次日，學(xué)生們準(zhǔn)時(shí)來(lái)到書院上課，唯獨(dú)趙籍沒(méi)有來(lái)。

李清照看了看身邊的空位，心里也是空蕩蕩的。

張建業(yè)看著趙籍（趙乙）的空位，自言自語(yǔ)道：“趙兄怎么還不來(lái)，難道昨晚喝多了？”

不多時(shí)，蘇軾拿著書本進(jìn)來(lái)。蘇軾道：“開課之前，我有一件事情宣布。趙乙因母親去世，回老家奔喪，并守孝三年，所以他不來(lái)書院了。”

眾人聽了，都為趙籍（趙乙）感到惋惜。雖然趙籍僅來(lái)到書院兩天，但他留給學(xué)生們的印象太深了。無(wú)論是策論水平，還是寫詩(shī)唱曲，都無(wú)人能及。

兩天的時(shí)間，趙籍對(duì)書院的教學(xué)、生活等各方面都做了相應(yīng)的考察，同時(shí)和李清照也增進(jìn)了不少感情，是時(shí)候離開了。畢竟趙籍貴為皇帝，還有許多事情等他去處理。所以趙籍找了一個(gè)蹩腳的理由離開。

此時(shí)的趙籍，在林沖和王進(jìn)的陪同下，再次來(lái)到樊樓。他要見樊樓的老板，談一筆大買賣。此時(shí)的酒保已經(jīng)前去通知老板，而趙籍坐在昨晚的包間等候。

僅隔了幾分鐘，一個(gè)身穿綢緞、長(zhǎng)相富態(tài)的中年人在酒保的帶領(lǐng)下進(jìn)入包間。中年人拱了拱手道：“鄙人孫豐樂(lè)，樊樓的老板。不知公子如何稱呼？”

趙籍道：“我姓趙，你叫我趙公子即可。”

孫豐樂(lè)笑道：“現(xiàn)在才日上三竿，離午時(shí)的飯點(diǎn)尚早，不知趙公子來(lái)樊樓有何貴干？”

孫豐樂(lè)閱人無(wú)數(shù)，見趙籍衣著華貴，氣宇非凡，身后還站著兩個(gè)練家子，就知道他不是普通人，所以面帶微笑詢問(wèn)。

趙籍道：“樊樓乃七十二家正店之首，我相信孫老板的品酒能力肯定不一般，所以帶來(lái)好酒與你分享。”

所謂的正店指有釀酒權(quán)的商鋪，腳店則沒(méi)有釀酒權(quán)，需要從正店批發(fā)。東京的七十二家正店，每家都有自己的品牌美酒，例如樊樓常備的自釀酒名為“眉?jí)邸薄ⅰ昂椭肌保脴?lè)樓有仙醪，和樂(lè)樓有瓊漿，遇仙樓有玉液……名店出名酒，名酒襯名店，這就是品牌效應(yīng)。

這時(shí)候，林沖將掛在身上的酒葫蘆系下來(lái)，放在桌子上。趙籍拿起酒葫蘆，給孫豐樂(lè)倒了一杯酒。酒剛倒出來(lái)，孫豐樂(lè)就聞到一股醇香之味。他從未聞過(guò)如此醇香之酒，內(nèi)心急不可待，想品嘗一下。但他理智告訴他萬(wàn)萬(wàn)不可，萬(wàn)一對(duì)方是心懷叵測(cè)之人呢？防人之心不可無(wú)，害人之心不可有。

趙籍見孫豐樂(lè)并未舉杯飲酒，明白他的顧慮，擔(dān)心酒里有毒藥。但趙籍沒(méi)有點(diǎn)破，只是給自己也倒?jié)M一杯，然后一飲而盡，隨后向?qū)O豐樂(lè)做了個(gè)請(qǐng)的姿勢(shì)。

孫豐樂(lè)見趙籍一飲而盡，于是自己也喝了半杯。孫豐樂(lè)贊道：“這酒很烈，有勁，口感極佳，比我們樊樓生產(chǎn)的酒還要好！”

趙籍暗道：“老子的酒蒸餾酒。而宋代的酒是發(fā)酵酒，很難達(dá)到比較高的度數(shù)，難以成為更加極致、更加純粹的酒。”

