“雪兒，你等了我足足七年，我欠你的太多，該說辛苦的是你。”李折握住洛雪的雙手，柔聲道。

“不，真正辛苦的是你。”緊緊抱緊李折，洛雪輕聲道：“這七年你背負的太多太多，過的太苦太苦。

李折，我只是想告訴你，

你從來都不欠我什么，

從今往后，

無論面對什么，

都讓我們一起去面對，好嗎？”

李折：“……”

這世上最幸福的事，莫過于你愛的人她也愛你。

感情生活中，一味的付出并不是什么好事，

還是那句話，

無論是愛情還是家庭都是兩個人的事，

如果付出得不到回應，真心換不來真誠，

那這份感情終究會破裂。

…………

次日清晨，

李折從微笑中醒來。

感情是最好的保養(yǎng)劑，

一覺醒來，李折只覺得元氣滿滿，渾身充滿了干勁。

照例吃過早飯，李折三人共同來到了四葉草。

李折剛一進門，便見沈慧英領著一個憨厚老實的高大青年迎了上來。

“李總，這是我侄子沈勇。

阿勇，快叫李總好。”

“李總好。”沈勇老老實實的聽沈慧英的話，向李折問好。

“你叫什么名字？今年多大了？”

“李總好，我叫沈勇，今年十九了。”

李折打量了一下沈勇，沈勇長得高高大大，比李折還高出不少，

他的眼神清澈透明，只是缺失了一絲靈性，顯得有些呆板木愣。

李折又問了他一些常識性的問題，

沈勇都能一一作答。

只有李折問到一些復雜的問題時，他才不知道該如何回答。

看來是個一根筋，

只能亦步亦趨，絕不可令其一人獨自操作。

李折心下有數(shù)，

他也不多說虛言，

直接領著沈勇上了二樓，把他交給了趙大海。

“大海，沈勇是個一根筋，你多照顧照顧。

讓他跟著你先打打雜，注意安全第一，機器烤箱這些東西都不要讓他碰。”

“好的，折哥。”趙大海點了點頭，問道：“今天正式生產，還請您指示一下，不知道該生產多大的量？”

李折想了想，道：“四葉草追求品質和新鮮，售賣的面包必須要當天現(xiàn)烤。

今天你面包先不烤，先調制餡料，制作半成品，再烤些餅干充實柜臺。

明早開始面包部實行兩班倒，早班5點至1點，晚班8點至4點，

人員你自己來調配，

產量不要過大，

隔夜的面包，絕不能留。”

“知道了，折哥。”

交代完趙大海，

李折勉勵了沈勇幾句，便下了樓。

樓下，裱花部營業(yè)部所有人全都認真的在打掃自己的崗位，

李折拍了拍手，把所有人叫到一起開會。

“高鈺，你是四葉草現(xiàn)在唯一的裱花師，對于裱花部的工作，你有什么建議嗎？”

李折第一個點名高鈺。

“李總，”高鈺自信的微笑道：“聽了您昨天的教悔，按照您提出的宗旨，

我個人列出了三點建議。

第一，生日蛋糕胚體絕不能超過24小時，

淡奶油即打即用，盡量不留庫存，

無論是夾心還是裝飾水果，全選當季新鮮水果，含有防腐劑的罐裝水果一律不用。

第二，西點無論是制作還是售賣，同樣不能超過24小時，

開封的巧克力配件不超過三天。

色素盡可能不用，

必需要使用時當選用天然色素。

第三，積極與營業(yè)部達成其識，生日蛋糕定制圖片之要求及取貨時間，當及時互相溝通，以免出現(xiàn)認知誤差，造成顧客不滿。”

李折滿意的點了點頭：“很好，高鈺你領會的很深。

四葉草無論是蛋糕西點還是面包，除了餅干冰淇淋等特殊商品，

其它所有銷賣的產品必須是當天生產，

這是底線，絕不能突破。”

夸了高鈺一句，李折又繼續(xù)道“裱花師視情況一個店會招二至三人，

明天會有新的師傅加入，到時高鈺你好好的帶他。

另外，裱花師從后天開始也同樣分兩班，

早班7點至3點，晚班十點至6點。”

“知道了，李總。”高鈺興奮的點了點頭。

人手越多，裱花部越輕松，也就越能實現(xiàn)李折的完美要求。

“姐，營業(yè)部暫時沒有店長，你先幫我兼著。”

“行。”一家人不說兩家話，李倩爽快的點了點頭。

“大家知道烘焙界的六大黑幕嗎？”李折掃視了眾人一眼，道。

“六大黑幕？”李倩疑惑的望向李折。

李折輕聲嘆了一口氣：“沒錯，除了關于生產的三大黑幕，

關于銷售的，同樣有三大黑幕。

劉彩霞，你在這一行也做了五年了，你來告訴我姐，有哪三大黑幕。”

“這…”劉彩霞糾結了片刻，見李折認真的眼神，她無奈道：“李總，關于烘焙門店銷售的所謂三大黑幕，我也只是道聽途說，不一定準確。

您既然想聽，那我就隨便的說說。

第一應該是夸大宣傳，誤導消費。

以我上一家公司麥園香草為例，

它的很多產品原材料，其實大部分都來自于國內，但是對外宣傳的時候，他們往往會說全部來自于進口，

以此抬高身價，吸引消費者。

另外由于消費者不了解烘培產品，

如消費者對于生日蛋糕六寸八寸十寸這些具體的尺寸沒有概念，

很多時候，

為了增加銷售額，銷售員會故意推薦大尺寸蛋糕給顧客，給顧客平添了很多浪費。”

“說的好，繼續(xù)。”李折點了點頭，示意劉彩霞繼續(xù)科普。

劉彩霞道：“第二應該是價格虛高不透明。

以烘培門店最普遍的蛋撻來說，

一個標準大號蛋撻，除去人工房租不算，真實成本不過一至二元，

而它的銷售價格，普遍在六元以上，

300%的暴利實在是令人觸目驚心。

而這不是特例，

整個烘培行業(yè)絕大部分的產品，

尤其是生日蛋糕，餅干和西點，

其銷售價格往往是原材料300%，甚至500%以上！”

“真的有這么暴利嗎？”李倩聽得目瞪口呆，第一次這么近距離接觸烘培，她真的萬萬都沒有想到，

一個小小的蛋撻，竟然純利潤高達300%！

“姐，你以為這是個例嗎？

所有的銷售行業(yè)，成本與銷售額哪個不是300%以上的暴利？

一瓶茅臺飛天能賣上千！真實成本能超過200嗎？

隨隨便便一件羽絨服至少五六百起步，成本能有100就算它良心。

帝都內，一平米均價超十萬的房子，是鍍了金子嗎？

這世界消費者永遠不知道，他們吃到嘴里的，穿在身上的，全都會變成商家的吸血蟲，大口大口吸食他們本就不多的生存血液。”