸好,經過陳動啟發,左靜多次改良之后的配方,最后呈現的口感還是征服了絕大多數人的味蕾,最后喜茶的口碑持續發酵,許多人都在喝過之后向身邊的人推薦,喜茶的知名度也在這個過程中發散著。

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路小葉是在銀座商業中心里上班的一家貿易公司的職員,早就知道樓下有這么一家風格高大上的新店,好像是今天剛剛開業。

這家店的門面裝修非常的高大上,是一種她從來沒有見過的風格。

她看到外面已經有不少人在排隊,好奇之下,她走進去看了下門口的宣傳牌,才知道這是一家茶飲店,上面的各種口味的茶飲名字都比較新奇,這也勾起了她的好奇心。

看著圖片讓誘人的各種茶飲,她也有了去嘗試一下的想法。

但是看到排隊的人那么多,隊伍有將近十米的長度,她又有些猶豫了起來,想著等等再來看看,可能人會少一些。

正當她這么想著的時候,身邊兩個女孩走了過來,她聽到她們說著話:

“剛才我同學給我打電話,這里的奶茶味道超級棒,咱們趕緊去嘗嘗。”

看到那兩個女孩已經加入了隊伍,排在了最后,路小葉再次猶豫了一下,果斷的走了上去,開始排起隊來。

當她花了10小時,終于輪到自己點單時,她要了一杯招牌的海鹽芝士奶蓋茶,支付了20元華幣,是路小葉到現在為止喝過最貴的奶茶了。

很快,奶茶就制作完成送到了她的手中,路小葉看到店里像流水一樣的吧臺上還有座位,她就過去坐下品嘗。

將奶茶放到吧臺上,路小葉可以透過透明的奶茶杯,看到上面厚厚的一層奶蓋,下面則是咖啡色的奶茶。

首先將制作頗為考究的奶茶杯蓋上的塞子拔下來,將吸管插進去,路小葉先喝了最上層的奶蓋部分。

入口就是濃濃的奶味,不是那種街邊奶茶里面香精的奶味,而是很醇厚的鮮奶味,帶著絲絲的海鹽的咸味,有種特別回味的口感。

就一口,這杯奶茶就已經征服了路小葉的味蕾,下層的奶茶也非常好喝。

就這么一口一口的品嘗著,路小葉坐在格調高雅的喜茶店中,透過玻璃看著外面人來人往的冬日,感覺渾身暖洋洋的舒適。

不知不覺,她已經將一杯奶茶喝完,還有種意猶未盡的感覺,看著依然有十米長的等待購買的隊伍,她竟然又生出了繼續排隊再買一杯的想法。

但是想到這個奶茶的價格,路小葉瞬間又恢復了理智,嗯,喝多了奶茶會長胖的,雖然很好喝,但一個星期喝上兩次……最多三次,就行了。

想到這里,路小葉拿出手機,找到自己閨蜜的號碼,準備給她安利一下自己新發現的這家非常nice的奶茶店。

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