早在研究玻璃、研究水泥的同時(shí)，趙籍就開始研究蒸餾酒。宋代的發(fā)酵酒是低度酒，酒精度數(shù)類似后世的啤酒或葡萄酒。這也是武松為何喝十八碗酒而不醉的原因。武松喝的酒與我們今天喝的白酒完全不是一回事。另外根據(jù)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的北宋定窯燒造的酒碗測(cè)定，一碗酒能裝下兩百毫升。換句話說(shuō)，武松喝了十八碗宋代的發(fā)酵酒，大約就是喝了七八瓶啤酒，所以不醉也自然。而趙籍習(xí)慣了后世的白酒，最低是四十二度的。于是趙籍組織人手研究蒸餾酒。

蒸餾酒是將發(fā)酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸點(diǎn)（78.5℃）和水的沸點(diǎn)（100℃）不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點(diǎn)之間，就可從中收集到高濃度的酒精和芳香成分。有了酒精，想喝多少度的酒都能給你勾兌出來(lái)。趙籍讓工匠師傅精心打造出一套蒸餾冷凝裝置，又買了大量的低度酒回來(lái)，成功提純了酒精，做出了高度白酒。

試驗(yàn)成功后，趙籍的酒廠開始大規(guī)模生產(chǎn)高度白酒。截止到目前為止，庫(kù)存兩萬(wàn)斤以上高度白酒。所以趙籍來(lái)到樊樓，推銷高度白酒。

孫豐樂(lè)把剩下的半杯酒喝完，然后說(shuō)道：“趙公子，你開個(gè)價(jià)吧。這酒的配方我買了。”

趙籍道：“孫老板誤會(huì)了，我是來(lái)賣酒的，不是賣配方的！”

孫豐樂(lè)道：“趙公子應(yīng)該知道，樊樓是正店，專門生產(chǎn)酒的地方；而不是所謂的腳店，買來(lái)酒再轉(zhuǎn)手賣。”

趙籍笑道：“既然孫老板不想買酒，那就算了。畢竟強(qiáng)扭的瓜不甜。我們?cè)偃テ渌频昕纯础！?

孫豐樂(lè)明白這個(gè)酒的商機(jī)巨大，于是威脅道：“等一等。既然趙公子來(lái)樊樓賣酒，我想趙公子家里開的也是正店，擁有朝廷頒發(fā)的釀酒特權(quán)。假如趙公子不把這酒的配方賣給我，說(shuō)不定明天你家的酒店就從正店淪為了腳店。”

趙籍聽了，哈哈大笑道：“孫老板好大的口氣。難道朝廷也是你家開的？”

孫豐樂(lè)道：“朝廷當(dāng)然不是我家的，朝廷是官家的，但我朝廷里面有人。”

趙籍玩味地說(shuō)道：“朝里有人就能強(qiáng)買強(qiáng)賣？要不咱們打個(gè)賭。從明天起，我賭樊樓關(guān)門歇業(yè)三天。”

孫豐樂(lè)道：“好大的口氣，也不怕閃了舌頭。假如樊樓真的關(guān)門三天，就算你贏，我替你賣酒；反之，你低價(jià)賣給我配方。”

趙籍道：“如果我輸了，配方送給你，反正我家的酒店已經(jīng)淪為腳店，沒(méi)有釀酒的特權(quán)。”

孫豐樂(lè)道：“這可是你說(shuō)的，不許反悔！”

趙籍道：“君子一言，駟馬難追。”

說(shuō)罷，趙籍起身離開。當(dāng)天，樊樓的生意依舊很好，但孫豐樂(lè)的眼皮卻跳個(gè)不停，心里也有幾分不安。

第二天，武松帶著巡查部的衙役在樊樓抓了一個(gè)人犯，然后便查封了樊樓。

孫豐樂(lè)連忙制止道：“你們這是干什么？為何查封我的酒店？”

武松冷哼一聲道：“你的酒店窩藏遼國(guó)奸細(xì)，暫時(shí)停業(yè)整頓。”

孫豐樂(lè)道：“我和你們巡查部尚書劉大人是好友，能不能網(wǎng)開一面？”

孫豐樂(lè)和劉仲禮多年好友。早年間劉仲禮擔(dān)任刑部侍郎的時(shí)候，二人就相識(shí)了。如今，劉仲禮升為巡查部尚書，偶然也到樊樓小酌幾杯。孫豐樂(lè)以為，只要提到劉仲禮，這些衙役就會(huì)高抬貴手，放過(guò)自己。

武松淡淡地說(shuō)道：“查封樊樓，就是劉大人的意思！”

孫豐樂(lè)聽了，差點(diǎn)暈厥。