“上來！”

背上許倩倩，再次往山頂走去。

“曉然哥，我肚子餓了。”

許倩倩趴在張曉然身上，在他耳朵邊上說道。

早上本來就沒有吃多少的許倩倩，這爬山一消耗，肚子就馬上空空的了，特別地餓。

“肚子餓了？”

張曉然疑惑地回頭看了看許倩倩問道，現在才早上十點鐘呀，怎么就肚子餓了。

“那好吧，中午我們吃雞！”

見自己小媳婦都肚子餓了，張曉然肯定不會讓她餓著。

“好啊，下山吃雞去。”

許倩倩興奮地說道。

剛才在山腳下，曉然哥跟一家農戶買了一只老母雞了，剛好回去把這老母雞給燉了吃。

自從跟曉然哥住在一起，自己身體越來越吃不消了，不吃點有營養的東西可不行啊！

“誰說下山了，這都快爬到山頂了，”

張曉然搖搖頭說道。

“不下山，那我們在哪里吃飯啊？”許倩倩疑惑地問道。

“就在這里。”

張曉然把許倩倩放下了，看著前面不遠處的小溪流，微笑地說道。

這里有水，也有干凈的地方，正好可以野炊。

“曉然哥，我們沒有帶家伙呀，怎么做午餐呀，中午吃什么啊？”許倩倩疑惑地問道。

今天山上，自己可是空著手的，曉然哥雖然背著個背包，除了礦泉水和紙巾外，也就是一些水果、餅干之類的。

當然還有一只被捆著被曉然哥提著的老母雞。

“中午就吃這老母雞。”張曉然提了提手上的這只足足有十一斤多重的老母雞說道。

這老母雞養這么大不容易啊，而且還是散養的，最少也得個三五年，就這一只老母雞，花了張曉然兩百多塊錢買下來的。

“沒有鍋盆，怎么做啊？”

許倩倩有些疑惑地問道，沒有鍋盆，許倩倩有些想不明白曉然哥怎么弄老母雞呀？

“呵呵，我給你們做叫化雞，不需要那些來的鍋盆之類的東西。”張曉然笑笑地說道。

“叫化雞？”

許倩倩有些興奮。

她沒有吃過“叫花雞”，可看過《神雕俠侶》，里面的洪七公最喜歡吃的就是“叫花雞”。

“今天你家男人給你露一手絕活，你就等著吃好吃的就好了。”

張曉然說話，就拿起老母雞，在邊上的小溪上邊，用手把這扭斷這老母雞的脖子，也不放血，也不拔毛。

從后門開個盡量小的口把內臟掏出洗凈內腔，在老母雞肚子放一下附近草叢中尋來的野生香料。

對于大夏國餐飲大全廚藝圓滿的張曉然來說，在野外尋找一些野生的香料實在是太容易了。

用大片的桑葉把放好香料的老母雞包裹住。

但桑葉再大片也包裹不住老母雞，這就需要用細小的青藤輔助，纏幾道子，再加上新的桑葉，直到整只老母雞雞被綠色的桑葉完全包裹。

然后從溪水邊抓一些黃色的硬泥漿，調和成適合的泥糊糊，覆蓋在已經處理過的老母雞身上。

這些黃色泥漿叫觀音土，以前鬧饑荒有人直接吃這種泥巴，在肚子里不消化，最后直接漲死。

不過用它作為“叫花雞”的包裹物，最是合適，燒好之后，不但有新鮮葉子的青草香，還有泥土特有的芬香，和老母雞的香味混合在一起，絕對是人間的極品美食。

都弄好后，張曉然在地上挖個小坑，把包裹好的老母雞放進去，再在上面蓋上薄薄的一層泥土，張曉然找來一堆柴火放在上面，用打火機點燃，燒起來。

“曉然哥，就這么就好了？”許倩倩有些疑惑地問道。

“對啊，就這樣就好了，這個叫化雞的做法很簡單，不過味道絕對非常地美味哦，等會兒你就知道了。”張曉然笑笑地說道。

“這叫花雞真的會很好吃？”

許倩倩沒有吃過“叫花雞”，主要是接觸不到這種很傳統的特產美食。

“呵呵，等會兒你嘗嘗就知道了，要是味道不好，叫化雞也不會這么地出名呀。”

