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第30章 狍子肉丸子湯

從打到第一只野雞開始,似乎打開了好運的大門。

這片還未開發(fā)的林子里,陸續(xù)又抓到了四只野雞和兩只正在覓食的兔子。

憑著周秉昆彈無虛發(fā)的技術(shù),可謂收獲滿滿。

肖國慶后腰上掛著兩只野雞,手里拎著兔子,羨慕的說道:“秉昆,你眼咋那么毒啊!我瞅半天,這兔子長的灰不拉幾的,你咋一下子就瞅著了呢?”

現(xiàn)在他和孫趕超已經(jīng)完全淪為了周秉昆的拎包小弟,打獵的任務(wù)全周秉昆一人包辦了。

超乎常人的身體素質(zhì),不論眼里還是聽力,都變得更加敏銳。

林間穿梭的微風,簌簌搖晃的樹葉,還有踩踏在枝草落葉上細微的響聲,一切都那么的清晰。

忽然,周秉昆耳朵微跳了一下,一陣細微的快速的響動傳來,踩踏的聲音略顯沉悶,而且急促。

步履的節(jié)奏,像是一只野兔。

周秉昆舉手示意,肖國慶趕緊閉上嘴巴,開始四處張望。

一只有著棕黃皮毛的動物出現(xiàn)。

肖國慶瞪大了眼睛,忍不住低喊:“臥槽,傻狍子!”

它似乎聽到了一點動靜,豎著大耳朵,轉(zhuǎn)動著細長的頸部,撲閃著大眼睛四處巡視。

傻狍子其實并不傻,它與其他鹿科動物一樣,擅長奔跑且機警。

一般狩獵狍子,如果不是提前設(shè)置陷阱的話,想要抓住它,那就需要用獵槍或者弓弩之類的裝備。

在林子里,想靠兩條腿,追上去然后抓住它,純屬異想天開。

彈弓打打野雞野兔還行,對付狍子就有點不夠看了。

周秉昆慢慢把后背上的鐵釬拿在手里,原本是準備對付野豬的武器,現(xiàn)在提前拿它試試手了。

國慶和趕超伏在草叢里,周秉昆隱身在大樹后面,手臂展開,一米多長的鐵釬子,正對著遠處的狍子。

瞄好了,周秉昆毫不猶豫的就把鐵釬子甩了出去。

像一道黑色的閃電。

狍子似乎預感到了危機,矯健的下肢肌肉繃緊,本能的就準備奔跑。

身體剛有所反應(yīng),步子還沒有邁出去,鋒利的鐵釬已經(jīng)從它后背扎了進去,貫穿身體,氣勢不減直插入了地面。

哇嗷嗷!

傻狍子痛苦的嘶喊著。

不停地的撲騰四肢,甩動頸部,想要站起來。

鐵釬帶來的傷害太大,大量的血液在流失,幾秒鐘的功夫,便失去的全部的力氣,躺在地上不再動彈了。

“哈哈,中了!”

肖國慶和孫趕超一直緊繃著神經(jīng),跟著周秉昆抬槍的動作,心都提起來了。

出槍扎中的一剎那,兩人立馬興奮的跳了起來。

這是一只已經(jīng)成年的狍子,目測有七八十斤。

周秉昆看了看時間,已經(jīng)快四點,林子里的光線更加昏暗了。

今天的收獲,極大的刺激了國慶和趕超兩人,現(xiàn)在情緒正處于亢奮中。

三人合計一下,決定繼續(xù)在山里轉(zhuǎn)悠一個小時,到五點了再返程下山。

挖坑先把狍子野雞野兔先埋上,東西有點多了,攜帶著不方便,等下山的時候,再順路帶下去。

之后又抓到了兩只野雞,順帶挖了一些草藥,可惜沒有找到年份久一些的老參。

回到光字片已經(jīng)半夜了,把東西卸了車,先各自回家睡覺。

折騰一天早都累壞了,平時龍精虎猛的肖國慶,都打蔫了。

周秉昆身體素質(zhì)遠異于常人,等國慶和趕超走后,他吃了點東西,簡單清洗一下,開始燒熱水,在院子里磨刀,他準備連夜把野味處理好,明一早就能給各家把肉分了,也不耽誤白天上班。

陪著鄭母在西邊小屋睡覺的鄭娟,聽到院子里的動靜,起身撩開窗戶簾子,看到周秉昆獨自一人在院子里忙乎。

她把衣服穿好,趿拉上鞋出了屋。

“咋這么晚才回來?”

周秉昆見鄭娟出來了,停下手中的動作笑笑,“把你吵醒啦?你先睡吧,我把這堆東西處理一下,弄好了就睡。”

鄭娟看清地上的東西,一下精神不少,驚呼道:“呀,咋這老些?還有只狍子?”

“嗯,今天運氣不錯。明天讓光明給咱做狍肉丸子吃,嘿嘿。”

地上又是雞又是兔的,還有一只大狍子,光周秉昆一個人干,得到天亮了。

“燒上水了么?”

“屋里正燒著呢。”

鄭娟回屋換了件衣服,帶好套袖,又出來端起盆開始幫忙。

“我一個人弄就行,你回屋睡去吧。”

“你一個人得弄到啥時候?”

鄭娟沒有聽周秉昆的,進屋把熱水端出來,蹲在一邊,開始給雞褪毛。

周秉昆刀磨好了,開始清理兔肉。

一番收拾,等肉都清理好了,已經(jīng)三點多,天都亮了。

鄭光明在拖拉機廠食堂做幫廚,跟著師傅打下手,練基本功。

前幾天廠里小餐廳招待領(lǐng)導,上了幾道野味,其中一道菜就是用狍子肉做成丸子熬湯。

從剁肉餡,調(diào)肉餡,炸丸子,熬湯,配料,全套工序都是師傅老馬在一旁指導,光明親自做出來的。

這是光明上班以來,親自掌勺的第一道菜。

在家里不知說了多少回了。

早晨一起床,看到院子里鐵絲上吊著的狍子肉,頓時眼睛一亮。

“光明,東西我給你準備好了,這回我可得嘗嘗,你這手藝究竟行不行了?”

“秉昆哥,你就瞧好吧!”

鄭光明自信的笑笑,進屋里取出菜刀,削下一條后腿,拎回廚房,剔除骨頭,開始咣咣咣的剁起肉來。

肖國慶和孫趕超來的時候,屋子里光明還在剁著肉呢,動靜隔著老遠就聽到了。

一進院子,便看到已經(jīng)處理好的野味,掛在鐵絲上隨風搖擺。

肖國慶說:“不是說了,今早我倆來一起弄么,咋你一人全收拾了?這不得干一宿啊?”

周秉昆擺擺手,“沒有,我睡了兩個來鐘,也是剛起來沒一會。來,正好,趕緊的把肉分一下,送回家去,別耽誤了上班。”

周母也從屋里收拾好出來,端著盆子打下手幫忙。

周母笑著說:“這一大清早的,光明就開始咣咣咣的剁肉,待會光明你把肉餡調(diào)好了,上午嬸給你把丸子炸好,等你晚上回來給咱們熬湯啊!”

鄭光明瞇起眼睛,笑嘻嘻的響應(yīng):“好嘞,嬸。”

周母拿著油紙,先拿起半只雞包了起來,又拿了一條狍子前腿,也用油紙包好,塞進一個布兜子里,放在一邊,吩咐周秉昆:“昆兒,這是給你姐的,一會你先去趟你姐夫那,讓他給你姐送過去。你再把那兩只雞剁幾份,給隔壁老叔他們送點,還有你喬嬸那也送點過去。”

“知道了,媽。”

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