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第43章 香酥彈射菇(下)

  • 舌尖上的異界冒險
  • 神奇的瓜老漢
  • 2374字
  • 2023-04-24 15:43:15

“啊!哈門·李的眼神變得犀利起來了呢。”看著李鐵錘下定主意后眼神之中的變化,艾露西心中也是微妙的一跳。自從開始說到要吃彈射菇這個事情,艾露西已經(jīng)開始偷偷的觀察眼前的這個黑發(fā)小子。

雖然李鐵錘正常情況下都是一副什么也不知道的鄉(xiāng)巴佬模樣,但是在烹飪方面這幾日來他所展現(xiàn)出來的異界中華料理實在是突破幾人的想象。艾露西作為年輕的光系魔法師不畏風險游歷大陸為的就是拓寬眼界,學習更多的東西,現(xiàn)在碰到李鐵錘這一號有趣又身背多種光環(huán)的人物,少女的好奇心難免也泛濫起來。一面觀察著也不禁想到上一次李鐵錘被暴食神性控制時最后倒下時拂過自己臀部的手,艾露西的臉龐上浮現(xiàn)了一層嬌羞的紅暈。

既然已經(jīng)想到了定奪下來菜譜,也不墨跡直接著手開始行動起來。既然是香酥肯定是少不了油炸,從空間口袋中摸出之前歐萊耶斯采購好的特級棕櫚油,圓圓的橡木桶之中盛好的是已經(jīng)凝固但是不帶一絲雜質(zhì)雪白絲滑的來自大陸南方的特級棕櫚油。聞著掀開蓋子后桶中透露出來的淡淡木香之氣,挖上一大塊如白巧克力一般絲滑的棕櫚油放入鍋中用小火先慢慢的融化著。

“乖乖,真不愧是給皇子準備的東西,單從這些包裝及樣子都能感覺出來它們的華貴!這家伙拿來炸東西實在是浪費了。”李鐵錘雖然是來自于現(xiàn)世但是之前頂多算是一個愛吃的平頭百姓,像這種級別的高級油還真的是沒有見識過。看著自己放進鍋里的那一大塊,居然是要拿來炸東西心里甚至不由的感覺到有些浪費,不自主的嘴巴里說了出來。

“那可不是!這種高級貨好多都是拿來做香皂、香膏的原料呢,要是拿來炸東西估計出來以后味道也是非常的不一般哦。”李鐵錘動了起來,別人也沒閑著,畢竟現(xiàn)在這個李是這個隊伍中最不穩(wěn)定的一個,處于對同伴的關(guān)系歐萊耶斯主動的湊了上來看看能不能幫李鐵錘做點什么。

聽了歐萊耶斯的話,李鐵錘笑了笑并沒有多說,對于吃的東西其實他始終最喜歡的就是前世之中一位哲理大師思想大家‘郭德綱’老師說的一句話:“好吃不如愛吃!”縱使你這邊山珍海味燕窩魚翅,老子就是不愛吃,獨愛一口大腸刺身,那這個大腸刺身就是最好最珍貴的。所以在高級在珍貴的食材只是因為他不好尋找或者產(chǎn)量極少,對于口味上千奇百怪的各色食客下肚之時并不一定覺得它美味,只礙于它的‘高級’罷了。所以這個好不好還是真的炸出了再說吧。

油已經(jīng)慢慢開始化著了,這邊開始處理主菜,既然準備的是油炸食材的處理反倒是簡單了。畢竟彈射菇如果按照素食的做法本身就是想濃縮素食的鮮味同時體現(xiàn)其本味,也不用再像肉類一樣去進行額外的腌制。直接把整根的‘彈射菇’大刀切片,不過李鐵錘沒有想到切片之時刀口切下去之時那種彈性反饋反而讓刀刃切破菇壁之時產(chǎn)生一種突破的快感。

主意雖定,但這也是一種嘗試沒有敢多切,李鐵錘先切了一根炸出來試試看怎么樣再說。切好的‘彈射菇’片整體潔白內(nèi)里的切面和表面一樣整潔光滑,放在那里在魔法照明彈的照耀下如同一塊美玉一般潤潔光滑。抄起菇片放入調(diào)好的水淀粉之中,這邊則將干淀粉及面粉混合同時加入少量精鹽調(diào)味,混合均勻后。李鐵錘直接下手將水淀粉水的彈射菇片撈起然后勻勻?qū)崒嵉脑诟煞壑幸来握礉M。

