第3章 云掌柜
- 云夢謠:我在戰國開飯館
- 唐雅宋
- 3217字
- 2023-04-06 12:02:50
梨花巷周邊不少老街坊,乃至郢都城的不少富戶,已經連吃了三個月云夢居的飯菜。
這三個月,云夢居上了無數道菜品,數量多得食客們數都數不過來。
——也真是托了云夢居的福,郢都人才能擺脫這個時代人的宿命,不用像其他城邑、國家的人一樣,日日吃那些單調無味、味如泔水的大鼎烹煮的食物。
云夢居的菜品,用的很多都是以前常見的食材,但是做出來的口感和味道就是比別家好,也比別家味道更加多元。
比如單單是雞肉,云夢居就能做出一百零八種吃法來,每種吃法都不重樣,味道也不重樣。
云夢居帶動了郢都的吃雞風潮,以至于郢都一度到了無雞可吃的地步。
這引得很多秦地商賈,都不顧政治形勢變得嚴峻,也要為翻倍的雞價,不遠千里跋涉而來。
云夢居的菜品,也有些以前從未見入菜的食材,云夢居把它們發掘和制作了出來,讓郢都人的味蕾打開了新世界。
有些更是士大夫才能品嘗的美味,比如雞肉、豚肉、鹿肉,等等,云夢居竟然也用來待客,還是以郢都百姓、富戶能吃得起的價格。
可說起云夢居的老板,梨花巷周邊的街坊一點也不熟悉。
平常上菜的都是那個十歲左右的小僮,后來新增了一個叫阿田的仆從。
大家熟知的主事的云掌柜,雖然也不時在大堂亮相,卻也從沒有人知道她真正的來歷。
時間久了,食客們對云夢居的老板和云掌柜的議論都多了起來。
有的說老板和云掌柜是某個國家的王孫貴族,所以才有這么博學的見聞和別致的吃法;有的說是墨家游俠興之所至開了這么間食肆,等將來云游他處食肆也可能會關閉;更有的說是易牙傳人所開。
其實,不僅街坊們不清楚,連楚云夢自己都不清楚自己出身何處;或者說,知道出身何處,卻不能對人言。
楚云夢醒來的時候,是在郢都外十五里的野林里。
從她醒來,她關于這個世界的記憶就一片空白,不知自己是誰,不知自己叫什么,也不知出身何處。
只有一段與這個世界格格不入的夢境記憶格外清晰,在那個科技異常發達、物質十分繁榮的世界,她叫楚云夢。
一時之間,她心中覺得無限疑惑、迷茫,隨后是無邊的孤獨涌向自己。
當時正值深夜,夜色寒涼,她哆哆嗦嗦從夢中凍醒,發現身上竟然只穿著一件單薄的素白衣裳。
當時一陣強風吹來,身上薄薄的素白衣裳隨風獵獵,她不自禁打了一個哆嗦。
環顧四周,卻沒有發現任何可以躲藏避風的地方。
無奈之下,她只好四處尋找,看還有沒有沒被雪水打濕的干柴,用來生火取暖。
干柴是找到了,可是火怎么生?
夢境中的記憶里,在比夢中世界年代落后的過去,要么鉆木取火,要么石頭對撞打火,又或者有易燃的火折子。
火折子她自然是沒有??墒鞘^對撞半天、兩根干柴也相互摩擦了半天,還是沒有火星子出現。
楚云夢絕望了。
她扔下所有東西,抱頭蹲在一旁。
好在剛剛各種工作,已經成功讓自己熱身,也不至于凍得哆嗦了。
等等,那是什么聲音?
安靜下來的楚云夢,突然發現,四周都躁動著野獸粗重的吐息聲。
媽呀,人喝涼水,真的都會塞牙啊。
心拔涼拔涼暗嘆倒霉時,一件更讓她心驚的事情出現了:她發現自己能聽懂野獸的低語!
也好在發現自己這一特異功能,不然她半夜能被周圍成群的野獸嚇死。
發現自己能聽懂獸語后,楚云夢聽見那些野獸并不是想攻擊自己、吃掉自己,而是發現來了一個能聽懂自己的異類而興奮,想跟自己打招呼。
“各位狼大哥大姐,虎哥虎妹,謝謝各位熱情相迎。有個不情之請,不知能否幫個忙?!?
楚云夢感覺自己初次見面就提要求的行為很不要臉,但臉能有命重要嘛。
雖然不好意思還是不客氣地說出自己的要求:“小妹流落荒郊,衣不蔽體、腹中空空,不知各位哥哥、姐姐、妹妹們可有防寒衣物和果腹之物?”
聽完楚云夢的話,野林里安靜了一會兒,隨后爆發出各種野獸歡呼聲。
楚云夢聽出那是野獸們在善意的歡笑。笑聲止歇后,老虎們拖來幾張鹿皮、狐皮,野狼們叼來幾只兔子以及大半只沒吃完的鹿。
收下禮物后,楚云夢朝林子里的動物們致謝:“謝謝各位熱情相待,各位如有需要,愿盡綿薄之力?!?
待林中獸群散盡,楚云夢將鹿皮墊在地上,裹著狐皮躺了下去。頭頂還撐著自己用木頭搭起來的簡易鹿皮帳篷。
穿暖的問題解決了,可是吃飽呢?
