第32章 用方便面就想養(yǎng)我呀?
- 浪跡香江,我締造百年家族
- 牧秋雨
- 2097字
- 2023-03-30 14:00:00
翌日,張啟強(qiáng)一個(gè)人來到工業(yè)區(qū),因?yàn)槭切枰a(chǎn)食品,對環(huán)境的要求很高,所以張啟強(qiáng)直接租賃一層當(dāng)做生產(chǎn)車間,眼下整層的空間已經(jīng)打掃完畢,一塵不染。
張啟強(qiáng)這才從包裹當(dāng)中轉(zhuǎn)移100萬現(xiàn)金進(jìn)行充值,然后選擇了購買全套的資料,專利和生產(chǎn)線。
然后根據(jù)資料安排生產(chǎn)設(shè)備具現(xiàn)在指定的位置,生產(chǎn)線分為面餅的生產(chǎn)和調(diào)料的生產(chǎn),蔬菜包的制作,湯汁的熬制和罐裝,最后才是把面餅和調(diào)料包一起封裝在包裝袋里。
一條生產(chǎn)線設(shè)備已經(jīng)占據(jù)了整個(gè)空間一半的位置,這時(shí)候面板也出現(xiàn)變化,已經(jīng)可以單獨(dú)購買生產(chǎn)線了,價(jià)格也只有20萬積分。
張啟強(qiáng)撇了撇嘴,這么一算那些配方和專利價(jià)格高達(dá)80萬,雖然包括了上百個(gè)后世的方便面調(diào)料配方,可這時(shí)候張啟強(qiáng)還是覺得很貴,自己這錢可都是貸款拿到的,還有高額的利息支出,這年頭貸款利息竟然高達(dá)一分五,真是離譜。
打電話叫人,等了沒有多久,陳思娜就帶著十多個(gè)人趕了過來,看設(shè)備都已經(jīng)送到也沒有多想,給張啟強(qiáng)介紹說:
“這是駱萬祥和助手蔣元清,主要負(fù)責(zé)方便面的生產(chǎn)。”
張啟強(qiáng)和兩人握手問好后,問:“我讓準(zhǔn)備的材料都帶來了嗎?”
“已經(jīng)齊備了,只要把機(jī)器清洗后就可以試生產(chǎn)。”駱萬祥回道。
“那就先安排人清洗機(jī)器,今天我們先生產(chǎn)紅燒牛肉面的配料。”
張啟強(qiáng)購買配方的同時(shí),也就即接收了整個(gè)生產(chǎn)工藝的知識,眼下對于整個(gè)生產(chǎn)流程和操作,可以說是嫻熟無比。
設(shè)備清洗后,就開始處理原料進(jìn)行肉醬的制作,張啟強(qiáng)親自指揮生產(chǎn),順便培養(yǎng)操作員如何處理,張啟強(qiáng)拿到的資料上已經(jīng)有詳細(xì)的步驟,每一步的制作都精確到多少秒,只要嚴(yán)格按照要求做就行了。
肉醬的熬制不是一時(shí)半刻可以做好的,不過今天特殊,張啟強(qiáng)也沒有回報(bào)社,就在現(xiàn)場監(jiān)管,面餅的制作反而先一步生產(chǎn)出來,直到下午肉醬才最后熬制完成。
張啟強(qiáng)也沒有等裝袋,直接在小辦公室里讓魏芳開火煮面,然后加上調(diào)料和肉醬,很快一股濃郁的香氣四散開來。
“真香啊。”魏芳情不自禁地說。
“覺得香就多吃幾包,以后可以管你天天吃方便面。”張啟強(qiáng)笑著說。
魏芳沖口道:“用方便面就想養(yǎng)我呀?”
說完才覺得自己說錯(cuò)話了,臉紅紅的想要出去,可這時(shí)候陳思娜推門進(jìn)來,喜道:“沒有想到味道會(huì)這么香,咦,魏芳你臉怎么這么紅?”
魏芳有些傻眼,不知道怎么解釋,糯糯的說不出話來。
這下陳思娜就以為剛才張啟強(qiáng)欺負(fù)魏芳了呢,斥道:“阿強(qiáng),是不是你欺負(fù)魏芳了?”
