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第19章 忘年之交(下)

  • 天行健之人之道
  • 燕壘生
  • 5293字
  • 2023-01-16 14:52:22

舅舅這船上的餐廳在最上層,很是敞亮。舅舅帶我進(jìn)去時(shí),卻見那姓方的老頭子正獨(dú)自坐在窗邊,翹著腿看海景。舅舅看見到,立了個(gè)正道:“方老。”他聽得舅舅的聲音,倒也站起來道:“小傅,你也來吃飯了啊。”卻又對(duì)我道:“小小鄭,你年紀(jì)小,得多吃點(diǎn),能長(zhǎng)更高。我們五羊人個(gè)子不及北邊人高,這個(gè)有點(diǎn)吃虧。”

我的個(gè)子其實(shí)不算矮,在班里更是比大多數(shù)人都要高出不少,比最矮的那個(gè)幾乎高出了一個(gè)頭。不過他這么說,我也不好說我其實(shí)夠高了,便只是道:“是,謝謝方爺爺。”

舅舅道:“喜歡吃什么,去那邊點(diǎn)吧。隨便點(diǎn),只不過別浪費(fèi),拿了就得吃光,不能剩。”

這餐廳一角是一處明檔,有兩個(gè)廚師等在那兒。見我過來,他們便道:“公子,請(qǐng)問想吃點(diǎn)什么?菜單上都有。”

五羊城極少有“公子”這等稱呼,我還是頭一次聽到別人這么叫我,不禁大為新鮮。這明檔是現(xiàn)做的,果然放著兩條大魚,一條是蒸的,已切成了一段段,另一條則還是生的。菜單寫著做法,居然有十來道之多,有些名稱我也沒聽過,心想嘗個(gè)新鮮,便道:“師傅,能做兩種么?”

一個(gè)廚師笑了起來道:“公子,您只消吃得下,十種都行,只消菜單上有,就做得出來。”

我道:“我一個(gè)人吃,不用太多了,這個(gè)松子魚來一份,還有個(gè)煎封魚也來一份吧。”

那廚師道:“行,公子請(qǐng)稍候。”

他們說罷,兩人便一人切了一大塊魚。一見他們動(dòng)手,我也嚇了一跳,這兩個(gè)廚師貌不驚人,但出手之快,的是高手。不說別人,只說做松子魚前要在魚身上切花,一把大大的廚刀上下翻飛,看去居然極是靈巧。這兩道菜都是五羊風(fēng)味,做法相當(dāng)繁復(fù),我媽后來也學(xué)著做過,她做菜時(shí)已經(jīng)讓我很是瞠目結(jié)舌了,但還是遠(yuǎn)不及這兩個(gè)廚子那么熟練。也不過片刻功夫,兩塊魚都做得了,熱氣騰騰地放在臺(tái)上。見我不接,一個(gè)廚子微笑道:“公子,您的菜都做得了,還要點(diǎn)別的么?”

平常的松子魚是整條的,我一個(gè)人根本吃不了。這條是一塊魚肉做的,樣子雖然沒有整魚那么好看,但也相當(dāng)漂亮了。我贊嘆道:“兩位的手藝,當(dāng)真了得!”

聽得我贊嘆,那廚子卻也有點(diǎn)不好意思,說道:“公子謬贊。這道松子魚我是跟宮中內(nèi)務(wù)府沙總管學(xué)的。沙總管的手段才叫高明,他可以在手掌上切魚皮,魚皮成絲而手掌不傷。”

