魯打荷是山東臨沂人，他出生在一個依山傍水的小村子里。

他的父親是農村大席菜的廚師，承接喜宴和喪宴，也叫紅白事。以前農村結婚就是在自家院子里擺酒席，院子狹小的話，就在胡同里、村邊小樹林里、打麥場里擺席。

父親比較謙虛低調，覺得自己并不是廚師，頂多算是一個鄉下掌勺的。

父親給孩子起名叫打荷，“打荷”專指飯店廚房打雜的人。打荷是廚房的一種分工，廚房里的小學徒，負責協助廚師完成烹飪。...