而且還是正宗的川菜，兩個人以前在城市里面，在飯店工作的時候，他們也就經(jīng)常做這道菜，不過他們做的這道菜，首先就是把那些泥鰍可以切開。

這樣一來的話，然后再把這些泥鰍的肉。豆腐里面，他們就把早已經(jīng)配置好的佐料，就撒在了這些豆腐上面去了，大鍋里面放上了少量的食用油。

他們把這些豆腐給放進去，這就是所謂的泥鰍粘豆腐的，薛長貴看到張鐵柱，手忙腳亂的開始做泥鰍鉆豆腐，薛長貴差一點就笑掉了大牙了。 ...