由著要賬婦人的一場鬧劇后，街上的行人也漸漸多了起來，連帶著這個新攤位前面也有人駐足觀看了。

新鮮被削了皮的土豆被放置在清水中，洗去了表面的淀粉后，放置進了七成熱的油溫中炸熟撈出。

“其實也不單單是土豆，就連蓮藕的旺季也可以這樣吃的，下次可以試試！”

“恩人說了，那等我們有了錢就買來蓮藕試試，第一鍋給恩人吃吧！”

炸好后撈起，放入鹽、醋、蒜泥、辣椒油、蔥花、香菜、孜然粉、五香...