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第68章 橘子酒

  • 農家小女要致富
  • 悠悠小妮
  • 1996字
  • 2023-05-27 16:57:21

留香居在鎮上可是個大酒樓,是他們這小山村之人不敢想的,高不可攀的人物,那王嬸家的王勤生讀了那么多書,也只是去留香居做個帳房。

“誰知道呢?”吳氏為人難講話,平日里更是橫的不得了,村里看她不順眼的人很多,這會兒更是紛紛落井下石:“你看看那吳氏,能容得下人么?”

又有人跳了起來:“你們說,咱們去問問那張青兔子怎么養,她能告訴咱們么?”

“當然是不能。”

“現在就只有留香居收兔子,她告訴你了,你也去留香居賣?那不是搶人家生意么?”

養兔子的多了,那可就是搶飯碗的事情,誰會那么蠢將自己的飯碗砸了?

對于眾人對于她的議論,張青一無所知,她趕著牛車,背著背簍,一邊走一邊采,將路上的蘑菇摘了個干干凈凈。

而張藍真的就直奔橘子而去。

張青將烘蘑菇的方法告訴了李知淵,當天李戊就改睡床,將炕留著給蘑菇睡。

但是張青和李知淵并沒有走一條路,所以兩人根本沒有在山里遇見,一場秋雨之后,蘑菇紛紛冒了頭,漫山遍野的都是。

沒到正午,張青就采了整整兩背簍。

將牛車趕到橘子樹下,張藍正坐在樹底下吃橘子。

“姐,我好餓!”

“嘴里在不停的吃,還好意思說餓!”張青從懷里掏出一個梨丟給張藍:“先吃這個吧,再采一點兒我們就回家。”

為了能早點兒回家吃飯,張藍摘了兩筐橘子之后,就一起幫忙摘蘑菇。

張青的牛車,只能放六個背簍,牛車的縫隙里有蘑菇,實在是裝不下了,兩人才趕著牛車回家。

之前摘回家的橘子,大多都是被張藍吃掉了。

兩人回到家時,李知淵還沒有回來,張青將蘑菇放到了火炕上,這炕不算大,只能放兩筐蘑菇。

想要快速烘干,灶上得保持著有火。

張青將鐵鍋裝滿水,開始燒火,正好趁著今天太陽大,全家一起洗個澡。

張氏因為乏累,己經去休息了。

兩人拿就著張氏中午做的飯,吃了頓飯。

火燒上以后,三人湊在一起剝橘子皮,張青把籽挑出來,找了個小瓦罐,用開水泡了一下橘子,而后和糖一起塞了進去。

“這個是糖橘和黃桃一起喝,肯定非常好喝。”

糖在這個時代,可是難得的東西,所以果脯之類不是必須的東西,都是那些有點兒錢的人家,才會去買來吃。

橘子皮比黃桃皮剝起來快多了,像黃桃一樣,將果肉捏碎,放酒曲之后倒進缸里發酵,半月之后用紗布過濾果肉,再發酵半個月,就是橘子酒了。

張青把橘子酒倒下去之后,又開始切蘿卜,準備用做酸菜的方法一起做酸蘿卜。

蘿卜己經被張氏切成了條,也沒剩下多少蘿卜,將剩下的蘿卜全部放進了缸里,也有大半缸。

蘿卜切成了大塊,沒有石頭可壓,張青只好用黃泥將口子壓得更緊一些。

張青又將昨天晚上切的蘿卜條塞進一個瓦罐里,擺在院角,今天切的蘿卜條掛起來瀝水。

看著整整齊齊擺在院墻邊上大大小小的罐子,張青心里無比的舒坦,暗想如果能再來一壇酸辣椒,就更完美了。

她們從顧家出來的晚,沒有趕上辣椒的季節,根本沒有做多少酸辣椒,計劃著來年得多種一點兒辣椒的張青,走進柴房。

火一直沒停過,這蘑菇己經到了八分干。

將一個碩大的木桶移到了廚房里,因為提水麻煩,大多數都是在廚房里洗澡。

剛來時的張青,實在有些不習慣,但接受了這個設定,也就還好,畢竟廚房里還有火燒著,溫度也會高一些。

“汪汪!”一只黑狗奔了進來,一路留下一串黑色的腳印。

張青挑了挑眉,認了一會兒才發現,原來這是她家小黃,直接變成了小黑!

看來自己洗澡之前,得給這小黑洗成小黃。

“藍兒,你先洗!”張青瞪了一眼小黃,“我給這小黑狗先洗個澡!”

小黃自小跟在張青身邊,她一瞪小黃,小黃自知做錯了事,可憐巴巴的趴在地上,時不時哼哼兩聲,用水汪汪的大眼睛看著張青。

張青從井里提起一桶水,混著一點兒熱水,澆在了小黃身上。

張文羨慕的看著小黃,他自來到這兒之后,一個多月每次也只有擦澡,要不然就是單獨洗頭,從來沒有正正經經的洗過澡。

小黃還可以洗澡呢!

張青不經意癟見張文的眼神,奇怪的看著他:“干嘛這樣看著小黃,小黃都被你嚇得不敢叫了。”

張文默默的腹悱:小黃明明是被你嚇得不輕。

“羨慕它能洗澡。”張文如實說道。

“噗嗤——”

張青忍不住笑出聲:“洗個澡有什么好羨慕的,你也可以……”癟見張文腳上打的木板,張青閉上了嘴巴:“那個正骨太夫這個木板什么時候才能拆么?”

“就是這兩天。”張文試了試斷腿的力量:“其實我覺得我的腿,己經好得差不多了。”

“也不差這兩天了。”張青壓了壓嘴角的笑意:“等過兩天,你使勁兒洗個夠也成!”

雖然這么說,張文還是羨慕的看著小黃。

待小黑洗成小黃,小黃原地抖了抖水,抖得張青滿身都是,又被張青瞪了一眼的小黃,灰溜溜的找了塊青石板,準備把自己曬干。

張青去查看蘑菇,發現己經差不多干了。

用筐子收了起來,又將另外兩筐倒了上去擺好。

“青青。”李知淵在柴房外叫她。

“哎,來啦!”張青將最后一點兒蘑菇攤好:“知淵哥,你這么快回來了!”

張青跟著李知淵走到隔壁,李知淵居然摘了整整七筐蘑菇。

“其實很簡單”張青將一筐蘑菇倒在炕上,細細的攤均:“只要像這樣,而后點上火時不時的過來查看干度便可,你們這個炕火灶近,火不要燒太大,省得蘑菇干了,被烤燒起來就不好了。”

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