看著滿地的兔肉、鹿肉,聽著肚子里的咕咕聲,楚云夢頭一次生出心有余而力不足之感。
火打不著,她總不能像老虎、野狼、豹子以及熊一樣,吃生的吧?
才想到這兒,她喉頭就一陣干嘔。
幾番糾結下,她還是去四周轉轉,拾了更多沒被雪水打濕的干柴,甚至抱回了一些干枯樹葉,放到自己臨時搭的帳篷下,以防進一步被雪打濕。
功夫不負有心人,兩個時辰后,兩根不斷摩擦的細瘦干柴終于摩擦出了火星子,火星子濺到干樹葉上,火勢頓時就旺了起來。
此時天光已經開始蒙蒙亮。
楚云夢連忙繼續往燒著的樹葉上架上細柴,中間留一大塊中空的位置通風,以便火燒得更旺。
等火穩定下來,楚云夢連忙將鹿皮墊褥和帳篷挪到一邊,以免被火燒壞了。
然后她就著火堆烤起了兔肉,不一會兒便肉香四溢。
楚云夢于美食上一直頗有天賦。
此時雖然沒有調料,但一只兔腿被她烤得外焦里嫩,外表金黃色直流油水,內里肉質卻依然細嫩可口。外表的焦脆和里面多汁的肉,組合成絕妙的口感。
雖然味道平淡,但勝在原汁原味,加上腹中饑餓,楚云夢很快就將整只兔子吃干抹凈。
然后就忍著血腥味,不顧天已開始大亮,躺到鹿皮墊褥上,裹著剩余鹿皮和狐皮沉沉睡去。
第二天,楚云夢醒來第一件事,就是磨了一根石針,縫了一件狐皮袍子、狐皮帽和鹿皮裙,然后做了去味處理。
穿得暖和之后,她去山林四周轉了轉。
她發現此時雖是初冬,但很多野外菜蔬還沒有完全枯透,喪失水分的枝葉和仍然堅挺的綠著的葉子齊齊掛在枝頭。有些結果實的野菜蔬,果實仍有些驕傲挺立在枝頭,有些則散落在植物四周。
楚云夢就這樣帶回了有干枯也有綠葉的野薄荷、野蔥等各類調味料,并采摘了野豆莢、挖了野山芋等野菜蔬。
將豆莢、山芋等埋在火堆下煨熟,把兔子肉撒了一層又一層薄荷葉末,反復翻烤。
還沒烤完,她就忽然聽到一陣低低的幼虎尖叫,那是求救的信號。
楚云夢急忙將兔肉放到一旁,朝叫聲來處尋去,才發現一只小老虎陷入陷阱、被捕獸夾夾住了腿。
將小老虎解救出來,找到草藥包扎好放其離開后,楚云夢朝自己野營處行去。
結果卻發現,不僅自己剛剛烤的兔肉沒了,半只鹿和剩余的鹿皮、狐皮也都不見了。
楚云夢傻了眼,愣了半天才反應過來,只剩兩只兔子和身上的衣服,她又要挨餓受凍了!
來到這個陌生世界的迷惘、困惑和無助的情緒一齊上涌,一陣悲從中來,楚云夢嗚咽哭起來。
自己忙活了大半天,到手的食物還沒來得上吃,就莫名失蹤了。
連自己要用來御寒的皮子,也都被偷得一干二凈,自己在這冰天雪地里,要怎么生存下去。
她大罵偷鹿肉和獸皮的小賊,越罵越委屈,越委屈,淚珠子便不停地往下掉。正哭得兇,發現遠遠跑來兩只大老虎。
兩只老虎各自咬著一整只鹿和又幾張狐皮、鹿皮,旁邊跟著一只一瘸一拐的小白虎,正是楚云夢剛剛救的那一只。
楚云夢當時心里的感激之情簡直溢于言表,一陣風一樣沖到三只老虎跟前,一把摟住它們一個個親過去:“謝謝你們,你們真是太好了……”邊說邊哽咽。
小老虎頭在楚云夢懷里拱了拱,舔了舔她的臉,似在安慰她。
楚云夢第一次感受到來自這個世界的善意和溫暖,從醒來開始便縈繞于心的迷茫、孤獨和苦悶逐漸散去。
楚云夢干脆用石刀割開四分之一的鹿肉,一只鹿腿撒上薄荷末腌制架上火堆烤,另外三份肉原汁原味架上火堆,待都烤熟后,將三份肉分給三只老虎,再在自己吃的鹿腿肉上撒上一把蔥花,待香氣四溢,才張嘴咬了下去。
三只老虎第一次吃熟食,也是十分興奮,再三向楚云夢致謝后,才奔跑著離開,回巢穴去了。
楚云夢飯量并不大,等老虎離開后,還剩一半的鹿腿肉,她也吃不下了。
此時暮色四合,天光已暗,楚云夢在火堆上再加了幾把干柴,裹著新得的狐皮、鹿皮漸漸合上眼睛。
不知睡了多久,楚云夢隱隱聽到一陣窸窸窣窣的聲音。
雖然知道周邊的野獸對自己并無惡意,楚云夢仍然不由一驚,抓緊石刀、石針,一副戒備姿態:是誰?!
窸窸窣窣的聲音頓時沒了,四周是一片死一般的寂靜。隨后窸窣聲再次響起,并且向楚云夢處行來。
楚云夢仍保持著戒備姿態,過了許久,才見一個身裹鹿皮、狐皮的人,拖著半只鹿輕輕飄過來。