◎最有味道的一頓飯

自古有云“巧婦難為無米之炊”

而母親，在上世紀

七十年代，春季的一天

母親等著父親賣柴糴米

時間過午，母親望穿眼睛

未見父親身影

情急之下，母親用紅薯渣①

做紅薯渣餅，煮咸菜湯

兄弟姐妹吃得津津有味

那一頓飯

至今，還回味無窮

注釋

①紅薯渣——指紅薯碾碎，過慮成薯粉而剩下灑干的紅薯渣。

2022.08.13.