我怔了怔。手掌上切魚皮這等事,我在學(xué)校里也聽人吹牛時(shí)說起過。有個(gè)同學(xué)的父親是五羊城老館子“聽月樓”的主廚,所以一肚子關(guān)于飲食的故事,說起五羊城當(dāng)年出過一個(gè)名廚瞿鼎禪,數(shù)十年前是聽月樓的主廚,廚藝神乎其技,當(dāng)初名列“天下八絕”之一的“廚絕”,堪稱當(dāng)時(shí)的第一名廚,有一手絕活就是手掌切魚皮絲,切好后魚皮根根如發(fā),而手掌毫發(fā)無傷,因此那時(shí)每每有殷實(shí)人家辦宴席,總要請(qǐng)瞿鼎禪卻露這一手。他切出來的這道涼拌魚皮絲本身也不值幾個(gè)錢,而他一演示掌上切魚皮,價(jià)格一下漲一倍。有一回詩(shī)絕閔維丘南游到五羊城,那時(shí)五羊城還有妓院,五羊城艷名第一的“紅酥手”在座陪侍。這個(gè)紅酥手長(zhǎng)得自然很是漂亮,比我班里沈?qū)氂⑦€要漂亮,比班上名列第一的何琳鳳也更好看,但最好看的是她的一雙手,又白又嫩,跟剛剝出殼來的雞蛋也似。瞿鼎禪又在表演他拿手的掌上切魚皮時(shí),有個(gè)過路的年輕人突然嗤之以鼻。瞿鼎禪聽了自然大不服氣,問那年輕人有何指教,那年輕人說自己的手掌能隨時(shí)感覺刀鋒輕重,所以在自己的手掌切魚皮不算本事,有本事要在旁人掌上切魚皮。瞿鼎禪聽了后更是不服氣,于是要那年輕人指教。那年輕人倒也不客氣,叫過紅酥手來在她手上切了一道魚皮,而紅酥手的手掌毫發(fā)無傷。見此情景,瞿鼎禪也驚得目瞪口呆,他這“廚絕”名號(hào)被一個(gè)過路的無名年輕人壓倒,當(dāng)即氣得大病一場(chǎng),從此封刀不做。直到過了好幾年,方才有消息出來,說其實(shí)是瞿鼎禪脾氣甚壞,得罪了某個(gè)有錢有勢(shì)之人,所以買通了那年輕人與紅穌手二人做了這個(gè)局來折辱他的。年輕人固然也是個(gè)有實(shí)力的廚師,實(shí)際卻沒有瞿鼎禪的本領(lǐng)高,連自己手掌切魚皮的功夫都沒練成,遑論在別人手上了。當(dāng)時(shí)紅酥手的手上其實(shí)是套著一只天蠶絲手套,這天蠶絲極薄而又透明,卻又堅(jiān)韌無比,刀不能傷。紅酥手的手上套著這天蠶絲手套,離得遠(yuǎn)了,又有魚皮蓋著,旁人也根本發(fā)現(xiàn)不了,所以這一回書叫做“計(jì)伏瞿鼎禪”。那時(shí)我聽得也是一愣一愣的,大感新奇,但也多半不信。只是見過了這兩個(gè)廚師的手藝,又聽他們說那個(gè)什么沙總管就有這本事,那么多半不是吹噓的。我道:“手掌上真能切魚皮么?”

那廚師見我不信,從一邊拿過一塊豆腐來托在掌上,運(yùn)刀切了兩下,又往盆中一放,說道:“我也能掌上切豆腐,不過切肉絲還不成。沙總管的本事高我百倍,你想想便知。”

豆腐一碰就碎,手掌上切也不算難,不過剛好切斷而不傷手,卻也不是人人都能的事,只是我想我也能做到,然而讓我切魚皮我多半就不成了,要想不切到手,就定然切不開魚皮,這份拿捏不是尋常人能做到的。卻聽那廚師道:“公子,這兩道菜都要趁熱吃,可要來點(diǎn)酒么?”

