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第29章 老板,你這樣會(huì)讓我們傷心的!

不用擔(dān)心,就算他快切完了。

那也切得不標(biāo)準(zhǔn)。

要知道,魚香肉絲的配菜要求很嚴(yán)格的。

這小子這么年輕,根本做不到……

老麥克這邊還在侃侃而談。

可是說到一半的時(shí)候,整個(gè)人突然愣住了。

至于原因很簡單……

因?yàn)槔钅燎械敏~香肉絲的配菜,不管是筍絲,還是說木耳絲……

甚至是肉絲。

都是嚴(yán)格的按照最專業(yè)的配菜標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行的。

這種嚴(yán)格的工藝,甚至就算是老麥克自己也達(dá)不到。

還有最關(guān)鍵的一點(diǎn)是……

李牧是在自己講話的間隙切得這些配菜。

速度可謂是非常的快!

老麥克把視線緩緩的轉(zhuǎn)向李牧。

帶著不可思的神色看了對(duì)方半天。

“你這速度……”

“為什么能夠這么快?”

“還切的如此精準(zhǔn)?”

李牧依舊沒有回復(fù)對(duì)方。

老麥克這邊很快也調(diào)整好了情緒。

略微對(duì)李牧刮目相看的同時(shí),老麥克卻并不服輸。

“大夏的小子,不得不說,你剛才的表現(xiàn)確實(shí)讓我十分的震驚!”

“在魚香肉絲配菜方面,你的確有點(diǎn)實(shí)力。”

“但是,也就僅此而已了……”

“因?yàn)榭简?yàn)一名廚師最終的實(shí)力,還是要看對(duì)方的炒菜功夫。”

“也就是對(duì)火候等各方面的把握能力!”

“這一點(diǎn),你就好好看看吧!”

……

老麥克這邊話還沒說完。

李牧已經(jīng)開始起鍋燒油……

很快,將切的整齊劃一的肉絲直接倒入了鍋中。

看到這一幕,老麥克忍不住指責(zé)道。

“年輕人,你簡直就是再胡鬧!”

“現(xiàn)在的油溫連五成熱都達(dá)不到。”

“這個(gè)時(shí)候,肉絲進(jìn)入鍋中,會(huì)和鍋底粘連……”

“到時(shí)候不但影響炒制出來的魚香肉絲口感,還容易糊鍋。”

……

老麥克這邊指責(zé)李牧。

李牧這邊卻如同沒聽見一般,直接開始快速的反動(dòng)炒鍋。

李牧翻動(dòng)炒鍋的速度十分之快。

甚至因?yàn)槎寄軌蚩闯鍪种谐霈F(xiàn)的幻影。

在這樣的情況下,原本冷過下入的肉絲不但沒有和炒鍋粘連。

反而在鍋中快速的翻滾了起來。

看到這一幕,老麥克皺了皺眉頭。

不知道為什么,雖然李牧制作的方式有些不太對(duì)勁。

但是對(duì)方好像有著自己的道理一般。

不過老麥克沒有在多想。

畢竟,對(duì)方已經(jīng)開始制作了。

自己這邊也不能墨跡。

當(dāng)即全身心的投入到了自己這邊美食的制作之中。

老麥克的制作魚香肉絲的方法是標(biāo)準(zhǔn)的川菜制作方式。

只見其先是將油燒熱,隨后下入肉絲快速的翻炒。

等到肉絲差不多快熟的時(shí)候,加入自己提前燒紙好的醬汁。

然后再加入各種配菜,繼續(xù)翻炒。

嚴(yán)格來說,老麥克的廚藝確實(shí)很不錯(cuò)。

在老麥克的制作下,鍋中的魚香肉絲色澤鮮美……

在近處圍觀的麥克看到之后,即便是品嘗過自己老爹制作的無數(shù)次美食。

可是依舊有一種食欲大開的沖動(dòng)。

“老爹,你做的魚香肉絲簡直太棒了!”

“色香味俱全啊!”

