黑峰山，虎頭寨。

陳管家暫時離開后陳大錘暫時挑起了大梁，每日忙的不亦樂乎。

還都是因為一些雞毛蒜皮的小事。

不過很快他就找到了暫替陳管家位置的人選——李眴，原黑風寨二當家。

之前陳大錘嘗試讓他去學堂教過一次書，卻發現他的性子太過板正，說難聽了就是死腦筋，做事太過較真，不適合教小孩子。

但處理起山寨的一些小事兒倒是游刃有余。

他處事公正也很盡責，雖然不知道他是否真的歸心虎頭寨，但陳大錘不介意用他，只需要在一邊默默地看著就好。

日久見人心是沒錯，卻也不能因為看不到人心就干脆不用。

這格局未免太小！

再次恢復清閑的陳大錘再次開始琢磨炒茶。

偶爾帶著幾個嘍啰四處巡山。

一來熟悉下黑峰山地形，順帶著開闊一下手機中世界地圖的視野。

二來就是標記長勢不錯的茶樹，隨時準備采摘。

經過這些天的忙碌黑峰山所有茶樹長勢不錯的地方基本都做了標記，陳大錘估摸著有些地方的茶樹已經可以采摘茶葉了。

陳大錘將茶葉分了兩個檔次，就和六寶酒一樣。

一芽一葉的新鮮嫩芽為極品，其余的為上品。

制茶的小作坊在牛鐵柱的指揮下建的極為迅速，陳大錘雖看了看不太滿意，但也沒辦法。

想建造大而精致的工坊需要充足的時間，他又覺得時間寶貴，二者取其快。

如此就建好一座先用著，擴大規模之類的還等將來逐步進行。

炒制茶葉和高度酒一樣，都是被歷史證明過的大趨勢，所以陳大錘還是比較看好它們的市場前景。

如果銷量不好的話那就只能是營銷沒有做到位。

挑選了幾個比較機靈的小伙子，陳大錘親自教他們炒茶。

炒茶的過程叫殺青，即通過人工的揉搓、抖散，使茶葉快速蒸發，讓茶汁的精華完全保留。

比較尷尬的是，陳大錘高估了自己的能力。

炒茶失敗*1

炒茶失敗*5

炒茶失敗*11……

原本綠油油的茶葉被他炒成了焦黑的碳卷，散發著燒焦的味道。

果然，學渣穿越總是容易翻車的。

不過，他也沒有氣餒，大概步驟他是明白的：滿鍋旋；帶把勁；輕柔抖。

具體的時間和火候還在實驗。

他給制茶作坊的工人分配任務后，開始記錄他們的數據，之后進行匯總，查看炒茶成果，制定下次的實驗計劃。

功夫不負有心人，在經歷個日頭的艱苦奮斗后，陳大錘完成了炒茶實驗。

也意味著六寶茶在不久的將來就可以包裝上市，產出利潤。

炒茶的工人子在得到準確操作步驟和過程后只需依照經驗進行重復操作即可。

每批的成功率很高，大批的炒制茶葉從工坊被送出來。

這些茶葉陳大錘打算先在山寨內部消化一下，之后再推廣到漁陽城，到時候估摸著同福酒樓已經在漁陽城站穩了腳跟。

主要是這些茶葉短時間不用擔心放壞，完全可以先囤積一批貨源，最后逐波銷售。

什么時候推廣出去就得看王二狗或者陳管家什么時候來信了。

“大家炒制的時候一定要控制好火候，還有最好篩茶的時候一定要仔細！”

看著工坊內熱火朝天，陳大錘十分滿意，還是不免多嘴提醒了一句。

“大當家放心！”揮動肩膀的工人齊道。

陳大錘出了工坊，在成品茶葉中挑挑揀揀。

將一些比較好的茶葉挑選出來，叫人一起簡單包裝一下。

現在寨子人口太多了，加上杜伏威前些天從山下劫來的半坡村村民，目前山寨總人口已經突破千人。

縱然山上茶樹再多，也不可能人人都送好茶。

以家庭為單位劃分，緊著有功績的先送，最后剩下的再分送給其他家庭。

1078人看起來很多，其實算成家庭也三百多戶而已，根據家庭人口增添茶葉數量，一天下來就分完了。

陳大錘又親自挨家挨戶的去送，混了一波臉熟，刷了一波好感。

百姓無一不感恩戴德的，他們從來沒喝過茶，更不知山上這些小葉子竟然就是茶葉。

喝了幾口后便徹底喜歡上了茶水的清香。

有時候民心民意都是在一些小事情中積累下來的，尤其是虎頭寨這種千人規模的寨子。

等山寨人口再多一點，這些瑣事就只能交給下面人去做了。

陳大錘晚上吃飯的時候，收到了漁陽城的信件。

這是第二封信。

第一封是初到漁陽城時，陳管家匯報的一些關于選址和商業計劃。

陳大錘取出信件，上面的字跡密密麻麻寫了滿滿一頁。

根據字跡，陳大錘判斷仍是陳管家親筆。

一分鐘后，他放下手中信件，沉默了很久終于憋不住笑出聲來。

“老陳啊老陳，你可真行，酒樓還真被你搞起來了。”

如此的話，他的茶葉也就正式提上日程了。

突然房門被人敲響，陳大錘整理心緒。

“進。”

“吱呀~”

房門被推開，進來的是溫如玉，手里還端著新出爐的糕點，笑盈盈地說道：“是有什么好事兒么？外面就聽見了你的笑聲。”

陳大錘看了看桌上的信件，頓了一下將它遞了過去。

溫如玉放下手中糕點，猶豫道：“我可以看？”

“看唄。”

溫如玉看的很快，看完后將信件還了過去，有些難以置信道：“沒想到你真的做成了。”

“本寨主很快就會成為富甲一方的山賊。”

溫如玉沒有接話，淡淡一笑。

之后兩人又寒暄兩句，陳大錘送走了溫如玉，回去的路上遇見了徐漢卿。

見他神情慌張便走了過去，招呼道：“小徐，大半夜不睡覺瞎跑什么？”

沒想到徐漢卿一見到他突然神色變得嚴肅起來，硬拽著他走到一處暗巷。

陳大錘裝模做樣的護住自己：“你干嘛，本寨主不好這口兒。”

這段時日接觸下來，陳大錘雖然看不透徐漢卿和季老仆，只是兩人在山寨這么長時間下來并沒有作妖，所以相處的也挺好。

徐漢卿方才的行為雖然古怪，陳大錘也絲毫不擔心，一來這是他的地盤，二來他也是會武功的，只是有些菜而已……

聽了陳大錘的話，徐漢卿臉色青一陣白一陣，氣呼呼道：“跟你說正事。”