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第21章 巧分魚湯

就在大家爭論不休時(shí),現(xiàn)在遠(yuǎn)處的小李看見三大爺閻埠貴,推著自行車從四合院大院門進(jìn)來了,

一起進(jìn)來的還有三大爺?shù)男∨畠洪惤怄罚掷镞€拿著釣魚竿和魚簍。

連忙呼喚三大爺和閻解娣到中院來。一大爺易中海大聲對閻埠貴說道。“老閻,你今天去釣魚啦!柱子是不是和你一起去的?這些大魚真的都是柱子親手釣的嗎?”

三大爺看上去有些疑惑,院里鬧哄哄的,發(fā)生了什么事情,和一大爺易中海問這個(gè)問題有聯(lián)系嘛。

閻埠貴微笑著回答道:“”是啊。都是傻柱釣的,我就在他旁邊和他一起釣。傻柱今天的運(yùn)氣太好了,一口氣釣了好多好多魚,還特別大。

而且傻柱特別大方,還請我們吃了不少烤魚呢!傻柱的手藝真厲害,比我在學(xué)校聚餐去的大飯店還好吃!太香了!”閻埠貴邊說,一邊吞起了口水。

眾人聽了三大爺?shù)幕卮穑廊鬆敳粫谶@點(diǎn)事情上說謊,況且釣魚的人大很多,釣沒釣魚很快就能說清楚。

這些魚確實(shí)都是何雨柱親自釣的,二大爺劉中海耷拉著臉,一句話也不再說。

賈張氏雖然相信了,嘴里還是嚷嚷著,肯定是三大爺偏袒傻柱,說不定投機(jī)倒把也有三大爺一份。

何雨柱觀察了今天院里眾人的表現(xiàn),和傻柱的回憶比較一下。的確,院子里賈張氏和二大爺,和自己關(guān)系很差,總是和自己過不去。

一大爺除了養(yǎng)老外,在某些方面也會維護(hù)自己。至于其他的人,都是人云亦云,沒有特別大的主見,對自己也沒有什么特別大的意見。

今后怎樣對待院里的人。心里有了一些思緒。心思一轉(zhuǎn),于是何雨柱開口說道。“今天我運(yùn)氣好,釣了很多魚。

院子里都幫助過我們兄妹,我想把這些魚拿出來啊,和大家一起分享。魚不大好分,我把它們做成一大鍋魚碎湯。每家每戶都分一碗。

但是呢,今天二大爺家和賈家沒有。三大爺今天證明了我的清白,所以他家可以得到兩碗。”

院子里大家伙,聽了何雨柱說的話,都大呼何雨柱局氣,是個(gè)燕京爺們兒。

二大爺劉中海冷哼一聲,叫上兩個(gè)兒子,轉(zhuǎn)身就走回了后院自己家中。回家后越想越生氣。

解下皮帶,就對自己的兩個(gè)兒子劉光天、劉光福打了起來。劉光天、劉光福兩兄弟見事不妙。趕緊跑出了房門,躲到了中院。

賈張氏舔著個(gè)臉說:“為什么我們賈家沒有?一大爺,你可要為我們做主啊!我們孤兒寡母的多可憐吶。

大家都有,怎么就我家沒有?這不是欺負(fù)人嘛!傻柱,你個(gè)殺千刀的”邊說邊坐在地上,用力拍打地面。

“哎呦!我的老天爺啊!你怎么這么不開眼啊!竟然幫著那黑心的傻柱子都不可憐可憐我們這一大家子,

現(xiàn)在好啦,這傻柱子都欺負(fù)到我們一家子的頭上來拉屎撒尿來了!

我們這孤兒寡母的到哪里去申冤啊,東旭啊,娘被欺負(fù)慘了,你快點(diǎn)把娘給帶走吧!!”

易中海聽了賈張氏的話,拿這個(gè)潑婦一點(diǎn)辦法。只能活活稀泥,轉(zhuǎn)頭對何宇柱說:“柱子,你看他們孤兒寡母的,的確很可憐。要不讓賈家也分一碗?”