對(duì)于自己兒子的夸獎(jiǎng),老麥克根本不在意。

準(zhǔn)備出鍋的同時(shí),撇了一眼隔壁的李牧。

依舊還在翻炒之中。

一般而言川菜的制作時(shí)間有著嚴(yán)格的把控。

對(duì)方明明比自己先開始,現(xiàn)在還沒制作完成。

說明對(duì)方肯定哪一步出現(xiàn)了問題。

心里明白這一點(diǎn)的同時(shí),老麥克看了眼李牧。

“小子,到了這一步,其實(shí)你已經(jīng)輸了!”

“不過我知道,你肯定不會(huì)認(rèn)可……”

“所以,我可以給你一次機(jī)會(huì)!”

“等你魚香肉絲出鍋之后,我們共同來售賣這些美食。”

“看看誰能夠最先吧魚香肉絲賣完!”

……

麥克聽了自己老爹的話也是暗暗豎起了大拇指。

不虧是自己老爹啊!

每一步可以說都計(jì)算到了極致。

就算是比賽,贏也要贏得無話可說。

老麥克也看到了自己兒子的表情,點(diǎn)了點(diǎn)頭沖著自己兒子說道。

“這都是經(jīng)驗(yàn),以后學(xué)著點(diǎn)!”

“明白了老爹!”

……

兩人在哪里聊天。

李牧這邊的魚香肉絲也已經(jīng)出鍋。

剛出鍋的瞬間,伊蓮娜等人就跑到了李牧這邊。

雖然他們?cè)缭绲亩伎吹搅死消溈说聂~香肉絲已經(jīng)出鍋。

可是伊蓮娜和寶格麗等人才不在乎呢。

他們此時(shí)此刻只有一個(gè)想法。

那就是李牧制作的美食肯定是最好吃的。

所以他們要趕緊品嘗李牧制作的美食……

不然等下沒有了,那可真就有的哭了!

……

伊蓮娜這邊看著李牧正在裝盤的魚香肉絲。

尤其是紅彤彤的醬汁搭配著五顏六色的配菜。

伊蓮娜立馬發(fā)出了一聲感慨。

“牧,你做的魚香肉絲顏色也太好看了吧!”

“色澤的搭配就跟藝術(shù)品一樣!”

說完之后,有深吸了一口氣。

魚香肉絲特有的香味瞬間進(jìn)入了伊蓮娜的身體。

伊蓮娜忍不住吞了口口水。

“咕嚕……”

“那個(gè),李牧……”

“我可以嘗一口嗎?”

“是在太誘人了這味道!”

伊蓮娜提前多久就來排隊(duì),對(duì)方這么有誠意。

李牧自然也不好拒絕。

直接開口說道。

“嗯,想吃就吃吧!”

聽到李牧的話,伊蓮娜也是立馬夾起了一口肉絲放入了嘴巴之中。

在進(jìn)入嘴巴輕輕咀嚼了兩口之后。

伊蓮娜雙眼立馬露出了不可思議的神色。

“這肉絲,為什么如此Q彈?”

“吃起來,就仿佛不像是肉絲一般,太奇妙了,這口感……”

“還有肉絲和醬汁的味道混合的如此濃郁,每咬一口,都會(huì)爆出醬汁的香氣。”

“太棒了啊!太好吃了!”

“雖然我是第一次品嘗這個(gè)大夏的菜品,但是我相信,絕對(duì)是我吃過最好吃的魚香肉絲……”

“沒有之一!”

話音落下,伊蓮娜再次低下頭。

美滋滋的吃了一口大口。

“真的好吃,太好吃了!”

“根本讓人停不下來啊!”

“我以后天天都要吃!”

伊蓮娜這邊不停的夸贊再加上一臉滿足的表情。

看的寶格麗等人也都忍不住了。

紛紛跑過來,圍著李牧的小攤。

“我說老板,你也太偏心了吧。”

“是啊,只給伊蓮娜品嘗,憑什么不給我們品嘗啊!”

“難道伊蓮娜是美女,我們不是美女嗎?”

“對(duì)啊,我們也都等了你很久呢,你這樣會(huì)讓我們傷心的老板……”

……

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