黃豆收完后，柳心讓人抓緊整地，播種冬小麥。

在現代都知道冬小麥在國慶節左右播種，6月下旬7月上旬收割。

冬小麥在生長過程中抗寒的能力極強，其幼苗能夠過冬，在春天來臨時，幼苗分孽很快，扎蹲長大。

雖然時間稍有點晚，但按地域氣候條件，這里此時完全可以種植冬小麥的，不知是老百姓不知道，還是沒人告訴，九月后地里什么也不種了。

看柳心種冬小麥，秦家人也跟著種，秦家崗別的人家膽大的也有跟著種的.

柳心現在在村里人心里是無所不能的，不管結果怎樣，只要跟著做就是。

進入十月天漸漸的涼了，現在還是零上幾度屋里就是冷冰冰的了，很不舒服，想到冬天最低也要零下十幾度，柳心不禁打了一個寒戰。

雖然在現代東北冬天零下二三十度正常得很，但畢竟有暖氣，農村還有火炕和爐子，在屋里還是挺舒服的。

這里都睡的床，也沒爐子啥的，這冬天可很難過。

柳心想了想，還是盤個炕吧。

按照記憶，柳心找了幾個學生做了了點土坯，在灶臺對著的里屋塔起了炕，雖然溫度差了點，但天天燒，一周炕也干了。

娘三個搬到炕上住，開始少燒一點，有個溫乎勁，后來天氣越來越冷，就把炕燒的熱乎些。

家里人都穿了新棉衣，后來在屋里和東西學堂各放了兩個火盆，小屋里暖呼呼的，學堂里人多也能過得去。

村里其他人家就難過了，這不女工沒事就聚在學堂，一些嬸子大娘也不時的往柳心這跑，幾個小學生更是安排在小屋里上課，人氣旺得很，好多人家都打算開春也盤個炕。

柳心手里有了錢，自然得改善生活，明珠和明遠和有時在這讀書的金元、志明志德也都被養得白白胖胖的，身上穿著柳心給設計的新衣服。

家里被子衣服也都陸續換成新的，舊衣物被子挑好的留了一些，其他的都送給了幾個家里較困難的學生。

家里一周吃兩次肉，不時還給孩子用花生油烙點餅，小日子過得很小康，在這時就是奢侈了。

收的一千三百斤黃豆，留了一部分做種子，又拿出點做黃豆芽吃，剩下的就拿出榨油。

實際上很早就有黃豆榨油的記載，但沒人真研究它，當地主要是花生榨油，因為油太貴，老百姓吃不起，都是買豬肉自己烤油吃，就是葷油，只有大的酒樓才會用花生油。

柳心找到榨油坊，研究了一番，試驗了幾次，倒是把油炸出來了。

八百斤豆子炸出一百斤豆油，出油率12%多點，比現代的差點但畢竟能炸出來，以后再改進技術就是。

油坊按四十文一斤的價格要買柳心也沒賣，自家留了五十斤，給李厚德家送了十斤，給王天書家送了三十斤，給江南的父親捎去五斤，剩下的給秦家各戶送點嘗嘗，來年大家也好種黃豆。

這一千三百斤要是都榨油能炸出一百六十斤豆油，掙六兩四錢銀子，一畝能掙一兩多銀子，這二茬莊稼不用交稅，種子錢也很便宜，真是偏得。

柳心閑著沒事又發點黃豆芽和綠豆芽，在幾個破瓦盆里栽了點蒜苗，冬天也能吃點新鮮菜。

柳心又是給李厚德家送點，給王天書家送點，兩家都高興得很，原來當地還沒人做這個吃。

柳心不禁感慨，這古代信息實在是不發達，可能這個縣司空見慣的事，哪個縣多少年也不知道，老百姓有的一輩子也沒走出幾十里，有的女子一輩子沒回過娘家，其實可能只是相隔幾十里，哪家有個方子都自家留著，外人也不知道。

發豆芽這么簡單的事在當地就是新發明了，不過這樣也好，像柳心這樣一個現代人隨便做出樣東西都可能商機無限。

柳心也沒藏著，把豆芽方子寫好，讓人捎給秦牧，讓他買些綠豆發豆芽在熟食店賣。

綠豆雖然沒多少人種，但也不是多新奇，價格也很低，做成豆芽賣在冬天還能改善些老百姓生活。

柳心沒想到她這無心的一舉卻有了大利潤，豆芽一上市就被富人一搶而空，更是賣到四十文一斤的高價，綠豆才兩文一斤，一斤綠豆能發六七斤豆芽，十斤豆芽的成本最多也就三文錢，這利潤一百多倍，暴利呀，看來明年還得種綠豆呀。

冬閑沒什么事，柳心的學堂學生按課程安排，不考科舉在數學上也沒天分的一部分大孩子已經結課了，人數少了一些，兩個學堂就合在一起在東學堂念書。

柳心最近回憶自己參與的農業科研課題，又整理了一些農學知識，編成一個小教材，主要就是小麥、玉米、黃豆、綠豆等種子選育、田間管理、施肥除草和茬口禁忌等基本知識，至于馬鈴薯、番薯等種植完再添加吧。

柳心又是找了秦坤元，讓他把秦家的男人和大孩子組織起來到西學堂開課，這算是科普之冬吧。