大清早的喝酒，稱之為喝早酒。

這種喝早酒的人，在農村里多見。喝了酒才有力氣干活，不喝酒，這渾身不得勁。早上來二兩，那一上午都有力氣。

也常見于早上三四點起床收菜農民，田里收割了些菜，拉到菜市場一賣。有了些錢，到燒菜店，買上一二兩便宜的酒，配上一份土豆燒肥腸，一碗白米飯，以犒勞早起的辛苦。

不過在大城市里，基本見不到喝早酒的人了。抽個功夫喝杯豆漿的時間都要擠出來，更別說喝酒了。

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