官术网_书友最值得收藏!

第8章 江城美食,面窩!

咚!

砰!

前一聲是黃木掉回床上的聲音,后者則是高天生拿了個臉盆,將洞堵住的聲音。

掀起衣服,看著自己身上從來沒有出現(xiàn)過的腹肌,黃木的臉上不禁露出了驚喜的表情。

蕪湖,從今天起哥們也有金手指了!

一時,黃木忽然對自己的前程有些興奮,有些擔(dān)憂,有些惶恐茫然,又有些熱血沸騰!

人類在這個世界的居住范圍僅僅只有百分之三十不到,強如美食獵人,每年也會有至少五分之一的美食獵人死在捕獲食材的路上,這足以證明這個世界有許多難以想象的危險。

今天捕獲食材,明天可能就會被食材當(dāng)成食材!

這是讓任何一個生活在和平時代的地球人感倍感憂愁的現(xiàn)象……他又不是活在某漂亮國,他祖國的治安可是杠杠的。

但和其他美食獵人不同,他有著在新東方磨煉了那么多年的廚藝,有著腦子里的知識和刻在肌肉中的技巧!

有這份實力在,無論這個世界在美食這條道路上有多卷,無論身為一名廚師還是身為一名美食獵人,他最后絕對能成為最秀的一枝花,秀到同行頭皮發(fā)麻!

想到這,黃木迎著朝陽,穿好壽司大酒店昨晚專程送來的,代表副主廚身份的銀邊廚師服,系好腰帶,帶好廚師帽。

身姿挺拔,陽剛俊朗!

不得不承認(rèn),黃木在穿上廚師服之后還挺帥,就是在廚房外穿上這么一身感覺有些突兀。

不過也沒辦法,他和高天生賺到的錢除去自己開銷的那一部分,幾乎都用在照顧那些孤兒院新收進(jìn)來的幼兒身上。

就算是成為副主廚高天生平常穿的也都是酒店給發(fā)的制服,更何況重生前還是一名打荷的黃木。

剛走進(jìn)孤兒院的廚房,黃木便看到高天生在廚房里忙活。

在穿越之前,整座孤兒院的早餐都是高天生在全權(quán)負(fù)責(zé)。

至于為什么不讓“黃木”搭把手,按照高天生的說法,一個手上功夫不夠的人待在邊上只會耽擱他的速度,所以一直沒讓“黃木”進(jìn)廚房。

不過現(xiàn)在主導(dǎo)黃木這具身體的主人可不是之前那個連打荷是什么都不知道的小菜鳥了。

黃木站在門口仔細(xì)觀察了一會廚房中的食材,還有高天生的動作,微微一笑,挑了幾種需要的食材走到一塊閑置的砧板邊上。

高天生也只是看了一眼黃木便繼續(xù)著手上的動作。

顯然,在見識過黃木處理響尾帶魚所展現(xiàn)出的技術(shù)之后,高天生已經(jīng)完全認(rèn)同了黃木的廚藝。

十味果、陽光小麥、三黃蛋、培根萵苣……黃木瞄了一眼高天生桌上的食材,心中不免贊嘆了一聲。

高天生真不愧是孤兒院內(nèi)人人都敬仰的大哥。

十味果是天婦羅市周邊的特產(chǎn),不僅有著蘋果、藍(lán)莓、獼猴桃等十種水果的味道,甚至于營養(yǎng)成分都是這些高營養(yǎng)水果的集合體。

陽光小麥和三黃蛋則是有名的營養(yǎng)特化型食材。

在高原地區(qū)烈日下進(jìn)行光合作用的小麥和濃縮著三顆蛋黃營養(yǎng)的三黃蛋,能充分為人體補充豐富的B族維生素和高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素E等營養(yǎng)。

尤其是卵磷脂,是小孩大腦生長發(fā)育的必須營養(yǎng)。

毫無疑問,高天生為孤兒院內(nèi)小孩子的健康成長費勁了心思。

我也不能輸給這位老大哥呀……黃木眉毛微微一挑。

相比起高天生桌上食材的豐富多彩,黃木桌上的食材可就簡單多了。

雞油稻米、蜂漿黃豆、再生香蔥,黃木的案板上僅僅只有這三種食材。

可能是實在想不到這三種食材搭配在一起能做出什么料理,高天生還是沒忍住,趁著醒面的空檔問了一句:“你這是準(zhǔn)備做什么料理?”

