“我家在東市有個酒樓，生意一般，我們現在過去，要是你做的菜能讓我滿意，我們倒是可以合伙?！背烫幠f道。

程處默這么說一方面是抱著試試的想法，要是周瑾真有這個本事，他也能賺點零花錢。

周瑾要是沒有這個本事，他也好說服周瑾不要做生意了。

之所以對周瑾這么上心，是因為昨天周瑾出手幫他，得到了他的認可，另一個原因，是程咬金讓他多和周瑾親近親近。

雖然程咬金經常揍他，但是程咬金交代的事情，程處默都記在心上。

“好。”

周瑾既然敢提出開酒樓自然有他的自信。

前世他學習廚藝，準備在老家開個飯店，廚藝雖然比不過那些大廚，但是應付唐朝這些炒菜還在萌芽時期的人，還是足夠的。

很多人以為宋朝才有炒菜的，其實不然。

西漢時期，芝麻、油菜就已經傳入了中原。

只不過最開始都是照明用的，后來發現可以食用，但是因為古代的榨取技術落后，出油率不高，平民百姓根本吃不起。

在南北朝時期，就已經有炒菜了，只是這項技藝并不成熟。

炒菜從南北朝時期萌芽，歷經隋唐，一直到宋朝，歷經幾百年時間摸索完善，才慢慢定型的。

所以開酒樓賺錢是個不錯的賺錢路子。

周瑾是有其他賺錢多，賺錢快的生意，但是以他現在的身份，拿那些生意找程處默合作，誰知道程處默會不會拋開他獨吞。

他不敢冒險。

一行人出了茶樓，往東市而去。

周瑾和程處默同騎一馬。

這讓他暗自決定一定要盡快學會騎馬，兩個大男人同騎一馬太怪了。

沒辦法長安太大了，要是靠走的，太麻煩了。

雖然不能縱馬狂奔，但是慢跑起來，也比走路快多了。

東市周瑾還是第一次來。

相比西市，東市的街道要更加寬廣，店鋪也要氣派許多，但是人流要少上許多。

不過來往的人有不少都衣著華貴，鮮少能看到衣服上有補丁的。

程處默在一個酒樓前停了下來。

周瑾下了馬，朝酒樓看去，只見酒樓高三層，門頭上掛著一塊牌匾，寫著四方酒樓。

走進酒樓，就見大堂里有幾桌客人正在吃飯。

難怪程處默說生意一般，他粗略看了一下，大堂差不多擺放了二十多張桌子，此時正是飯點，就這么幾桌人，生意能好到哪去。

正在柜臺算賬的掌柜看到程處默，連忙放下賬本跑了過來。

“小的見過公子，秦小公爺。”掌柜行禮道。

程處默擺了擺手，說道：“給我們準備一個包廂?！?

“是，公子這邊來。”

掌柜的帶程處默一行人來到三樓的一個包廂。

坐下后，程處默對周瑾說道：“有什么需要你跟他說吧?！?

掌柜并沒有因為周瑾的衣著而瞧不起他，笑道：“這位小哥有什么只管吩咐。”

“掌柜貴姓？”周瑾問道。

“小哥客氣了，東家看重賜小的程姓。”程掌柜說道。

“程掌柜，能不能帶我去廚房看看，我要給程兄做幾個菜嘗嘗。”周瑾說道。

“小哥跟我來?！?

程掌柜對程處默行了一禮，帶著周瑾來到了酒樓后面的廚房。

廚房只有七個人，此時正在閑聊，見掌柜的過來，連忙問好。

程掌柜對其中一個三十多歲，顯得比較胖的男子說道：“徐老三，這位小哥要做幾個菜，你們聽他吩咐，明白么？”

“是?！毙炖先B忙點頭。

“小哥，我還要去侍奉公子，就不打擾你了?！背陶乒裥Φ馈?

“勞煩程掌柜了?！?

送走程掌柜，周瑾在徐老三的陪同下，逛了一遍廚房。

發現除了白菜等少數蔬菜看著比較新鮮，其他的菜看起來都不怎么新鮮。

周瑾眉頭微皺，問道：“為何這些菜看著都不新鮮？”

“小哥，你有所不知，這都已經入秋了，關中沒有什么菜了，很多都是外地運過來的，自然看著不怎么新鮮?！毙炖先忉尩?。

周瑾點了點頭，說道：“我需要一些東西，你能不能安排人去幫我買回來？”

“只要市面上能買到的，肯定沒問題?！毙炖先f道。

周瑾把需要的東西和徐老三說了一遍，徐老三見都是能買到的，就安排了一個人去買了。

廚房里有一口炒鍋，說是鍋但是非常厚，難怪到了宋朝，炒菜才開始盛行起來。

這么厚一口鐵鍋，普通百姓哪里打造的起。

百姓大多用的都是銅鍋。

周瑾雖然對鍋不怎么滿意，但也只能將就了。

挑選了一些蔬菜，讓人幫他洗了。

他開始準備配料。

……

“你說周瑾真會做飯么？”程處默問道。

秦懷道搖了搖頭說道：“我和他第一次見面不怎么了解，但是我看他是個練武的好材料，可惜年紀有些大了?！?

練武七八歲的年紀最佳，不然骨骼定型了，很難練出名堂。

“你別小看他，昨天杜荷被他單手抓住胳膊都抽不回去，他一用力，捏的杜荷直叫，可見力氣不小?！背烫幠f道。

“可惜了。”秦懷道有些惋惜。

杜荷還是有些武力的，光靠手力能捏的杜荷直叫，他也能做到。

但是他是從小打熬力氣，配上許多名貴藥材，才有這般力氣的。

周瑾明顯沒有那個條件，能做到這一步，可見其力氣是天生的。

要是從小培養，怕是能成為一個猛將。

“你以為他家能有錢從小培養他么？他要是從小像我們那樣練，怕是要廢了?！背烫幠f道。

窮文富武，可不是說說而已。

練武消耗大，先不說需要的藥材，單單光是吃就比平常消耗的多幾倍。

要是營業跟不上，人都能練廢。

兩人聊著天，不知不覺過去了半個時辰。

周瑾帶著幾個小二端著菜回來了。

托盤上的菜都用東西蓋住了，沒有絲毫味道散發出來。

程處默看到這一幕，笑道：“搞的這么神秘，我倒要看看是什么美食?！?

“程兄馬上就知道了?！?

周瑾等小二把菜擺在桌子上，然后一一打開。

“嗯，好香啊！”

菜一打開，香味四溢。

“這些都是炒的？”程處默驚訝道。

大唐雖然有炒菜，但是種類并不多，平常大多還是以蒸煮烤為主。