炒西瓜子得先把壞的，爛的挑出來；幸運的是趙晴晴買的瓜子兒大多是好的，這一步沒花什么功夫。

李大嬸找了個缸，把趙晴晴買來的瓜子兒都倒進去，又倒水淹沒，加了些兒殼灰兒攪勻。

弄到這里后，李大嬸說道：“行了，得先泡著，少說也要泡到晚上。”

“啊？”

還以為今天就能開始賣了。

趙晴晴看了眼缸里泡著的瓜子，蔫蔫兒地跟著李大嬸干活去了。

夜里八點多，趙晴晴在李大嬸地指揮下，撈出瓜子，再用水沖洗，瀝干；瀝干瓜子兒的期間，趙晴晴又被李大嬸支著去隔壁吳嬸子家借了口大鍋，加水和大茴、薄桂煎了半個鐘頭，再加瓜子攪勻，過了好一會兒再加鹽，蓋上煮一個鐘頭。

“差不多了。”李大嬸拍拍手，“等會你把火調下了，放一晚上就行。”

“嗯嗯。”趙晴晴連聲應道，“嬸子，你快去休息吧。”

次日一早，趙晴晴天不亮就起床了，到院子里看自己那辛苦了一晚上弄的瓜子兒。

李大嬸在廚房忙活兒早飯，聽到動靜探出頭來，喊道：“晴晴，去找個布架子瀝干，曬會兒。”

“知道了。”

趙晴晴聽從吩咐，從雜物間找了個布架子，將瓜子倒到布上，放太陽底下曬著。

到了中午時分，這瓜子終于是弄好了。

李大嬸捻了個兒瓜子兒放進嘴里，磕巴一下弄出瓜子肉，嘗完笑道：“這瓜子炒得不錯，你今兒去賣肯定跑火。”

趙晴晴抿嘴一笑：“都是嬸子你教的好。”

她劃拉一半的瓜子推向李嬸子，說：“這兩天麻煩嬸子了，我也沒什么別的能謝謝您，就這些瓜子兒……”

李嬸子忙按住她的手，說：“你這一半都給我了你今晚上賣什么，拿回去拿回去。”

見趙晴晴還想給自己，李嬸子又說道：“你要真想謝我，過段時間再說。你要是立起來了，嬸子比誰都高興。”

“好。”趙晴晴笑道，“等我賺錢了，給嬸子買衣服，買各種好吃的！”

因為要賣瓜子，趙晴晴又買了疊紙，折起來做盒子，打算用盒子裝著瓜子分賣。

當天下午六點，夕陽西斜，準備下山的時候，電影院門口陸陸續續多了許多來看電影的小年輕和帶小孩的家長。

趙晴晴用個干凈袋子裝了自己的炒瓜子，站到電影院門口的空地上開始叫賣。

這年頭的電影院前不像后世，飲料奶茶爆米花什么的一應俱全；眼下這時候的電影院前面干干凈凈，就是一片空地。

而趙晴晴定的價格也不貴，紙折的小盒子一盒子瓜子三毛；來來往往的小情侶和一家子都愿意買點兒帶進去吃。

故此，在這叫賣炒瓜子的趙晴晴很是受歡迎，一大袋子瓜子兒賣了個把小時就全部賣出去了。

賣完瓜子回到李嬸子家后，趙晴晴一算賬，好家伙，刨去買瓜子和香料的開銷，今夜她凈賺十四塊八毛三。

當真是血賺啊！