荔枝是果中佳品。古往今來，有許多文人墨客為其大唱贊歌。“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。”這是宋代大詩人蘇東坡對荔枝的贊頌。唐代大詩人白居易亦賦詩稱贊荔枝的品質：“嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔得霜。”成熟的荔枝不僅果肉鮮嫩，汁多味甜，而且營養豐富，含有糖、鐵、鈣、磷、脂肪，蛋白質和維生素C、B等。除鮮食外，還可制成荔枝罐頭、荔枝干。藥用價值也高，據《本草綱目》記載：荔枝能補腦健身，治...