張曉然笑道。

吃這東西，說的再天花亂墜，不如自己吃上更有說服力。

大概過了十幾分鐘，陣陣的肉香味從地面下的泥土中傳出來。

“曉然哥，好香呀！”許倩倩嗅著香味，吃驚地說道。

“呵呵，等會你嘗吃，就知道味道絕對比你聞起來更好。”張曉然笑笑地說道。

“曉然哥，還有多久可以吃啊？”許倩倩咽咽口水說道。

“快了！”張曉然說道。

過了五、六分鐘，張曉然用把燃燒的柴火熄滅，把“叫化雞”從地里給扒出來時，用棍子輕輕一敲，泥土就裂開了縫隙，一股極為奇特的香味從里面散發出來。

叫花雞又名富貴雞，原是乞丐所創造，故稱叫花雞。

元末明初的時候一個老叫花，某天偶得一雞，卻苦無炊具調料，無奈之中，便將雞宰殺去除內臟，帶毛涂上泥巴，取枯枝樹葉堆成火堆，將雞放入火中燒烤。

正好朱元璋又打了敗仗跑了三天三夜，敵人在后面窮追不舍，朱元璋筋疲力盡，饑餓難忍，就在這時看到前方地上有一堆火，火中間還有一堆泥巴，旁邊蹲著一位老叫花。

朱元璋好奇地問道：“你在這里干什么？”

老叫花一看是朱元璋，就忙說：“我在烤雞獻給大王。”

朱元璋一聽非常驚奇，老叫花把雞從火中取出，打開泥巴，香味撲鼻。朱元璋邊吃邊贊不絕口，“非常好吃”。

從此以后，朱元璋打仗一帆風順，當了皇帝。后來朱元璋就封此雞為“富貴雞”，民間稱之為“叫花雞”

“曉然哥，快給我！”

許倩倩聞著香味，肚子咕咕嗲叫起來了，忍不住對張曉然撒嬌地說道。

這個香味實在太美妙了，許倩倩忍不住馬上把這只“叫化雞”給吞到肚子里。

“現在還不行，很燙的，等涼一會兒才能吃呀！”張曉然搖搖頭說道。

畢竟剛剛出土的“叫化雞”溫度高的很，這時候吃的話，很容易燙傷的。

過五、六分鐘。張曉然把“叫化雞”身上的荷葉打開，撕了一只雞腿給許倩倩。

“嘗嘗，看味道怎么樣！”張曉然說道。

許倩倩拿著雞腿在嘴邊輕輕地吹了下。就迫不及待地放就嘴里，很快就整個人都愣住了。

“太……太……太美味了！”

很快，許倩倩回過神來，興奮地說道，說完就拼命地啃著她手上的雞腿。

“慢點吃，小心咽著！”

張曉然看著許倩倩說道。

此時許倩倩手上、嘴邊都是油水，仍然拼命地往嘴里塞雞肉。

“曉然哥，我還要！”

許倩倩很快就把手上的雞腿給吃干凈了，伸手向張曉然手上的整只雞抓去，這“叫化雞”實在是太好吃了。

“給！”

張曉然直接把一整只“叫花雞”給分成兩半，把帶雞腿的那另一半遞給許倩倩，就這半只叫花雞怎么說也有兩斤重，應該夠她吃飽了。

自己拿起另外半只叫花雞吃起來，此時張曉然肚子也有些餓了

也沒有多久這只“叫化雞”都沒吃的干干凈凈的。

“曉然哥，這個叫化雞做的實在太好吃了，絕對是我吃過最美味的雞肉了。”許倩倩吞下最后一塊雞肉后，抹抹嘴，打個飽嗝說道。

“還行吧。”

張曉然點點地說道。

廚藝大圓滿做出來的“叫花雞”自然好吃了。

當然除了這火候把握外，最重要的是那些野生的香料的功勞。

這“叫花雞”如果做的好的話，那個味道絕對不是蓋的。

……

休息了半個小時的時候，兩人繼續往山頂而去。

快到山頂的時候，山路開始繞彎，明明快要登頂了，卻開始往下盤旋，沿著羊腸小道，漸行漸下，腳下的石頭漸多，溪水流動的聲音，像鈴聲一般。清脆悅耳。

“曉然哥，我又走不動了，我們休息下吧。”許倩倩畢竟女人，爬了這么久的山，累的快走不動了。

“前面有個平坦的地方，我們在那里休息吧。”張曉然扶著許倩倩，對她說道。

“嗯。”