我媽向來不準(zhǔn)我喝酒,便是荔枝酒都不許。其實(shí)我也偷偷嘗過,只不過覺得又辛又辣,實(shí)在沒什么好味道,也就不愛喝。何況舅舅在這兒,我也不敢喝酒,連忙搖頭道:“不用了,謝謝,我打碗飯吧。”想必是剛才我聽他吹牛聽得有點(diǎn)出神,這廚師也覺得我一直呆在臺(tái)前不走不象個(gè)樣了。

打了飯,我端著兩菜一飯走到桌前,舅舅正與那方老在小聲說些什么,見我過來,舅舅道:“翰白,拿好菜了?吃完了在船上到處隨便走走,小心別太靠近船舷。”

我道:“是。”放下了飯菜慢慢吃了起來。雖然剛才我也沒有在意去聽,但耳畔隱約刮到一兩句“帝君”云云。帝君這個(gè)詞,在五羊城其實(shí)是禁語(yǔ),因?yàn)槲逖虺遣扇×斯埠椭疲鋵?shí)是不承認(rèn)帝君的;同時(shí)卻臣服于大齊帝國(guó),所以名義上又不得承認(rèn)帝君是最高元首。這矛盾怎么都解決不了,所以解決的辦法就是不說。我七歲發(fā)蒙時(shí)就想到了這點(diǎn),還問過父親,父親當(dāng)時(shí)說這是順其自然,其實(shí)也就是閉上眼裝瞎子,看不見就當(dāng)不存在了。每年帝國(guó)來使,從擔(dān)任大統(tǒng)制的姨公到五部司司長(zhǎng),除了舅舅這一趟,連宣叔叔也得迎送不怠,完全就是個(gè)下屬的本份。只是,這樣的狀態(tài)究竟能維持多久?帝君難道真?zhèn)€一直允許五羊城這塊法外之地存在么?

這些事也輪不到我多想,我也不愿多去擔(dān)心這些與我沒關(guān)系的事。從五羊城到帝都,海上得走一個(gè)來月,這段時(shí)間也著實(shí)無聊,好在有這功房,我每天除了補(bǔ)習(xí)一下功課,以防拉下,剩下的時(shí)間就是在功房練習(xí)。舅舅有空時(shí)就來指點(diǎn)我一下,這流星錘有他指點(diǎn),我進(jìn)步相當(dāng)之快,雖然還不能用得如他一樣圓轉(zhuǎn)如意,但三四尺之內(nèi),足以指哪打哪。流星錘的威力不小,這段距離里砸中人的話,若是要害部位,只怕連腦瓜子都能砸裂,難怪舅舅說這東西很危險(xiǎn),以前不能傳我。只是作為防身之器,這流星錘的確是件極厲害的武器。只消不被敵人欺近到身邊,那簡(jiǎn)直可以說是無敵的。

這段時(shí)間,方老有時(shí)也來功房看看我,不過他也再?zèng)]和我比試了,倒是聊天聊了好多次。他問了不少關(guān)于父親的事,我都被他問得有點(diǎn)煩了,可是又不敢不答。說到父親這些年一直在家里種種菜,養(yǎng)養(yǎng)雞鴨,他怔忡了好一陣,又問道:“那他跟你說過為什么不來霧云城么?”

我搖了搖頭道:“他沒說過。”見方老有點(diǎn)失望,我忙道:“不過他跟我說過,他要守護(hù)共和。”

方老又是一怔,半晌才嘆道:“小鄭真是個(gè)犟脾氣啊,跟你奶奶像吧。”

我道:“我奶奶?”

方老道:“是啊,你都沒見過你奶奶。小鄭沒跟你說過?”

我肚里已把父親暗罵了兩句。我家里的事他說得極少,連那個(gè)叫鄭昭的爺爺,他說的還沒課本上寫的多,至于我奶奶,他更是沒說過幾句。我因?yàn)闆]見過奶奶,總不知不覺地和姨婆混為一個(gè)人了。我道:“父親好像從來不說。”

方老嘆道:“你奶奶也是個(gè)女中豪杰,當(dāng)初還做過女營(yíng)統(tǒng)領(lǐng)。”他又摸了摸我的頭,說道:“小小鄭,此番你跟你舅舅去霧云城,說不定以后我們還會(huì)常見面。”

我道:“是么?方爺爺,您現(xiàn)在在做什么?”