正在樂的呵呵笑的張啟強(qiáng)急了:“姐,冤枉啊,我什么都沒有做。”
“不是強(qiáng)少的事,是我不好。”魏芳連忙解釋了一句,然后說:“公仔面是不是好了?”
張啟強(qiáng)道:“咱們這個(gè)叫方便面呀?或者叫速食面,公仔面是南聯(lián)食品的牌子。”
方便面最早是日籍臺(tái)灣人民吳百福(安藤百福)發(fā)明的。他們家叫出前一丁,那個(gè)是“外賣一碗”的意思。
吳兄臺(tái)幾經(jīng)艱苦,好不容易成功研制方便面(還不是油炸后好泡么),還雄霸日本市場一時(shí)無兩,卻萬料不及港都后來居上,成為不折不扣的方便面之都。這邊廂,香江南聯(lián)食品(嗯嗯,就是萬科香江前身)老板周聞軒發(fā)現(xiàn)商機(jī),照辦煮碗山寨無疑,鼓搗出自家品牌“公仔面”,并迅速占領(lǐng)香江市場。
從1968年開始到現(xiàn)在已經(jīng)10年了,周老板的公仔面已經(jīng)占據(jù)了香江市場絕大多數(shù)份額,讓方便面的發(fā)明者老吳始終無可奈何。
因?yàn)闅W美國家生活習(xí)慣的不同,很少吃面食,所以方便面在歐美并不流行,銷售市場主要就是東南亞這附近。
公仔面的廣告詞是這么說的:
一日五餐公仔面!!!!!
很黃很暴力有木有!當(dāng)年的老陳可真心信了,一天五頓公仔面是常有的事兒。
只是到現(xiàn)在為止他們售賣的還都是面餅,沒有任何的調(diào)料,買回來之后還要自己煮了添加調(diào)味品。
這也是張啟強(qiáng)選擇方便面的原因。
市場上雖然有競爭,可自己的優(yōu)勢很大,眼下已經(jīng)拿到了專利,張啟強(qiáng)已經(jīng)立于不敗之地。
魏芳不好意思道:“都說習(xí)慣了這種面餅是公仔面。”
張啟強(qiáng)也理解,就像吉普車是越野車的一個(gè)品牌,可很多人都把越野車統(tǒng)稱為吉普,這就是品牌在這個(gè)行業(yè)中的影響力。
張啟強(qiáng)拿了碗筷把鍋中的方便面撈起來,分給陳思娜和魏芳兩人各一碗:“來嘗一嘗,看看味道怎么樣,還有什么改進(jìn)的?”
張啟強(qiáng)自己也盛了一小碗,抄起筷子吧方便面在鼻子下聞一聞,確實(shí)還是那股記憶中熟悉的味道,大口大口的吃了起來。
然后有些可惜地說:“可惜沒有了火腿腸,方便面配火腿腸才是絕配啊。”
“真好吃。”魏芳一邊吃著一邊稱贊。
陳思娜也伸出大拇指,看向張啟強(qiáng)眼中充滿了濃濃的愛意,之前問還不說,白白讓自己擔(dān)心,這吃到嘴里,才放下心來,就憑著這個(gè)口味,絕對可以在香江大賣,暢銷東南亞和歐美。
然后問:“你說的火腿腸是什么?”
張啟強(qiáng)想一想,不知道如何形容,然后說:“和午餐肉差不多,就是把豬肉做熟后加上淀粉,做成香腸的樣子,然后用塑膠薄膜包起來,只要輕輕地撕開之后就可以直接吃到豬肉了。”
陳思娜眼前一亮:“聽你這么說應(yīng)該很方便,幾秒鐘就可以直接使用,比午餐肉方便多了。”
可能很多人都很少吃到午餐肉了,就是一個(gè)罐頭,里面都是豬肉,在這個(gè)缺衣少食的年代里,午餐肉還是很受窮苦人歡迎的。
歐美人很喜歡食用午餐肉,主要是用不好的部位豬肉制作的價(jià)格比較便宜。
張啟強(qiáng)說:“我記得腳盆雞那邊有制作魚肉腸售賣,那套機(jī)器只要換了原材料,就可以制作出火腿腸,回頭我買一套來,試著做一批。”