趙信幾乎一眼就認出來了，這貨就是當初打劫自己的兩個山賊中那個年紀小的。
心想這也太巧了，他怎么也出現在富春酒家？
不過趙恭卻沒有認出趙信來，因為他當時在趙信的臉上砍了一刀，但趙信臉上卻沒有傷疤。
而且趙信當時還跌落了萬丈懸崖，就算不死也是重傷，不可能短短兩個月就復原。
趙恭出現在這里，并不算巧合，他是打聽到了馬擴的身份，故意投店做個小廝的。
趙恭雖是山賊，卻讀得詩書，是個有理想的山賊。
他明白，想要將自己信王趙榛的身份透露出去，又不被金人發現，整個慶源府，沒有比馬擴更適合的了。
所以他來了！
他的計劃比他老爹更高明，他打算先在這里混一段時間，確認馬擴是否有抗金的意愿，然后不經意間露出自己的信王印璽，釣馬擴上鉤！
有了馬擴這樣的名將為自己背書，那他這信王就當得更加穩妥了。
趙信找到馬擴，只說自己因為治腿，誤了農時，現在回家也只是坐吃山空，因此想在城里找份活干，希望馬總看著兩人曾經做個買賣，有份香火情，能給自己找個營生。
馬擴知他心意，自無不允，便假意問他會些什么。
這事趙信早就想好了，作為吃遍八大菜系的現代人，回到古代，想找個營生，沒有什么比做美食更適合了。而馬擴開的又是酒樓，簡直絕配。
趙信咧嘴一笑：“我食材都帶來了！”
幾個人去到后院，開始殺驢。要做河北美食，趙信第一個想到的，自然是驢肉火燒了。
可憐這驢拉著趙榛一路走來慶源府，如今卻要做他的口中食。這讓趙信有些難過，眼淚不爭氣地從嘴角流了下來。
馬擴開的這間富春酒家并不大，小廝只有兩個，掌柜就是他自己，廚娘則是他妻子趙亸娘，還有一個幫廚。
亸娘是將門之女，從小跟著她爹趙隆在軍中長大，她所做飲食受軍旅影響，不甚精致，卻正合燕趙人士的胃口，生意還不錯！
趙信寫了個藥方，讓燕子去藥鋪抓藥，亸娘大為好奇，詢問做菜就做菜，抓藥干啥？
其實趙信讓燕子去抓的都是桂皮、八角、肉桂、香葉之類的大料。
往鹵肉里面加藥材是明朝才有的事，亸娘自然不懂。
這事趙信也解釋不清楚，所以就不解釋，只說是秘方。
驢肉燉上了，接下來就是火燒。
火燒怎么做，趙信自己都不知道，想來就是酥脆的燒餅，好在燒餅這東西本就是河北人民的日常吃食，亸娘在此地開店，自然也會做。
于是趙信就拜托亸娘來做火燒，要求是一定要加驢油，因為這樣才夠酥。
趙信覺得驢肉火燒和肉夾饃的區別之一就是，饃是外焦里軟，而火燒則是外焦里酥。想要酥，就得在和面的時候加入油脂，而想要火燒地道，就得加驢油。
加入各種藥材燉煮的驢肉奇香無比，聞著就讓人食指大動。
剛出鍋的火燒，夾上驢肉，澆上一勺肉汁，第一個當然是給掌柜的馬擴品嘗。
“趁熱吃！”趙信說道。
馬擴看著焦黃的火燒，一口咬下去，發出一陣酥脆的聲音，光聽聲，就讓人食欲大增。
馬擴吃了一口，只覺滿嘴流油，齒頰生香，連忙又吃了一大口，一邊吃一邊含糊不清地說道：“太香了，你們快嘗嘗！”
眾人見馬擴吃的香，個個都口舌生津，一人搞了一個，張口大嚼。
此時已到了晚飯時間，有食客上門，馬擴不舍得放下手中的火燒，拿著就上前招呼客人去了。
客人聞到香味，問道：“掌柜的吃什么呢？”
馬擴靈機一動，說道：“本店的新吃食，驢肉火燒。客官要不要試試？五文錢一個。”
“那就一人來一個，嘗嘗！”
……
