腸子和豬肚，使用草木灰反復搓洗，用冷水浸泡，舌頭用刀刮去舌苔之后，也放在水里泡著。

張青將一大截腸一分為二，取一半放進盆子里備用。

張氏將蘿卜種子細細泡好之后，又找了塊紗布蓋在小木盆上，而后在一旁打下手：“這么一洗之后，好像還真是沒有什么味道了。”

“娘，藍兒呢？”張青在鎮上給張藍買了一些紙筆，準備教她一些簡單的字，她今日去鎮上打聽過了，鎮上的私塾可不是有錢就能進，還要考了合格才能進去的。

張氏朝里屋一指：“在繡花呢。”

“嗯。”張青意味不明的低下頭，原來的顧青是沒有上過學的，無論如何是絕對不可能會寫字，她如果突然說要教張藍學字，這事兒無論如何都蓋不過去。

張青新買的小爐子上用一個大大的砂鍋燉著豬心湯，待快熟時，張青下了一小把野菜下去，鍋蓋一掀開，頓時香氣四溢。

豬肚下鍋油煎之后，再撈起來清洗，張青將前幾天腌下去的酸筍抓出一把，與豬肚一起放辣椒爆炒。

不一會兒，廚房內便是陣陣的香氣不斷。

張氏往灶膛里塞了一根木菜，忍不住感嘆一句：“好香啊！”

炊煙裊裊升起，廚房內的香氣四溢，引來了另外一只饞蟲，張藍像是一陣風似的沖進廚房，“姐，你們在弄什么好吃的？”

“你啊！”張青笑著看了她一眼，“等會兒便能吃飯了！”

“咕嚕——”

張藍的肚子發出巨大的抗議聲。

“姐，你看我肚子不同意！”張藍蹭到張青身邊，眼巴巴的望著她。

“行吧，那你去洗四個碗，洗完就吃飯！”張青無奈的吩咐。

張藍立刻應答：“好的！”

一陣調皮的張藍，又惹兩人一陣狂笑。

不到一刻鐘后，張青的豬下水大宴，便上了桌，太陽己經完全落入了地平線，張氏點上油燈，張青用兩塊布墊著，將砂鍋燉著的豬心湯直接放上了桌。

旁邊是酸筍炒肉，爆炒豬肚，和一道野菜。

張青將碗擺好，對張氏說道：“娘，去隔壁請李爺爺過來一起吃吧！”

“還是你周全！”張氏點了點她的額頭，“知道李家小子不在家，李爺爺一個人在家做飯不方便！”

不一會兒，張氏便強拉著李戊過來了。

李戊被扯著袖子，一直擺手，“哎，我這一個槽老頭子，隨便吃點便得了，那兒來那么……”

張青立刻甜甜的迎上前，“李爺爺！”

等在一旁的張藍也毫不猶豫的圍著李戊，“李爺爺，快來吃飯！”

畢竟再拖下去，那些菜可都要冷了！

李戊被三人圍著，頓時不好意思起來，只得笑呵呵的坐下。

一看桌上，凈是些沒見過的菜色，但李戊一向不挑食，便隨手夾了塊大腸。

入口香脆彈牙，完全沒有別人家做出來大腸的那股子臭味兒，說著又忍不住多夾了幾塊。

張藍自離開了顧家之后，飯量與日俱增，這會兒己經就著筍炒豬肚吃下去半碗飯。

“姐，這個筍酸酸脆脆的，再加上豬肚和辣椒，我可以再吃三碗飯！”

跟著張青，張藍的性格也變得越來越開朗。

李戊也夸贊不己，“這大腸炒的也不錯，張家丫頭心思巧啊！”

“您可別再夸我了，再夸下去我可得飄到天上去了！藍兒可不準再吃三碗了啊，等會兒消化不良！”張青笑瞇瞇的，又拿了個碗張氏盛了碗豬心青菜湯：“娘，您不是說最近總是睡不好么，這個湯安神的，您多喝一點兒！”

張氏樂呵呵的接過碗，喝了一口。

豬心湯清爽可口，配上青菜更是說不出來的香。

一頓飯下來，四人其樂融融，張青送李戊回家，進門之前笑著說：“李爺爺，李大哥進山打獵，說是近日里不會回來，明日起您就跟著我們一塊兒吃吧。”

“使不得，使不得！”李戊擺了擺手，這吃了人家一頓就夠了，那還能厚著臉天天上門吃飯。

張青笑了笑，“我這飯吶，可不是白吃的！”

“聽聞李爺爺早年上過私塾，能識文斷字，我想請李爺爺收下藍兒這個學生！”村里的私塾太貴，她手上暫時沒有那么多錢，鎮上的又太遠，張藍來去并不方便，她自己教的話，太讓人起疑，她思來想去，最佳人選便是李戊。

李戊笑著撫了撫胡子，“反正我一個糟老頭子，平日里在家也就是坐吃等死，教教藍兒也可以，只不過我識得的書可比不上私塾里的先生！”

這就算是答應了。

張青大大的笑開，從懷里掏出一兩銀子，“李爺爺，這是給您的束修，明日我便讓藍兒跟著您識字了！”

“哎，吃了你的飯，怎么還要能要錢呢！”李戊并不接這個錢。

這村子人誰不知道，張氏與顧顯宗和離，只帶走了兩個女兒，顧家心狠的，連一文錢都沒有給張氏。

這張家主事的，還是個十幾歲的小姑娘，李戊暗想，這錢是萬萬不能要的。

“李爺爺，您就拿著吧！”張青使了點勁兒，將銀子硬塞到他手里：“人家村里的私塾先生，一年可是要十兩呢，我這就給了一兩，都有些不好意思了，您可別嫌棄少！”

“不嫌少，不嫌少！”見張青如此倔強的模樣，李戊也只好收下銀子：“我家里還有幾本書，明日一早讓小丫頭過來便是。”

“好嘞!”張青瞇起笑眼，將李戊送進屋之后，又是再三感謝之后，才回家了。

張藍就著夜燈在繡花，張氏將碗筷洗凈之后，從廚房里走出來，看張青一臉喜意：“發生什么好事兒了，看你樂的。”

“是發生了好事兒！”張青拍了拍張藍的肩膀，示意她放下針，“明日起，藍兒就跟著李爺爺上學！”

張藍眨了眨眼，一時間沒反應過來。

張青走進自己房內，將書包好的文房四寶拿出來鄭重其事的遞給張藍：“明日起，你便是我們村里頭一個讀書的女孩子了！”