下午五點。

張?zhí)駢艉蛯O茂寧前腳剛出門店，一輛凱米瑞便停在了門店的門口。

隨后，虞錦卿帶著司曦曦，從車上走了下來。

“回來了？”

司焱笑著迎了出去，將司曦曦抱在了懷中。

“爸爸，我餓啦！”

司曦曦捧著司焱的臉蛋，使勁親了一口。

“我的大寶子想吃點什么呢？”

司焱好奇的看向了司曦曦。

“嗯......就吃小包子和雞絲肉吧！”

司曦曦無比認真的說道。

畢竟年紀還小，司曦曦還不知道拇指皮蝦包和麻汁兒棒棒雞怎么說，不過還是認識包子的。

“怎么了？看你今天笑的這么開心？”

虞錦卿坐在了柜臺上，笑著問道。

“這不是你和閨女都回來了么，我自然高興了！”

司焱笑著說道。

“真能扯淡！”

虞錦卿白了司焱一眼。

“跟你說，鄭金偉今天來咱們店了，而且之前我在唐阿姨店內(nèi)碰見的那個老頭兒，竟然是鄭金偉的老師。”

司焱解釋道。

“啊？真的假的？明星都來咱們門店了？”

聽到這話，虞錦卿也是很驚訝。

“真是看不出來，可以啊！門店的影響力已經(jīng)這么大了！”

虞錦卿由衷的贊嘆道。

“那你看，也不看看你老公是誰！”

司焱無比臭屁的說道。

“臭美！今天打算做點什么給我們吃？”

虞錦卿坐在柜臺上，有些委屈的摸了摸肚子。

司焱笑道：“等我進后廚看看。”

【叮！給母女二人一個驚喜，獎勵宿主創(chuàng)新創(chuàng)意美食：蝦仁玉子豆腐蒸蛋！】

聽到系統(tǒng)的聲音后，司焱開始查看這道菜的制作方法。

看得出來，系統(tǒng)這次給的創(chuàng)新創(chuàng)意美食，又是比較適合小孩子吃的。

畢竟蝦仁、蒸蛋、豆腐，營養(yǎng)豐富，對孩子的身體健康都很重要。

司焱準備了一下食材：兩個雞蛋、八只新鮮的青蝦、玉子豆腐、食用鹽、料酒、白胡椒粉、蒸魚豉油、蔥花。

拿起牙簽，司焱先給青蝦去蝦線，隨后用菜刀熟練地將蝦仁取出，放在碗中。

在碗中倒入少許的料酒，然后用白胡椒粉和蒸魚豉油腌制蝦仁，可以達到增鮮去腥的效果。

其實在處理海鮮腥味上，要比處理其他的肉質(zhì)食品講究的多。

畢竟很多人，很討厭海鮮的腥味，甚至都會產(chǎn)生嘔吐。

所以，為了讓蝦仁的腥味去除的更徹底，司焱又放入了少許的生姜汁。

腌制等待的時間，司焱將玉子豆腐取來，切成了1厘米左右的薄片，沿著盤子的邊緣擺好。

盤子不能太深，否則會影響豆腐的整體造型。

隨后，將豆腐中間撒上少許的胡椒粉。

取出一個碗，在碗中加入少許的淀粉，隨后用涼水劃開，均勻的涂抹在已經(jīng)切好的豆腐上。

隨后，司焱將兩個雞蛋打散，在雞蛋液中加入了少許的食用鹽。

隨后，在雞蛋液中加入溫水。

這里需要特別注意，蛋液和水的比例，大概在一比一左右即可。

水若是放多了，這道菜就會變的沒有色澤，而且會影響玉子豆腐的口感。

將盤子放在已經(jīng)燒開水的蒸屜上，隨后將蛋液緩緩的倒入進盤子內(nèi)，這一步，過篩的話蛋液會更細膩、氣泡更少。

期間，司焱蓋上保鮮膜防止蒸汽滴落，放進上汽的蒸鍋里蒸9分鐘，然后擺上蝦仁和一點蔥花再蒸3分鐘。

看時間差不多了，出鍋之前，將蒸魚豉油淋在上面，擺綠色蔥花裝飾。

這樣，一道蝦仁玉子豆腐蒸蛋，就做好了！

整道菜，沒有之前那些美食的花里胡哨，也沒有酥脆可口。

不過，仔細去腥后的蝦仁，和雞蛋、豆腐蒸出來的味道，還是很吸引人的！

司焱將做好的蝦仁玉子豆腐蒸蛋端了出來，放在了柜臺上。

也就在此時，張倫和張健兩個人走了進來。

“司老板！”

張倫熱情的和司焱打招呼。

“我說張主廚，你好歹是煙市大飯店食滿堂的老板兼主廚，天天往我這個小店里面跑，你的顧客們怎么想？”

司焱笑道。

張倫笑著擺了擺手：“哎？話不能這么說，雖然我自己也有店鋪，不過對于不同美食有不同的追求啊！”

司焱歪了歪嘴：“我都不好意思揭穿你，你不就是來偷學的嘛？”

張倫見自己的心思被識破了，尷尬地笑了笑：“話說司老板，你要不要把你的這些創(chuàng)新美食出一個菜譜啊？我想學學！”

“一千萬一份，賣你？”

司焱笑道。

“額......算了，我還是肉眼看著學吧！”

張倫笑道。

“好香的味道，以前怎么沒聞到過？這是新的美食？”

張倫此時湊了上來。

望著盤子內(nèi)金黃的豆腐和雞蛋液，橙紅色的蝦仁，張倫不禁吞了吞口水。

“對，張主廚要不要嘗嘗？”

虞錦卿笑著說道。

“不了，我不著急，你和孩子先吃吧！”

張倫坐在一旁，當場就點了這么一道菜。

虞錦卿和司曦曦才吃了一半，司焱那邊就已經(jīng)將新的一份蝦仁玉子豆腐蒸蛋做好了。

張倫現(xiàn)在基本算是除了虞錦卿和司曦曦之外，品嘗司焱創(chuàng)新美食最靠前的了！

拿起勺子，張倫小心翼翼的舀了一勺子，放進了口中。

“嗯！雞蛋和豆腐蒸的剛剛好，兩者混合著蝦仁的香味，竟然完全沒有任何的腥味！”

“最為讓人驚訝的，就是這口感，軟糯微咸，入口即化，味道好極了！”

張倫又吃了一勺子，感覺整個人心情都變好了許多！

“這道菜制作方法倒是不難，而且很適合孩子們吃。”

司焱解釋道：“豆腐和雞蛋，其中我還加入了少許的淀粉，目的就是為了讓它的口感，變的更加軟糯順滑。”

張倫點了點頭：“很棒！對了，我今天在貼吧看到寧寧發(fā)帖子了，司老板最近要去參加抖音的金秋美食節(jié)嘛？”

司焱點了點頭：“張主廚也打算去嗎？”

張倫擺了擺手：“不了，某音舉辦的這種活動，去的都是年輕人，我就不去湊熱鬧了。”

“不應(yīng)該吧？我聽寧寧說，不是有不少的大廚，也去參加么？”

司焱問道。

“這個好像是，不過我確實是一把年紀了，還是在煙市吃你做的飯，比較簡單，不用出遠門！”

張倫哈哈的笑道。

司焱翻了一個白眼：“你這叫啥？完全就是給自己懶找借口啊！”

“吵吵什么呢？臭小子，給我來一份麻汁兒棒棒雞！”

就在司焱和張倫聊天的時候，一個熟悉的聲音自門外傳來。