“太香了，我的娘嘞，怎么會這么好吃，再給我來一個。”
趙信適時送上一碗驢雜湯：“客人吃火燒的時候，再配上這個湯，絕配啊！”
“哈哈，果然爽口，果然絕配！”
那幾個客人吃得不亦樂乎，食客漸漸上來了，看他們吃得這么香，紛紛點單，一時之間，整個食堂都充滿了驢肉的香味。
食客們一口接著一口，咔吱咔吱，吃得滿嘴流油，隨著越來越多的食客滿意而歸，客店里也人頭攢動，客人越來越多，最后只能限量，一人只能吃一個，就這樣，一頭驢很快就賣完了！
馬擴看著還在排隊的食客，只能無奈地雙手一攤：“今日賣光了，明日請早！”
一面關門歇業，一面讓兩個伙計去買驢，以備明日之需。
古代社會禁殺牛馬，驢卻不在此列，所以北方人很喜歡養驢，既能干活，殺了還能吃肉，關鍵時刻還能漂移。
說到趙二驢家的種族天賦，也側面說明了河北地區養驢的風氣之盛，要不然，怎么動不動就驢車漂移呢？
趁著兩個小廝去買驢，亸娘和燕子在收拾的功夫，馬擴和趙信開始了第一次正式的談話。
趙信喝了口茶，肅然問道：“將軍真的要學那嚴子陵，垂釣富春，不問世事么？”
東漢時，漢光武帝劉秀請嚴子陵出山為自己做事，許以高官，嚴子陵堅辭不受，情愿歸隱富春江，耕讀垂釣。
而馬擴將酒樓命名為富春酒家，那自然是表明心志，要學那嚴子陵了。
趙信開了金手指，知道馬擴絕不會背叛自己，所以一上來就直奔主題，并不拐彎抹角。
馬擴惶恐道：“殿下明鑒，臣無時無刻不心系大宋，當初是因為金兀術逼迫太近，不得已才出此下策。實不相瞞，本店那個伙計馬鳴，實乃金人，就是兀術派來看著我的。我若安生度日，那自然無事，否則的話，無法生離此城。”
“馬鳴是金人？”
趙信有些吃驚，這也看得太緊了些，怪不得馬擴要把馬鳴支走，才敢和自己談話。
“不敢欺瞞殿下。”
“這就有意思了，將軍可知那趙恭是何許人么？”
“趙恭？一個多月前他來尋個營生，我看他還算勤快，就把他留下了，有什么問題嗎？”
“此人是個山賊，他曾經打劫過我。那天晚上我剛巧從金營逃脫，卻被他們劫住，差點死在他手上。不過他大概以為我死了，所以沒認出來，但我卻認得他。他來你這里當伙計，我瞧是另有所圖。”
馬擴聽得一愣一愣的，自己招的伙計居然是個山賊？那他有什么目的？想打劫，先踩盤子？可這是慶源府，他們能敢在城里鬧事不成？
馬擴欲待不信吧，可趙信說得有鼻子有眼，怎么看也不像在說謊，而且他也沒必要說謊啊。
那既然是山賊，自然不能留，便道：“此人果如殿下所言，是個剪徑的山賊，那自然作惡多端，還冒犯了殿下，罪該萬死，要不然臣把他給除掉？”
趙信擺擺手道：“你現在被人監視著，貿然動手，太過惹人注目。我建議咱們靜觀其變，先搞清楚這廝來此的目的，再做打算。”
馬擴并不想殺死趙恭，他只是試探一下趙信罷了。
因為，既然找到了信王，那肯定要和他一起抗金的。
以后要在他手底下做事，自然得試探一番，看他是不是明主。
若是明主，自然拼命校死。若是庸主，那就只能當泥菩薩供起來。
這一試，發現信王雖然年幼，卻頗為穩重，不禁暗自點頭，對這位信王殿下，有些刮目相看了。
說起來，信王能從金營逃脫，又能從山賊的刀下余生，可算是有大氣運的人。
自己這幾年為了募兵抗金，到處碰壁，險死余生。
如今因為一張虎皮遇見了信王，以他的身份，只要登高一呼，還怕河北群豪不云集響應么？