第6章 廚藝征服
- 鄉(xiāng)村絕品神廚
- 皮皮鴨
- 2255字
- 2023-06-28 18:53:16
眾人看著桌上的幾個(gè)菜不停地咽著口水。
但是卻沒有人動(dòng)筷子。
“怎么了?”王德彪有些不解地看著他們,“怕有毒?”
他們還是不說話。
王德彪看著桌上的菜,拿起了筷子。
他當(dāng)廚師也有好幾年了,基本上什么美食他都吃過,但是像這樣剛從地里摘出來就下了鍋的還是頭一回。
可不能讓菜冷了。
“那我先吃一口吧。”說著他就把筷子伸向了那雙椒五花臘肉。
這道菜的功效居然是愉悅?cè)说男那椤?
一開始王德彪還不太明白,但是后來看著這幾個(gè)人恨不得生在廚房里他就懂了。
還有什么能比美食更讓人快樂的呢?
熏了大半年的五花肉,洗凈,切成薄片,直接下鍋,肥肉遇到滾燙的鐵鍋泛出層層油花,這時(shí)添上幾粒干花椒,香味頓時(shí)沖入鼻間。
翻炒幾下,加入郫縣豆瓣、兩個(gè)切好的干花椒,隨后姜蒜其下,此時(shí)鍋中的香味已經(jīng)很濃了,肉也已經(jīng)八九分熟,這時(shí)再下青椒和紅椒,雙椒充分被臘肉的油包裹就可以直接出鍋了。
想著整個(gè)菜品的制作過程,王德彪夾了一塊肉放進(jìn)嘴里,肥肉晶瑩,瘦肉咸香,一陣油水在口中迸發(fā),肥而不膩。
怎么……怎么比他在城里做的好吃那么多?
明明是差不多的步驟啊?
難道這就是火候的力量嗎?
“怎么樣?”旁邊一個(gè)大哥問了一句。
王德彪收了心中的自豪和驚嘆,說道:“勉勉強(qiáng)強(qiáng)吧,可以入口。”
“怎么會(huì)呢?明明問著那么香!”
“陳叔來了!陳叔來了!”
原來他們是在等陳叔,陳叔剛剛不是說了讓他們先吃嗎?
果然,陳叔就是這農(nóng)場(chǎng)的老大了。
但是現(xiàn)在看來,他顯然對(duì)自己不是特別滿意啊。
王德彪心中有些發(fā)怵,動(dòng)不動(dòng)就讓自己滾蛋,這實(shí)在讓人難受。
他也沒有拿喬,放下筷子等他進(jìn)來。
誰知他竟是提了一壺白酒進(jìn)來。
“咱們現(xiàn)在人齊,一起喝一杯,也算是給小王接風(fēng)了。”
王德彪震驚,他……怎么總感覺有點(diǎn)什么陰謀呢?
“來來來!”剛才跟他說話那大哥連忙從旁邊的柜子里拿了一打紙杯出來。
然后給每人倒了整整的一大杯酒。
王德彪有點(diǎn)局促起來,他其實(shí)是能說會(huì)道的一個(gè)人,但是僅限于心里。
他并不喜歡交際,用現(xiàn)在的話來說就是有點(diǎn)社交恐懼癥,要不然也不至于被發(fā)配也沒幾個(gè)人為他說話。
不過他也有很擅長的事兒,那就是敵不動(dòng)我不動(dòng),只要大家不理他,他就能吃了飯就去洗洗睡了,再等待陳叔給自己下任務(wù)。
可是現(xiàn)在大家這么熱情,有點(diǎn)出乎他的意料。
只能訕訕地道:“那個(gè),不好意思,我不怎么會(huì)喝酒。”
作為一個(gè)廚師,不會(huì)喝酒倒是少有,他也不是不會(huì),只是不愛在人前喝而已。
至少劉杰那家伙就從沒喝贏過他。
不過酒店還好,不會(huì)讓廚師去敬酒什么的,只要做好了菜,沒人管你。
至于那些嘴碎的在背后討論他,他也一概不理。
走自己的路,他才懶得管別人說什么。
“你是不是看不起我們?這可是你的接風(fēng)宴。”剛才那個(gè)大哥就像個(gè)東北大漢,讓王德彪有點(diǎn)招架不住。
哪有接風(fēng)宴,讓人自己動(dòng)手的?
