臨時(shí)起意,為了一餐火鍋,與閨蜜跑到了重慶。
那是第一次去重慶,下了車,頭也沒回,直奔解放碑廣場(chǎng),那兒有一家比較出名的火鍋店。九宮格的火鍋,原來只有一個(gè)味,區(qū)分九格的原因,是為了放菜方便,我最初以為一個(gè)空格一個(gè)味道,所以,我在每個(gè)格里都放了一塊牛肉,也就一個(gè)人吃了一盤牛肉。雖然,不用任何調(diào)料,燙好的菜品就很麻很辣,但店家還是會(huì)給你一盤干辣椒面、生蒜和香油,一小罐的香油,一個(gè)人一頓可以吃一罐,明明那是油,店家卻說,吃火鍋拌香油,不容易上火,我不知真假,但還是尊重店家的建議,在辣椒面里倒了香油,沾在菜品上,吃進(jìn)肚子里。
一頓火鍋下肚,不到兩個(gè)小時(shí),三個(gè)人有兩個(gè)拉起了肚子。一邊饞著鴨腸的脆爽與豬腦的鮮香,一邊柔弱的腸胃與嘴唇又鬧起了意見。雖然有著長(zhǎng)痘與拉肚子的風(fēng)險(xiǎn),但是晚飯,我們依然選擇了火鍋,有種不吃吐誓不罷休的豪情。
我們從解放碑買了一個(gè)冰淇淋,吃到朝天門廣場(chǎng),廣場(chǎng)像個(gè)褲衩,褲腿一邊是長(zhǎng)江,另一邊是嘉陵江。江邊有一些散步的本地人,也有一些賣東西的小販,賣的不都是火鍋,還有水果。我買了幾個(gè)梨,只是為了下火。
為了看洪崖洞的夜景,在傍晚時(shí),我們一行人又跑到了洪崖洞,那里有一條古老的小街,街邊有一點(diǎn)小攤,賣著稍有特色的手工藝品。那天的人不是很多,我們就邊走邊吃,不小心走出了巷子,于是又折回,最后,走到大街上時(shí),發(fā)現(xiàn)晚飯后散步的本地人比游客還多。夜景就像一幅漫畫,錯(cuò)落有致的仿古建筑,仿佛在演繹著什么故事,在江的另一邊,便可以看到全景,好一幅巴渝盛景。
走到特產(chǎn)店時(shí),意猶未盡的我們,又買了各種口味的火鍋底料,有青椒味的、花椒味的、香辣味的等,送給同事時(shí),底料鋪滿了一桌,原本是想跟同事們一起吃的,但是,假期結(jié)束時(shí),我的工作也結(jié)束了,來得很突然,那份工作給我的教訓(xùn)就是,討好領(lǐng)導(dǎo)很有必要,當(dāng)然這是后話了。
再一次去重慶,是兩年后,去參加堂姐的婚禮,除了酒店里的飯菜,平時(shí)吃飯都是堂姐公婆安排的本地特色店,那些小店,雖然不起眼,但是味道卻是外面很難吃到的純正口味,果然還是本地人了解本地店。我記得第一天晚上藤椒魚片火鍋和口水雞,是所有人都好評(píng)的,就是那個(gè)魚片還很鮮嫩,但是已經(jīng)入味,那個(gè)藤椒很麻,但又不刺激,一口湯下去,便冒起了汗,吃得大汗淋漓,味道深入記憶,后面我在別處吃過很多次藤椒魚片,但一直沒有那個(gè)味道,買花椒也得找本地人買,味道才純正,市面上很多賣的干花椒都是已被提煉過花椒油的了,吃起來就沒什么味道了,或者香味沒那么濃郁了。
坐郵輪橫渡長(zhǎng)江,岸邊便是豐都鬼城,與別處仙山寺廟不同,鬼城是以陰曹地府為主題建設(shè)的景點(diǎn),像我們?cè)谏裨拏髡f中熟知的黃泉路、奈何橋等陰間建筑,那里都有,而且里面相關(guān)的每一個(gè)鬼故事,都展現(xiàn)的活靈活現(xiàn),讓人感覺既恐怖又有趣。我跟朋友走到鬼門關(guān)時(shí),恰巧遇到了黑白無常,剛開始沒看清,以為只是假人,沒想到突然走出來了,把我倆嚇得不輕,這游戲也太逼真了。逼真的還有十八層地獄,那畫面還是有些嚇人的,如果帶求知欲強(qiáng)的小孩去,我估計(jì)都不知道怎么科普,但是如果對(duì)神話故事想要詳細(xì)了解的,這個(gè)地方詮釋的還是蠻詳細(xì)的。
在重慶除了吃,另一個(gè)有特色的,莫過于路了,不是在上坡,就是在上坡的路上。有可能樓頂是公路,路下是商場(chǎng)。曾有司機(jī)開玩笑說,在重慶這個(gè)地方,不敢走錯(cuò)路,一走錯(cuò)便有可能繞出城,定位也不一定好用,平面上顯示已在同一個(gè)地方,但空間上,不過是你我在不同路的上下方。為了體驗(yàn)輕軌穿過房屋,我們特意買了一張經(jīng)過李子壩的票,我不知道房屋的靜音效果怎么樣,但是,作為乘客來說,坐車從屋里路過的感覺,還有蠻酷的。
小時(shí)候在看一部電視劇,是講當(dāng)?shù)匾环N工人,叫做棒棒,專門以幫人家挑東西為營(yíng)生,剛開始有些不理解,想著為啥不用車?yán)洠枚啵艘彩×Γ堑鹊搅酥貞c當(dāng)?shù)刂螅也虐l(fā)現(xiàn),這類工種存在的意義,因?yàn)楹芏嗟胤蕉际请A梯,車輛根本沒法行走,只能步行。其實(shí)像這種樓頂是馬路,門前是階梯的場(chǎng)景,在很多以重慶為背景的影視劇中都有體現(xiàn),感覺不是在上坡就是去上坡的路上,因地理環(huán)境所賜,那兒的路狀是真的復(fù)雜。現(xiàn)在好像棒棒這種工種依然存在,如果誰家買了一些東西,但是自己搬運(yùn)不是很方便的情況下,都會(huì)請(qǐng)這種工人幫忙,再支付一定的辛苦費(fèi)。靠山吃山,大概說的就是這種吧。
那兒的空氣里,總讓人感覺有些潮濕,我去的兩次,都是下雨,也有可能我去的時(shí)候趕上雨季吧,每次都是五月份,一下雨就要加外套,一放晴就感覺有些悶,我想這也是重慶愛吃麻辣的原因吧,因?yàn)楫?dāng)?shù)厝硕颊J(rèn)為麻辣可以除濕,說是對(duì)濕氣有好處,但效果如何,就不得而知了,但是那種天氣,會(huì)讓人喜歡吃麻辣,特別是麻辣火鍋,吃完后,大汗淋漓,讓人心情特別的暢快,不然,悶熱的天氣,很容易讓人產(chǎn)生不好的情緒。
幾次去重慶都比較匆忙,只是在當(dāng)?shù)乇容^知名的景點(diǎn)走了走,也沒有特別深入地了解當(dāng)?shù)氐纳睿瑢?duì)于很多聽來的故事,也沒辦法再去求證。隨著時(shí)間的流逝,很多游玩的細(xì)節(jié)都已忘了,但是火鍋是真的好吃,路也是真的陡,這些事,一直都還記得。