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第24章 神仙生活

  • 農家小女要致富
  • 悠悠小妮
  • 2009字
  • 2023-05-27 16:57:21

“青兒!”

張氏急急的出門,連鞋都沒有套好。

只見張青抱著野菜,李知淵將蘑菇搬進院內,兩人走過青石臺,褲管滴滴答答的往外滲水。

“快進去先將衣服換了!”張氏訓斥道:“這些東西等會兒再搬也不遲。”

說完,又指了指李知淵:“你也是!”

張青撓了撓頭,嘿嘿的笑了兩聲:“知淵大哥,謝謝你來接我。”

過了片刻,張青己經換了身干爽的衣服,蹲在院中挑蘑菇。

松茸和紅菇這種在后世,賣得上千一斤的蘑菇,在這兒并不怎么值錢,大家也大多都是自家吃了,吃不完的曬干留到冬天做口糧。

松茸是鮮貨,得趁新鮮來吃。

張青將松茸和其他被壓到有些殘缺的蘑菇挑出來,準備晚上吃掉,其他的放在簸箕里曬干。

阿嚏——

蹲在地上的張青長發未干松松的挽在腦后,吸了吸鼻子。

張氏端著一碗姜湯走出廚房念叨道:“快把這碗姜湯給喝了。”

為避免張氏再念叨,張青毫不猶豫的接過那碗姜湯,仰頭就吞了進去,一時間辣味以次充斥著鼻腔,惹得她再打了個噴嚏。

張氏聽了,讓張青再多喝兩碗姜湯。

姜湯實在是味道恐怖,張青笑著打商量,“娘,您看我身強體壯的,喝一碗就夠了。”

最終,張青在雨后的陽光下,烤著火挑著蘑菇,這場景怎么看怎么奇怪。

不一會兒,張青便被烤的滿面燥熱頭暈腦脹,只得乖乖認命去床上躺著,不一會兒,便昏昏沉沉的睡了過去。

張青睡了一覺之后起來己是日暮西山,頭腦的暈沉感終于消失,但是也確定了感冒,連聲音都變得低啞起來。

她披著衣服走到院內,張氏正在清洗她挑出來的蘑菇,整整一大盆,簡直可以做個全菇宴。

李知淵提著兩只野山雞站在兩人三步之外:“張嬸,這是我在山里打的。”

張青站起身,接過兩只雞,“知淵哥,你應該沒做飯吧,今晚一起吃吧。”

“是啊。”張氏跟著應合:“你也是剛回來,這鐵鍋冷灶的,我們家也不過多兩雙筷子罷了。”

說著娘倆兒,開始忙活起來,張青從井旁的木桶里抓起幾只活魚,這是她張青早上從魚籠里提回來的。

廚房里,張藍坐在小凳子上擇野菜,因為人手不夠,李知淵也被抓來看火,李戊一向是到了點兒便過來吃飯,在這兒己經輕車熟路,便給著提提水擇擇菜什么的。

李知淵一向話少,不知為何今日特別的健談,講著他山里的趣事。

“你今日獵了兩頭野豬?”張青不可置信的停下切菜的手,“那也太厲害了吧?”

李知淵去山里打獵時,因為時間的關系,大多都是獵些有皮毛的狐貍和貂之類的,其他的的野雞野兔,便在山里吃,山里光照條件一般,也腌不了多少。

新鮮的肉只能帶當天獵得的東西。

“嗯,明日帶到集市上去賣掉,不過因為己經死了,便也賣不了多好的價錢。”

“我買了!”張青突然出聲:“這兩只野豬放到集市上能賣多少錢?”

李知淵帶回來的肉一般都是低價處理給屠戶,賣掉皮毛才是正經事兒,所以一般都賣不了多少錢。

“送你。”李知淵往灶膛里丟進一根木柴,灶膛里的木柴被燒得霹靂啪啦的。

“使不得使不得!”正在殺魚的張氏搖了搖頭,雖然野豬一向瘦小,一頭野獵殺出來,怎么著也得近一百多斤豬肉,賣出再低價也得一兩銀子,怎么能說拿就拿呢?

李戊笑呵呵的:“老頭子都吃青丫頭家這么多飯了,兩頭豬而己,有什么使不得的!”

“青兒,你要那么多豬肉,也吃不完吶!”張氏還是有些不贊同,總覺得了人家兩頭豬,似乎太過夸張。

張青盤算了一會兒,她手里上次還剩的有一兩多銀子,雖說買下兩頭豬是有些為難,“這樣吧,我買一頭……”

李戊提高音量,“你們再這樣跟我見外,我可就不高興了,不過我也想知道,青丫頭拿那么多豬肉要做什么?”

“我想做臘腸。”張青將焯過水的雞放進砂鍋里,再放在己將火燒得很旺小爐子上。

眾人皆是疑惑的眼神看著她,擇著菜的張藍問道:“臘腸是什么?”

“將肉切成小丁,再灌進大腸和小腸里。”現代的時候,張青曾經在成都生活過一段時間,那兒的人大多都是自己做臘腸,她也曾幫忙一起灌過。

肥瘦相間的五花肉,經過熏制的臘腸帶著一絲煙熏的味道,簡直是冬天里必不可少的一道美味佳肴。

張青講了講蠟腸的味道,張藍抹了抹嘴邊差點兒流出來的口水:“肯定很好吃!”

“這樣吧,做出來的臘腸,我們一家一半如何?”張青想到折中的辦法。

兩邊家里人都沒有意見,做臘腸的事情便被這么敲定了下來。

因為人多,飯菜做起來也快,不一會兒,五人便坐上了桌。

張青端著一大盤豬下水拼盤,放在桌上,旁邊的是由張氏掌勺的紅燒鱖魚和香菇炒野菜,剩下的香菇都被扔進了砂鍋里。

這獵下水,是王嬸吃過張青給的豬之后,覺得很好吃,居然又去集市買了一整套豬下水過來給張青,讓她做了一人一半。

近日來,張青的魚籠收獲頗豐,張藍天天吃魚,嘴巴吃得刁了起來,吃了幾口便眼巴巴的望著還在爐子上燉著的雞湯。

張青笑著看了她一眼,轉身去廚房看了一眼,雞肉己經被燉的軟爛,幾種菇都加了進去,霎時間,香氣充滿整個廚房。

“這可是我姐姐想出來的法子……”

張青手上套著一個自制的厚手套,端著砂鍋回到大廳,便聽到張藍語氣充滿驕傲的炫耀。

“你姐姐想出什么法子了,小饞鬼?”張青放砂鍋放在桌上,邊脫手套邊問。

張氏指了指桌上的鹵豬下水,“說這個,你的法子總是很多,我們幾個也跟著飽口福。”

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