蟹釀橙需要經過倆蒸一炒，工序繁多。

大閘蟹洗凈后，直接整只蒸熟。

冷水入鍋，大火蒸二十分鐘。

蒸熟后，仔細將大閘蟹的蟹肉、蟹黃和蟹膏取出來，再把蟹黃和蟹膏剁碎，然后拌入蟹肉中。

這種蟹黃、蟹膏和蟹肉的混合物稱為蟹粉。

這一步就夠他們忙活一個多小時了。

剝到最后手都麻了。

胡遠鴻剝完蟹肉，就溜到客廳找黃亞晨他們聊天去了。

老板下廚，員工偷懶的情況大概也...