“一道來自遙遠(yuǎn)國度的經(jīng)典早餐——面窩?!秉S木嘿嘿一笑:“老哥你就瞧好了,待會我做的料理肯定是第一個被吃完的?!?

說完,黃木收起臉上的笑容,將注意力全部放在面前的食材上。

尊重食材,是每一名廚師的基本功!

只見黃木一雙手輕抄慢起,雞油米飯在他的手中自上而下在水中不停翻涌。

米粒在水中逐漸變得晶瑩剔透,當(dāng)水滲入米粒之中后,如同漢白玉一般的顏色又逐漸蔓延至米粒身上每一個角落。

與此同時,蜂漿黃豆也在水的浸潤下變得白白胖胖,輕輕用手指按壓就能biu~的一聲彈出老遠(yuǎn)。

面窩,這是華夏江城的一道特色早餐,其制作方法非常簡單,只需要將泡漲的大米和黃豆放入破壁機中打碎,加入香蔥、鹽和適量香料之后放入特制的模具中定型,最后在過油炸過一遍即可。

同很多油炸面食不同,因為面窩的原材料是大米和黃豆,所以吃起來非常綿軟、輕盈,完全沒有油炸面餅?zāi)欠N油膩、厚實的口感。

對于黃木來說,這道早餐的制作手法的確是小菜一碟,只是食材的選擇上卻著實有點讓他為難。

和地球上的食材不用,這個世界的食材雖然更加美味和營養(yǎng),但是每種食材的“個性”又實在是太強。

比如雞油大米,顧名思義,每一粒大米中都蘊含著晶瑩透亮的雞油,只需要簡單的加水燜煮,哪怕是三歲小孩都能烹飪出最高級的海南雞飯。

蜂漿黃豆則算是孤兒院中為數(shù)不多的價格相對較高的食材。

在孤兒院旁邊的森林中有一種神奇的蜜蜂,他們采集的蜂蜜會隨著時間的推移會逐漸失去水分,凝結(jié)著類似于黃豆形狀的固體蜂漿。

蜂漿中的糖分則會在特殊酶類的作用下慢慢轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),最后完全形成一顆顆帶著蜂蜜甜蜜香氣的黃豆。

這些特殊風(fēng)味對于黃木來說簡直是一把“雙刃劍”,如果處理的不好,他做出的料理甚至可能沒有辦法入口!

伴隨著破壁機嗡嗡作響,雞油大米和蜂漿黃豆一同被打成了類似于煎餅糊的狀態(tài)。

聞了聞米糊散發(fā)出的味道,黃木臉上露出了滿意的笑容。

他設(shè)想的果然沒錯,這兩種食材加在一起,確實能發(fā)揮出一加一大于二的效果!

主站蜘蛛池模板: 凉山| 安阳县| 丰顺县| 仙居县| 南漳县| 布拖县| 仁寿县| 荣昌县| 雷州市| 兰考县| 英德市| 涿鹿县| 志丹县| 嵩明县| 滁州市| 怀来县| 定边县| 乐陵市| 宁蒗| 常山县| 日土县| 涟水县| 乃东县| 永嘉县| 安国市| 利辛县| 漳浦县| 镇巴县| 霸州市| 滨州市| 贡嘎县| 莎车县| 盘锦市| 肥城市| 彭州市| 芷江| 梅河口市| 惠东县| 鄯善县| 临猗县| 偏关县|