被自己男人扶著走路，許倩倩覺得輕松很多。

前面平坦的地方就在小溪邊上，不遠，走了十分鐘不到的路，就到了。

“咦？那是娃娃魚嗎？。”許倩倩注意到一只烏黑的怪魚，像一個超大號的壁虎，有四腳，有筷子般的長尾巴，黏糊糊，滑溜溜在小溪里游動。

“倩倩你見過娃娃魚？”

張曉然問道，畢竟看這怪魚的個頭，明顯不像娃娃魚，有點太苗條，就算味道不錯，也沒有嚼頭。

“我在書本上看到的，這只魚跟書本上的圖樣很像來的。”許倩倩說道，現在中許倩倩是沒有見過娃娃魚的。

“呵呵，這不是娃娃魚，這是杉木魚，這在山里比較常見，真正的娃娃魚，在咱們這已經有好多年沒遇到過了。”

張曉然說道，這個畢竟這個杉木魚長的跟娃娃魚有些像，許倩倩認錯也屬正常，一般人沒有見過這類魚的人，都很容易認錯的。

杉木魚又叫羌活魚，屬于小鯢科，一般只有20厘米左右，有藥用價值，醉死曬干后，泡酒可以治胃病，補氣血，主治脾弱萎瘦，肝胃氣痛。

而娃娃魚屬于大鯢科，是保護動物，其味道極為鮮美，叫起來像嬰兒一樣，哇哇亂叫，在夜里突然一叫，能嚇住不少膽小的人。

“原來是杉木魚，跟書本看到娃娃魚好像哦，還是曉然哥你厲害，見多識廣。”許倩倩一臉崇拜地看著張曉然。

“呵呵……”

被許倩倩崇拜的眼神看著，張曉然有些不好意思地笑了笑。

他也不是什么見多識廣，而是經常刷抖音，剛好刷到一個視頻，講解杉木魚和娃娃魚的區別，所以才分辨出來。

“不好，這天氣看來要下雨了。”許倩倩皺著眉頭看著已經烏云密布的天空了。

今天這天變天太快了，早上起來的時候，看著天氣應該是陰天來的，不像是要下雨的樣子，正是爬山的好天氣。

出發前，許倩倩還專門看了天氣預報的，沒有說今天會下雨來的，可是這天空的樣子，就像要下大雨的跡象啊。

“沒事，我帶來了帳篷，現在我就搭帳篷。”

張曉然看了看天說道。

許倩倩說的沒有錯，這天氣一看就是要下暴雨的樣子。

還好自己背包夠大，里面有個帳篷包，要不然等下下暴雨的話，連個躲雨的地方都沒有。

看來多準備點東西還真是有好處的，要不然光看天氣預報，也會有不準的時候。

“曉然哥，我幫你。”許倩倩說道。

“不用，你們在這里坐一下，我到上面平坦的位置搭帳篷。”張曉然說道。

“那好吧。”

許倩倩見自己曉然哥不需要自己幫忙，也就難得動了，畢竟爬了這么久的山，許倩倩也累壞了，能不動，當然是最好不動了。

張曉然到離小溪高十米左右的位置，找了個平坦的位置搭起帳篷了，這個位置不擔心下暴雨的時候，溪水上漲，水蔓延到帳篷里。

很快，張曉然搭好帳篷了，抬頭看看這天空，整個天都暗淡下來了，看來暴雨就要下了。

“倩倩，你趕緊上來吧，很快就要下雨了。”張曉然對在溪水邊玩耍的許倩倩說道。

“嗯。”

許倩倩立即應道。

這天色的樣子，就是要馬上下雨了，還是趕緊進帳篷吧，要是被雨淋到了就麻煩了。

“曉然哥，這個帳篷不小啊。”

許倩倩走進帳篷，不由地說道。

這個帳篷確實不小，里面住個三、四個人都沒有什么問道。

“當然了，就這一個帳篷，就花了我將近兩千來塊錢啊。”

張曉然笑笑地說道。

張曉然選擇稍微大一些帳篷的原因，主要還是張曉然的體格大，太小的帳篷，有種壓迫感，張曉然很不喜歡。

“天全黑下來了！看來是大暴雨來了。”

許倩倩看看外面的天色，跟晚上似的，開始黑的有些看不清事物了，看來選擇今天爬山，真的是沒有挑日子，竟然遇上暴雨天氣。

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