他嘿嘿一笑道:“我這把年紀(jì),當(dāng)然也做不了別的事,就在教你這樣的幾個(gè)小把戲。你到了霧云城后,很可能會(huì)讓你也跟著我。”

我道:“啊,方爺爺,你現(xiàn)在在學(xué)校當(dāng)教習(xí)啊?”

“嗯,差不多。”他說著,忽然又道:“還有件事,小小鄭,你要記著。”

我見他說得突然甚是鄭重,順口道:“是,我記著。”

他眉頭一豎,低斥道:“小子,別不當(dāng)一回事。雖然你舅舅是大元帥,但你若犯了什么事,他也罩不了你。”

聽他這般說,我不禁有點(diǎn)心慌。我離開五羊城,就是因?yàn)槿巧狭艘簧砺闊挪坏貌桓司诉h(yuǎn)走高飛。聽方老的意思,似乎我若是在霧云城一惹麻煩,恐怕比在五羊城更大。我也知道自己不是個(gè)安份守己的主,難保不會(huì)惹麻煩,忙道:“是,是,方爺爺,請(qǐng)您指教。”

大概見我這副俯首貼耳,恭恭敬敬的模樣,他這才舒了口氣,小聲道:“其實(shí)也沒什么,只不過霧云城是帝都,什么人都有。你這小子常常會(huì)自作聰明,只道旁人不知,結(jié)果被人算計(jì)了還不知道。”他見我有點(diǎn)想分辯的意思,不等我開口又道:“剛上船那天,我說了一句好刀,你裝出一副畢恭畢敬的模樣,其實(shí)卻是想給我點(diǎn)好看,是也不是?”

我沒想到他原來早就看破了我的用心,大感尷尬。父親跟我說過,無論如何都不要輕視敵人,與其輕敵而失利,不如高估敵人而不勝。因?yàn)榍罢邥?huì)讓你瀕臨絕境,而后者總會(huì)有挽回的余地。以往我也沒太當(dāng)一回事,但現(xiàn)在越來越覺這話實(shí)是至理。惹事那一晚,我就是低估了押送之人的精細(xì),險(xiǎn)些逃不出來,現(xiàn)在又有點(diǎn)低估了眼前這老頭的能力。我道:“方爺爺,那天我真?zhèn)€有點(diǎn)不服氣,只是后來聽您說了‘先為不可勝,以待敵之可勝’那兩句話,茅塞頓開,也自知有這毛病,哪里還敢對(duì)方爺爺您不敬。”

俗話說:“千穿萬穿,馬屁不穿”,方老年紀(jì)雖大,但這幾句馬屁一拍,他也大為受用,點(diǎn)了點(diǎn)頭道:“孺子還是可教也,小小鄭不愧是小鄭的兒子。你爹當(dāng)初在軍中,就是因?yàn)槠馓玻橇酥鲗ⅲ羰遣皇菭敔斈菚r(shí)罩得住他,只怕當(dāng)時(shí)就被畢胡子砍了……算了,不說這些,小小鄭,有句話你可要千萬記著。”他頓了頓,又慢慢道:“叫作‘夾緊尾巴做人’。”

我沒想到他鄭重其事說出這么句話來,險(xiǎn)些笑出聲。只是看他說得語(yǔ)重心長(zhǎng),我心里卻也有點(diǎn)沒來由地感動(dòng)。舅舅雖然是我至親,但我一共也沒見過他幾次,父親對(duì)我嚴(yán)厲多于慈愛,我媽則是慈愛多過嚴(yán)厲。再往上的長(zhǎng)輩,姨公雖然身為大統(tǒng)制,可連我都覺得他有點(diǎn)不通世務(wù),姨婆又是女子,方老這樣的長(zhǎng)輩實(shí)在很少碰到。就算他這道理聽起來讓我有點(diǎn)想笑,可也覺得出他對(duì)我的關(guān)心。我道:“是,方爺爺。”

方老道:“這話聽起來有點(diǎn)不象樣吧?卻是我這大半輩子得出來的。小小鄭,你聽說過五羊城七天將么?”