王德彪心里腹誹,但是見眾人都望著他,他嘆一口氣。
罷了,反正這兒也沒有美女什么的,喝醉了大不了睡上一覺。
“那……那就少來一點(diǎn)吧。”
“好好好……來來來。”
話是這么說,但王德彪立馬開始在腦子里搜索關(guān)于解酒的菜譜,看看自己能不能臨時(shí)搞一個(gè)出來。
就一秒他就選定了,酸甜大白菜,一聽名字就已經(jīng)很解酒了。
那就放馬過來吧!
果然,一說能喝,大家氣氛就歡快起來。
“來,兄弟,我先敬你一杯,感情深,一口悶。”
剛才那大哥舉起酒杯就要和王德彪干了。
“啊?”王德彪看著滿滿的一紙杯酒,傻了。
“莽子,你就別逗人家了,人家城里來的,經(jīng)得起你這樣的海喝?”
陳叔終于動(dòng)了筷子,夾了一塊肉,隨后第二塊、第三塊……
眾人看著他根本不停,也都動(dòng)作起來。
“哇,這真是太好吃了!”那個(gè)被叫做莽子的人一看就是個(gè)很直的人。
吃著菜也不說敬酒的事兒了,自己端起杯子就喝了起來。
“我就知道,公司是想著我們的,能讓……大彪到這兒來……”
“德彪,我叫王德彪。”
“哦!”有人應(yīng)了一聲,“王大彪!”
“王德彪……”
“王大彪!”
“……”
幾人從一開始的默默不言,然后嘰里呱啦地跟王德彪說起話來。
至于到底是王德彪和王大彪他也不在乎了。
至少他知道,沒有人能抵得過美食的誘惑。
就連陳叔的眉頭也舒展開來,王德彪忍不住地笑了笑,難不成這臘肉真有讓人開心的功能不成?
他下意識(shí)地喝了一口酒,適當(dāng)飲酒,快樂加倍。
誰知酒剛一入喉,沖天的辣氣就反沖了他的口腔,直入腦門。
“咳咳咳……”
王德彪扶著頭咳了好一陣,才緩過勁來。
“你們……你們這酒挺烈的啊!”
莽子嘿嘿兩聲,“自家釀的,整得比較來火。”
說完還給他瓦了兩勺青菜湯,清爽的湯水下肚,他才好了不少。
這頓飯大家吃得都很開心。
原以為的壓抑氣氛,沒有。
原以為的刁難,也沒有。
而且陳叔還說讓王德彪先歇息兩天,什么都不用干,就做做飯就行了。
等熟悉了農(nóng)場(chǎng)的事兒再說做事的事情。
這個(gè)農(nóng)場(chǎng)其實(shí)挺大的,養(yǎng)了各種常見的家禽家畜,種了各種瓜果蔬菜,王德彪甚至有點(diǎn)不敢相信這一切都是他們五個(gè)人搞定的。
但是事實(shí)似乎就是如此。
不過過了兩天王德彪才明白了他們?yōu)槭裁磳?duì)自己那么歡迎。
因?yàn)樗麄兠總€(gè)人都不怎么會(huì)做飯,做出來的菜跟豬食也差不了多少了。
唯一會(huì)做飯的陳叔又很忙,所以只能大家輪流。
日子可想而知。
一天早晨,王德彪剛吃了早飯刷了碗,想說去農(nóng)場(chǎng)看看有沒有什么可以幫忙的,就見李秀秀扭著腰走了過來。
“彪哥。”李秀秀笑著跟他打招呼,她今天居然穿了一件旗袍,手上還提著一個(gè)不大不小的菜籃子,看起來還挺復(fù)古,這在鄉(xiāng)下女人間倒是挺少見的。
“秀秀,吃過飯了嗎?”王德彪問。
“吃過了,彪哥,想請(qǐng)你陪我上山一趟,我聽說你還沒正式干活,不知道你有沒有時(shí)間?”
“可以啊,是有什么事兒嗎?”
王德彪正愁大家都忙,沒人能陪他四處熟悉熟悉。
重點(diǎn)是山上說不定有什么好吃的野味,也能改善改善伙食。
只是她要穿成這樣上山嗎?