圖書在版編目（CIP）數據
食品化學/李紅，張華主編.——2版.——北京：中國紡織出版社有限公司，2022.3
“十四五”普通高等教育本科部委級規劃教材 河南省“十四五”普通高等教育規劃教材
ISBN 978-7-5180-9181-2
Ⅰ.①食…Ⅱ.①李…②張…Ⅲ.①食品化學—高等學?！滩摹、?①TS201.2
中國版本圖書館CIP數據核字（2021）第241030號
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2022年3月第2版第1次印刷
開本：787×1092 1/16 印張：32.5
字數：656千字 定價：78.00元
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