永田千夏怕媽媽不高興，連忙轉移了話題，“媽媽，剛剛聽你打電話好像不太順利？”

“是啊，現在確實是出了點小問題。”宮城夫人嘆了口氣，又夾起一個餃子。

“怎么了？是哪里出了問題？”

“主要還是老生常談的那幾個問題，預算有限，人手不足啊。”

“為什么會這樣？福岡這邊不是有公司旗下的其他店鋪嘛，向他們借點人怎么樣？”永田千夏提出一個可能性。

“沒那么容易的。之前和一家涮鍋店里的人商量過，但是那邊的老板不愿意將人借調過來。現在這個情況，到處人手都吃緊啊。”宮城夫人端起茶杯，抿了一下口茶。

“那提高工資待遇呢，肯定會有人愿意來的吧。”白川和也提出另一個可能性。

“這就是另一個問題了，預算有限啊。總公司那邊現在想要搞低成本運營那一套，但是落實到我們地方公司身上哪有那么容易？每個人都長著嘴要吃飯的啊。”宮城夫人提到這些也有點頭疼。

“這樣啊。”白川和也理解地點了點頭，打著兩份工的他深知錢的重要性。

“服務人員都還算小事，最麻煩的是主廚的薪水。這邊準備邀請下田桑來擔任大將，他張口就要四十萬円的月薪，實在是有些難辦。”宮城夫人提到了那個姓下田的廚師，顯得有點無奈。

福岡在曰本屬于三類區，一個普通的職員一個月的薪水大概在十五萬到二十萬円這個區間。

作為一家剛開業的居酒屋，大將的工資要到四十萬円，白川和也不太懂行情，但也覺得相當可觀了。

“四十萬円？為什么要這么高的工資？這個下田桑很厲害嗎？”香子被震驚到了。

“他原本是另一家居酒屋的主廚，但最近好像因為和原來的老板鬧矛盾了吧，正好咱們這邊缺人，就去和他商量了一下。他似乎也知道我們這邊現在人手不太夠，就獅子大開口要了四十萬円的月薪。”宮城夫人將杯子里的水一飲而盡，看起來有些氣憤。

“鬧矛盾？都鬧到要離職了肯定也不是什么小事情吧。”永田千夏有些疑惑。

“聽說，是因為他一大把年紀不安分，對幫廚動手動腳的，最后被人家小姑娘告到老板那去了，才離的職。”宮城夫人帶著厭惡的口吻說出了這件事情。

“啊？那您還招他啊。”白川和也聽到這有些忍不住了，這不就是個人渣嗎？

“這件事情也不是我一個人能決定的，而且就因為這個事情，我們這邊還能再壓一壓他的工資。最后大概能談到三十五萬円左右的薪水。”宮城夫人攤了攤手。

“我還是覺得這個人不太好。”永田千夏有些悶悶不樂。

“媽媽我也知道這件事啊，但是目前咱們條件不夠好嘛，各方面預算都有限，只能矮子里面挑高個咯。況且我和公司那邊也都預防著這種情況，準備幫廚全都招男生。”

宮城夫人知道自己女兒是個打抱不平的性格，摸了摸她的頭安慰道。

看著永田千夏一直不說話，白川和也接過話頭，“那夫人準備打造什么樣的居酒屋呢？走哪種路線？”

“原來商業街靠近入口的一家壽司店老板回老家結婚去了，準備到那邊定居。房東兩個星期了還沒找到人接手，正好我們有這個需求，就用一個不算高的價格談下來了。”

“這樣也好，而且開在商業街入口的話，客流量也會高一些，地理位置倒是不錯。”白川和也認真思考著，點了點頭。

“至于走哪種路線？目前的想法就是走平價路線吧，主要客戶是附近的上班族。”宮城夫人摸著下巴，說出了自己的想法。

“預算有限的情況下走平價路線應該是最優的選擇了，但是菜品也不能全都平價，那樣的話這個居酒屋給人的感覺反而有些廉價了，我覺得適當的推出一些比較高級的菜品也是很重要的。”

白川和也想到了之前和永田千夏去的那家拉面店，雖然大部分都是平價的面，但也有幾款昂貴的特色面，只不過他當時錢包空空，沒試過味道如何。

“說得有道理，等下田桑來了以后我會和他商量商量。”宮城夫人并沒有因為白川和也只是高中生而輕視他的想法，而是認真地思考其中的可能性。

“下田桑有什么拿手菜嗎？”

“據說他做肉菜很有一手，在原來的店里也算是小有名氣。所以我們這家居酒屋準備配合他主打肉類為主的菜品。”

“除了正常的菜品外，推出一些特色菜同樣很重要，這樣才能有別于那條商業街的另外兩家居酒屋，打出名氣來。”

白川和也見宮城夫人并沒有不耐煩的情緒，而是很認真地在和自己討論，一時間也有些認真了，拿出了平日里學習的那種勁頭來。

兩人你一言我一語的在飯桌上討論起來，時而端著水杯贊同地點點頭，時而眉頭緊皺，一臉凝重。

永田千夏和香子完全插不上嘴，只能聽著兩人的談話，在一旁互相對視著干瞪眼，無奈地吃起已經有些涼了的餃子。

還是和也做的菜好吃啊，咽下了最后一個餃子，永田千夏有些無聊地看著還在交流的兩人。

這會他們已經談到了店做大做強后該如何宰客了。

只是眼前的情景怎么總覺得那么熟悉呢？永田千夏用手指繞著垂在胸前的發絲，記憶里慢慢出現了太良町的模樣。

那是很多年前了吧，爸爸媽媽在老家那邊也是開了一間居酒屋。

永田千夏的回憶里出現了一間有著木制推拉門的小小門店，在門前飄蕩著的藍色條紋粗布，在風中有些微微晃動的招牌，都慢慢浮現上心頭。

那個時候的爸爸媽媽還很年輕，心氣很高，覺得自己肯定能干出一番大事業，也是經常在吃晚飯的時候在飯桌上高談闊論，開懷大笑，計劃著如何把小小的居酒屋開得更加紅火。

回憶里的身影慢慢和眼前的現實重疊，媽媽的臉上似乎多了些皺紋，但保養得很好，并不明顯。爸爸的臉好像變帥了，看起來倒像是自己的同齡人。

等等，同齡人？永田千夏回過神來，看著一臉嚴肅地討論著怎么把肉的香味傳的更遠的白川和也，倒是真的在他臉上看出了幾分相似。

我到底在想什么？他怎么可能是我爸爸？