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第19章 制冰

蘇子琰穿著背心短褲,又躺在了躺椅上。

“趣兒,去再取點冰塊來。”蘇子琰再次感覺自己就要熱的化掉了。

“少爺…”趣兒顯得有些為難。

“怎么了嘛?”

“近日天氣炎熱,冰塊消耗極大,皇室冰窖的冰也不夠用了,咱們府上的冰有一部分被皇家征用了?!?

古代藏冰的方法比較簡單。

先是由冰井務的官員帶領奴隸或農民鑿好冰窖,肯定要建在陰涼的地方,深入地下。

等到每年大寒季節,冰井務官員再帶人到水質好的地方鑿冰,運送到冰窖中儲藏,大寒季節的冰塊最堅硬,不易融化。

冰塊放入冰窖前,下面要鋪墊上新鮮稻草、蘆席,等冰塊放好后,上面還要蓋上稻糠、樹葉等隔溫材料,然后密封冰窖口。

這種儲存方法,每年大概會有三分之二的藏冰會融化,所以古人常常會根據實際需求,將藏冰量相應提高,提前計算好損耗。

像蘇家這種家大業大的家族也會有自己的冰窖,雖不及皇室儲冰量大,但是也是夠用的。

只是今年不知為何天氣越發炎熱,冰塊不管是消耗還是融化速度都大大提高,皇室的征用導致儲冰量嚴重不足。

“這種天氣,富貴人家還好,普通人都不知道會有多少中暑的?!碧K子琰都恨不得將頭上的發髻剪掉。

“趣兒,去問問三哥能弄到硝石嗎?找人給我弄些過來,越多越好?!碧K子琰像是想到了什么。

趁著趣兒出去,小屋門打開,蘇子琰向著小院門口大喊著。

“崔平?。 ?

聽見蘇子琰的呼喚,崔平趕忙從小院門口跑了進來。

“少爺。”崔平對著蘇子琰拱了拱手。

“你去叫倆人,搬兩個大鼎過來,再拿幾個大銅盆來,要是有桶那就最好了。”蘇子琰在一旁比劃著。

不一會崔平就先回來了,唐代佛教盛行,找倆鼎還是輕而易舉的。

“哎!慢點別壓到花花草草,往左邊空地走。停!小心腳底下!”

蘇子琰先把金屬桶放進大鼎中比劃了下,放三個剛好。

又把每個桶里裝上一多半的水,蓋上蓋子,指揮著下人往大鼎中裝水,跟桶里的水差不多持平就停了下來。

這時趣兒正好讓人抬著硝石走了進來。

蘇子琰讓人把硝石砸碎,扔進鼎中,自己則拿著木棍不停地攪拌著。

其他人不明所以,只是在一旁安靜的等待著,生怕打擾到蘇子琰。

不一會蘇子琰伸手摸了摸里面容器的蓋子。

“好了,崔平,來把桶提出來,別讓鼎里的水濺到桶里?!?

崔平和下人小心翼翼的將桶提了出來,一旁的煙兒趣兒則拿布把桶外面的水漬擦干。

蘇子琰上前打開桶蓋,只見桶里的水都已經結冰。

一旁的眾人都十分驚奇,畢竟現在還只是在冬季儲冰夏季使用,從來沒有人能在夏季做出冰來。

“行了,趣兒看明白了吧,去告訴我三哥吧,之后咱們蘇家就可以又多一門賣冰的生意了。”蘇子琰看著自己成功制出的冰十分嘚瑟。

趣兒聽見蘇子琰的話正打算向蘇安文匯報,突然腳下一頓。

“少爺,你這制冰雖然可以賣,但是這硝石消耗太大,現在還不好買…”

還未等趣兒把話說完,蘇子琰一拍腦門。

“剛一激動忘記說了,那大鼎用火加熱,等水烤干,鼎底出現的東西就是硝石,可以反復利用的?!?

趣兒這才出門前去找蘇安文。

等蘇安文來到小院時,蘇子琰已經在喝冰鎮的西瓜汁。

“三哥,來嘗嘗西瓜汁,冰鎮的可好喝了。”

蘇安文一心想著制冰的事,進入小院眼睛便被空地的兩個大鼎吸引了過去。

聽見蘇子琰叫他,才扭頭看向蘇安文。

“四弟…你這身衣物…似乎有所不妥吧…”蘇安文看著蘇子琰的夏日套裝。

“沒事的三哥,這叫夏日套裝,我不穿出門,就在自己小院穿穿,可涼快了,我讓人也給你做一套啊。”

“這夏…夏日套裝的事,咱們以后再說,先把制冰的事說說。”蘇安文對于蘇子琰的夏日套裝暫時還無法接受。

“這樣吧,三哥,我直接給你做一遍?!?

蘇子琰隨即從椅子上起身,又給蘇安文演示了下。

蘇安文看著蘇子琰身后已經制好的一大桶冰。

“四弟,你這也太神奇了,你這是怎么想到的這法子?!?

“額…這是我之前無意間看他們弄火藥,發現硝石入水后,會吸收水中的熱量,這不是天氣太熱,缺冰,我這才想起來的。”

蘇子琰總不能說這是自己現世中上網無意間看到的吧。

“好,我這就讓自家作坊開始生產,只是這硝石雖然可以重復利用,但是也達不到大量生產。”蘇安文很是高興。

“水桶中的水結冰之后,你還可以找一些小瓶子裝點果汁什么的,在鼎里晃一晃,雖然結不了冰,但是也是清涼可口,到時派一些小販在街頭巷尾兜售也是一樣的?!?

蘇安文聽完眼前一亮:“四弟,你這么有經商頭腦要不跟我一起經商吧,還考什么試?!?

“經商就算了,家里有三哥你就夠了,你不說我差點忘了,鄉試就快到了。”蘇子琰輕輕搖頭。

蘇安文聽著蘇子琰的話,也是嘆了口氣,他知道蘇子琰有自己的打算安排,不想讓他冒險,就安安穩穩的哪怕是當個二世祖也能過一輩子。

等蘇安文把制冰工具拉走,天色也已經慢慢黑了下來。

蘇子琰早早的便躺在床上,雙手枕著頭,架著腿,呆呆的望著屋頂。

他這次穿越而來也有兩個月的時間,除了空氣清新外,最大的感觸就是無聊。

以前穿越過來是太子,可以行軍打仗,可以微服私訪到處溜達。

現在連身份都是偷來的,沒朋友,沒電視,沒電腦,連張報紙都沒有。

平常自己除了鍛煉身體,為了保持人設連門都不出,也是怕自己又無緣無故的嗝掉。

這TMD真憋屈。

蘇子琰心里狠狠地罵了一句,坐了起來,向外面瞥了一眼,心想反正也睡不著,看看煙兒趣兒睡了沒,聊聊天,不然真會無聊死。

蘇子琰穿上外袍還沒來得及系,就聽見房頂的瓦片發出了一陣響聲。

“誰?”

蘇子琰趕忙沖了出去,只見一道黑色的身影站在煙兒趣兒的房門口,手中還拿著什么往里吹著。

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