第163章 服務
- 重回高中從做學霸開始
- 孑影孤鴻客
- 2030字
- 2023-04-03 21:15:41
線下服務業的競爭歸根結底是服務水平的競爭,RB線下零售之所以打敗線上零售,很大程度源于服務水平。
國內服務水平普遍不高的原因不是因為人口素質,而是因為工資水平。普通的服務行業哪里需要多么專業的素質,一般人都可以做得很好。
可是最常見的商場、酒店、飯店等服務行業員工的工資都是屬于最低的那一部分。服務行業因為其特殊性,受委屈的概率很高,沒有與之相匹配的工資,怎么可能有好的服務態度。
因此彭思學特別規定,沙湖酒店、飯服、釣魚場務員的工資與自己服務場所的盈利水平掛鉤。除了固定工資,參與場所利得的分紅。
高收入才能保證崗位的穩定性,服務業又比較吃經驗,職工穩定在崗就能保證服務水平的穩定和顯著提高。
服務員的形象也很重要,全部都是顏值相對不錯的年青人。面善嘴甜的優先。
舉辦一場重大的賽事,就沙湖那幾個服務員顯然不夠用。目前報名參賽的人員已經有三千人之多了,為了保證沙湖的承受能力,已經不再接受報名了。
第一次大規模的舉辦這樣的活動,賺錢是次要的,打出一個好名聲才是最重要的。實際上三千人,彭思學都覺得太多了,只是他知道這個人數的時候已經晚了。
沙湖公司會議室,彭思學正在主持召開釣魚比賽安排的會議。
“彭思學,你是不是跟錢有仇。怎么可以不經過大伙同意,私自停止報名。一個人一百元的報名費呢,我們那個湖三千畝那么大,來個萬把人,都沒問題。”田東來說道。
田東來以前是沙湖的一個小干部,對重建沙湖集體很有熱情,把全部身家十萬元都投了進來。相比而言,其他家庭,普遍都是只投了一萬。
“我和錢沒仇,但我知道別說五千人,三千人的秩序我們恐怕都維護不好。我們沙湖職工才兩百人,負責服務的也就三十人,怎么能做得好這件事。”彭思學說道。
“需要服務什么呀,不就是給個地方給他們釣魚,然后幫稱一下魚獲而已。這需要幾個人呀。”田東來不滿道。
“田叔,三千人吃飯、休息你怎么解決。但凡有十分之一的人在這里過夜,我們就處理不了。吃飯倒是可以讓大食堂統一做,但也不是那么容易的。
而且到時候來的恐怕不只是參賽選手,還有他的親屬之類的,那么多人我們根本沒辦法解決包括服務、吃飯、睡覺的問題。
今天這個會就是討論怎么解決這些問題的。”彭思學說道。
“這么復雜嗎?這個我還真沒考慮到。你怎么安排我們怎么做。”田東來說道。
“就是,思學你就直接安排吧,我們這些人根本不懂這些。”彭仁健說道。
“我的確有點想法,但需要大家的同意。”彭思學說道。
“看你說的,你是大股東,我們能不聽你的嗎?我們對你是一百個信任,決不懷疑。”田東來說道。
“對,對,對。”
這些話,彭思學只當是耳旁風。沙湖的叔伯們對他暫停報名的行為有多不滿,他心里很清楚。涉及到自身利益的事,那是一萬個考量,不是那么容易說服的。
“需要臨時增加服務人員,至少需要三百名。人員來源我已經想過了,從放暑假的學生里面招,只要年滿十六歲,形象尚可就可以招。現在高中都在放暑假,招三百名不會太難,只需要兩天即可。
但是工資不能少,否則不會有人來了,來了也不會多認真。所以我打算把工資定在每日五十元。而且還需要趕制一批工服。
另外臨時服務員住宿就只能找鎮中學協商,一批人住宿舍,另一批人住臨時宿舍。所以我們還需要花一些錢建一批臨時工地宿舍。學校宿舍住不下那么多人。
對于游客的住宿問題,如果有需要我們幫聯系鎮上的旅店,以及愿意提供住宿服務的居民。這些事都需要提前安排。”彭思學說道。
“這花錢也太多了,那點報名費剛到手就要花出去了。我們哪里需要那么多服務員,住宿問題也不應該我們管呀。”田東來說道。
“田叔,口碑很重要。一但口碑壞了,我們沙湖就別想有人來了。第一次舉辦這樣的活動,不是為了現在盈利,而是為了將來盈利。”彭思學說道。
“可是,這也太花錢了。這樣一來這次活動壓根不賺錢了。”肖南河說道。
“辦活動本就不是為了賺錢,而是為了打開名聲。人來了我們就有可能把他們發展為會員,會員才是我們的長期飯票。”彭思學說道。
“思學說得對,你們剛才不還說,無條件信任。怎么現在一個個都反對了起來。大方向上,聽思學的就好。”彭仁健說道。
彭仁健心里也是不贊成彭思學的搞法,可沒辦法誰叫彭思學是他親侄子,他得幫忙。
大家心里不服,但也沒有再出聲反對。
彭思學接下來又把分工安排好,誰負責安全,誰負責引導,誰負責營銷等等都做了安排。
為了安全又囑咐聯系鎮派出所也派人來坐鎮,當然這也需要一些代價。
至于招人的事,只能是彭思學和劉思曼自己親自來了。
三百人招滿不算太難,反正是同學介紹同學。夏天需要帶的衣服也少,走哪里都方便,順便賺點零花錢,沒什么人不愿意。
一星期三百人就招滿了,彭思學為了方便管理又把三百人分成了十隊,讓他們自己選擇一個隊長。
臨時服務員主要工作是引導、協調、解決一些游客提出的小問題。
三千人參與的活動確實很繁瑣,需要注意的地方太多了。需要準備的藥品也不少,避暑藥品更是必須多多備份。
好在三百人中有一部分是衛校的,可以專門建一個醫療隊。
沙湖很多人其實覺得彭思學小題大做,一個活動搞那么復雜,純粹是自找麻煩,還浪費錢。