5.水能炸毀房子嗎？

水看上去好像并沒有什么危險。但是水也會像炸藥那樣爆炸。水和炸藥一樣厲害！如果沒有正確地使用水，那么它就會變得比炸藥還要危險二十倍。

曾經發生過這樣的慘劇：一幢五層樓的房子被水炸毀，二十三人身亡。

這場災難發生在19世紀80年代的美國。

為什么會發生這樣的慘劇？

事情是這樣的。這幢房子里有家工廠，在房子的底層砌有一個大爐子，爐子上有個巨大的鍋爐。鍋爐里有一個大池塘那么多的水。

爐子點燃以后，水就開始燒起來，然后水沸騰起來，這時水蒸氣就順著管子到蒸汽機里去了。

有一次，一個鍋爐工人開小差，沒有及時地往鍋爐里加水，于是鍋爐里的水就越來越少了。但爐子在繼續燃燒著。這時候鍋爐壁已經被燒得通紅通紅的。鍋爐工沒有思考就行動了——他將水一下子注入燒得通紅的鍋爐中去了。

如果把水潑在燒得通紅的鐵上，你們知道會發生什么嗎？水一下子就會變成水蒸氣！

同樣的事情就發生在了剛才說的那個大鍋爐里。水都變成了水蒸氣，水蒸氣實在是太多了，鍋爐完全容納不了，于是就爆炸了。

還有更壞的事情呢！有一回在德國，一下子有二十二個鍋爐同時爆炸了，四周所有的房子都被炸毀了，鍋爐的碎片一直飛到距離爆炸地點五百米遠的地方。

這水蒸氣真是太可怕了！

我們身邊每天也都有幾千個蒸汽鍋在爆炸，只是這些個頭要小得多。當木柴在爐子中噼里啪啦地響時，就是木柴內的水在爆炸。百分百干燥的木柴是不存在的，它們總是含有水的。水會因為受到強熱而變成蒸汽，使木纖維破裂，就發出噼啪聲。