我道:“聽說過。方爺爺,您是第二代七天將之一吧?”

方老一怔,瞇起眼打量了一下我,說道:“是你舅舅跟你說的?”

我倒是吃了一驚。他居然一下猜到是舅舅說的,倒也不枉他有這個(gè)宣叔叔前一代的同樣名號(hào)了。我道:“是啊。”

“是啊。在五羊城的上下看來,我們這幾個(gè)第二代七天將,最終背棄了共和理念,沒把我們罵死就是厚道了,當(dāng)然不會(huì)再提。小小鄭,我也是少年從軍,束發(fā)為將,那時(shí)比你大不了多少,一副老子天下第一的狂傲模樣,總覺這世上誰都不能與我爭(zhēng)雄。只是后來方知,我便是在我這代七天將里,排名也是很靠后的,更不要說還有比我更強(qiáng)的敵人。曾有一個(gè)我開始根本看不起的對(duì)手,與我交手三次,三次都實(shí)實(shí)在在地?cái)≡诹怂稚稀D菚r(shí)我才算知道,上天生我,并不是讓我天下無敵來著。”

他說了長(zhǎng)長(zhǎng)的這一段,又長(zhǎng)長(zhǎng)地嘆了口氣,扭頭看向我道:“小小鄭,你還很年輕,又集小鄭小傅兩家的血脈為一,誰也不敢預(yù)料你的將來,更要韜光養(yǎng)晦,萬萬不可鋒芒畢露,遭人所忌。此次你北上,定然是一位大人物一手安排的。這位大人物順之則無往不利,逆之則掉腦袋都有可能,所以小子,千萬記著方爺爺這句話。”

我跟著舅舅北上,是為了避禍去的,但舅舅也提起過有位大人物專門提起了我,沒想到方老也說起這么一個(gè)大人物。我大感好奇,說道:“是,方爺爺,我記著了。”見他正松了口氣之時(shí),我問道:“方爺爺,那位大人物是誰啊?”

舅舅與他都只說“大人物”而不名,那么此人的地位定然非常高了。我對(duì)北方的人物實(shí)是不熟,也不知方老究竟有多高的地位,但看舅舅對(duì)他的態(tài)度,便知他也不會(huì)低。他們口中的大人物,只怕真是位很大的大人物了。但方老只是又摸了摸我的頭,說道:“到了你便知道了。到時(shí)說不定有人會(huì)讓你很看不慣,但千萬別得罪任何人,知道么?”

我道:“是。”心中卻突然想到,舅舅與他說的大人物,難道就是姨婆所言我的那個(gè)叫“楚休紅”的爺爺?只是馬上便回過神來,舅舅還說過,武廟中祭祀的過世名將里,我那個(gè)爺爺名列第三,是三軍圣之一,那么他根本已不在世上了,自不可能了。也許,是哪個(gè)認(rèn)得我鄭昭爺爺?shù)娜税桑磕侨诉€在世的話,定然已經(jīng)是資格極老的人物了,說不定便是那么個(gè)人。

此時(shí)方老已走出了功房,我也收好了木刀,走出門去。

剛掩上門,卻聽得遠(yuǎn)處有一聲鳥鳴。

那是海鷗的叫聲。

海鷗總是跟隨著船只飛行,聽船上的水手說過,這些鳥跟著船只而飛,一來飛累了可以在桅桿上歇息,二來船尾翻出的浪花會(huì)吸引魚群跟隨,捕食會(huì)容易得多。這些小鳥也很懂得趨吉避兇,同樣暗合“先為不可勝,以待敵之可勝”這兩句話,看來兵法絕不是當(dāng)初想的那樣沒用。如此想來,方老所說的要我夾緊尾巴做人,難道也是有什么喻意?

看著海鷗在水云之間翻飛,我的心里不知不覺有一片陰云襲來。

將來,我的將來會(huì)是怎樣?

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