何雨柱沉著臉。“今天張氏這么污蔑我,泥人還有三分火氣呢!今天我把話放這里。如果要給賈家分魚湯,那今天大家都吃不著。”

院子的大家伙一聽,都不樂意了。幾個(gè)大媽,甚至指著賈張氏的鼻子,對著賈張氏破口大罵。

賈張氏見狀不妙,看自己犯了眾怒,一溜煙跑回了自己的家,把門緊緊關(guān)上。

易中海見大家情緒很激動,也沒再多說什么。一轉(zhuǎn)身也進(jìn)了自己的屋子。回到家里,長嘆一口氣。“怎么柱子現(xiàn)在就不聽我的,多幫幫賈家呢?”

一大媽在旁邊勸著易中海,“柱子現(xiàn)在變聰明了,你不能拿小時(shí)候的柱子來看今天的柱子啊!”易中海沉著臉心想,聰明的柱子還能給自己養(yǎng)老嗎?

不行,得想個(gè)辦法。不能讓柱子脫離自己的掌控,看來得去問問后院的龍老太太了。

她和傻柱關(guān)系很近,小時(shí)候就多次幫助何雨柱,讓她老人家勸勸何雨柱,讓他走回樂于奉獻(xiàn)的正途。

院子里,何雨柱發(fā)話,“來幾個(gè)人去前院的雜物房,把院子里辦大事用的那個(gè)大鐵皮桶拿出來。”

這個(gè)鐵皮桶是平時(shí)院子里辦一些紅白事時(shí)候,用鐵皮敲出的一個(gè)灶。

劉光天、劉光福兄弟聽到何雨柱的話,連忙趕緊跑到雜物間。搶著把鐵皮桶灶拿了出來。

何雨柱看見了,也沒多說什么。然后從自家屋里拿出一口大鐵鍋。讓院子里的幾個(gè)大媽把它涮洗干凈,準(zhǔn)備生火燒水。

何雨柱吩咐妹妹何雨水回家去揉點(diǎn)棒子面,自己則把三條魚拿到水池邊,迅速的洗凈去鱗。

然后拿起菜刀,刷刷刷刷的把魚剁成均勻小塊,剁好以后放入秘制調(diào)料,魚頭魚雜這些也一起放進(jìn)去。

再從廚房拿個(gè)幾個(gè)白蘿卜沖洗干凈,切成厚的片狀,因?yàn)槭悄脕頍酰〉脑捜菀谉跆珷€。

這時(shí)院里的大媽已經(jīng)燒了一大鍋開水,何雨柱把入好味的魚放入兩層紗網(wǎng)中,避免湯中有魚刺。

用小火慢燉了30分鐘,接著放入切好的白蘿卜塊開始燉,繼續(xù)燉15分鐘左右。等蘿卜軟爛的時(shí)候,再放入鹽進(jìn)行調(diào)味,接著放點(diǎn)蔥花,一道清湯魚骨就做好了。

沒等于魚湯烹飪完成,院里的眾人早已回家拿上大碗,在三大爺閆埠貴的指揮下排好了隊(duì),這可是三大爺?shù)哪檬趾脩颍才湃俗鍪驴偸蔷袟l。

眾人聞到了魚湯的鮮香,都贊嘆道還是傻柱的手藝好,不愧是遠(yuǎn)近聞名的大廚。

何雨柱打量了一下鍋里湯的數(shù)量,根據(jù)多年顛勺的經(jīng)驗(yàn),告訴三大爺每家湯加三勺就可以了,然后先打了一碗,其余的都交給講究公平的三大爺來分配。

三大爺做事嚴(yán)謹(jǐn),每家都是滿滿三勺,蘿卜就均勻分配,大家都覺得三大爺公平,拿著魚湯回家再分配。

有饞嘴的忍不住,路上偷偷喝一口,從頭鮮到腳,香味飄出四合院外,路過的行人都饞的流出口水,打聽后特羨慕四合院的眾人。

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