伸手在架在魔法火焰上的油鍋上感受了下,似乎油溫也可以了。李鐵錘把粘好粉的菇片一次下入了鍋中,隨著滋滋的聲響入鍋的彈射菇片在油鍋中冒著美麗的金色小泡泡漂浮翻騰起來。而站在李鐵錘身邊一直沉默觀察的艾露西及歐萊耶斯則隨著油鍋的翻騰聞到了一股異樣的清香,同時就連坐在一邊休息的瓦里扎等人也被這股香氣所吸引。

“看起來我們的大廚總算是回歸正常工作的狀態(tài)了。”瓦里扎看著臉前在沉思著什么的布克龍格打趣了一句。

而布克龍格依舊面沉如水想著什么并沒有接話,瓦里扎似乎也習慣了自己老師的這般狀態(tài),看著邊上的里克和卡奧笑了笑:“我們就在這等著吃一頓沒有體驗過的美食吧!”

回到這邊,油鍋之中的幾片彈射菇片已經(jīng)包裹在一層金色的焦黃外套之中,單單是看就已經(jīng)知道一口下去外皮肯定是十分酥脆。從油鍋中撈起來,在盤中稍微濾油晾涼,通過自然的降溫濾油外皮則變得更加酥脆。看著充滿好奇站在這里的艾露西和歐萊耶斯兩人,李鐵錘直接一人發(fā)了一片請兩人試吃一下看看:

“嘗嘗看,提提意見!第一次嘗試我也不知道是個什么味道。”

看著手中的菇片這自然是不用李鐵錘多說,歐萊耶斯在聽完卡奧的介紹后就已經(jīng)開始期待了,這會更是眼巴巴的看了半天了,輕輕的吹了一吹直接隨著‘卡茲’一聲菇片已經(jīng)在歐萊耶斯的口中咬了一口。

艾露西也拿到了一片,雖然覺得作為一起的伙伴自己先吃有些不對,但是艾露西的本質(zhì)上還是一個年輕的女孩子,作為一個女孩子又有幾個能抵擋的了美食的誘惑呢,看著歐萊耶斯已經(jīng)不客氣的吃了一口,自己也不在猶豫張開小嘴也咬了一口。

發(fā)給他倆之后李鐵錘也沒閑著已經(jīng)開始入手面包準備切片,一會方便配著一起吃。只是切了兩片面包后卻沒有得到二人的回應(yīng),不禁有些奇怪這試吃總的給個好賴的評價吧。抬起頭一看卻發(fā)現(xiàn)面前的二人擰著眉頭,一臉嚴肅,而口中則還在不停的咀嚼之中。

“怎么回事?做法不對,不好吃嗎?”李鐵錘看著他倆的樣子難免有些心虛,也拿起一片菇片咬了一口。

“彈!彈!彈!彈!”隨著菇片入口,一股濃縮的鮮味伴隨著脆皮之中的油脂在口中綻放開來,而唇齒之間突破了第一層酥皮的美味阻隔之后接觸到玉潤油滑的菇體之上則是一種異樣的彈力。

伴隨著每一次的咀嚼則是菇體在牙齒的壓迫之下咬斷后從內(nèi)迸發(fā)出的這種菌菇特有的濃縮鮮味,而每一次咀嚼的切斷則是將菇體裁切成了更多的彈力鮮味塊。引誘著你進行下一次的咀嚼,讓人根本無法停嘴。

就像歐萊耶斯和艾露西一般此刻的李鐵錘已經(jīng)停止關(guān)于別的一切思考,大腦之中只剩下一個信號“咀嚼”,李鐵錘自己也不知道該怎么形容。如果硬要打個比方來說的話李鐵錘突然想起了多年前看過李宇春的一個廣告。

此刻就像無數(shù)個大喊著“彈!彈!彈!”,穿著‘彈射菇’外套的李宇春,攜著味覺炸彈不停的在李鐵錘口腔內(nèi)的味蕾上爆炸!”

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