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第51章 被征服的味蕾

許墨往廚房方向喊了一句“白鼻,弄什么好吃的?這么香?”

白鼻從廚房出來,笑著說除了砂鍋粥,我還弄了幾個家常菜,這是你的同學吧?先坐會喝杯茶,再過半個小時就能開飯。

面包已經開始燒水泡茶了,許墨看了一下客廳,已經多了許多家具,一套茶幾,上面擺了一套茶具,跟一個燒水壺,茶幾周圍配了六個小木凳??蛷d中間放了一張可折疊的圓桌,周圍放了幾張塑料凳子,應該就是一會吃飯的地方。

客廳靠墻位置,多了一張方臺,上面擺著一臺21寸彩電。彩電旁邊還有一臺落地扇,對著喝茶的地方吹著。

蘆仙說,這些家具家電都是他們下午去二手市場淘來的,全部花了還不到一千塊錢。白鼻下午單獨去采購食材,四點多就在廚房里忙著了,今晚有海鮮大餐吃。

面包泡好了茶,招呼黃軍他們幾人喝茶。黃軍他們還是第一次體驗功夫茶,看著醬油色的茶水,有點猶豫。

許墨笑著跟他們說,你就當成涼茶喝,第一次喝會覺得微苦,但是很快就會有回甘,這股回甘會讓你快速分泌唾液。所以都說功夫茶讓人止渴生津。

黃軍他們鼓起勇氣喝了一口,眉頭緊皺,說比涼茶還苦呀。沒一會,眉頭舒展開了,真的耶,現在滿嘴甘香,挺舒服的。

許墨跟他們介紹,潮汕人從早到晚都離不開功夫茶,甚至把茶葉叫做茶米,意思就是茶的地位跟米一樣重要!

外地人第一次喝功夫茶晚上會睡不著,所以讓黃軍他們喝一杯解渴就好。飯后再喝一杯解膩。又給他們介紹了一些潮汕地區的美食和風俗,聽得他們都心癢癢的,說有機會一定去許墨老家玩幾天。

幾人正聊著高興呢,白鼻端了一個大高壓鍋出來了,說“今晚人多,所以我用高壓鍋做的海鮮砂鍋粥,沒砂鍋煮出來的好吃,大家包涵一下。受食材限制,只做了幾個潮汕家常菜,大家都來試試我的手藝。”

許墨招呼大家趕緊上桌,白鼻介紹到,海鮮砂鍋粥里面放了蝦、蟹、干貝、鮑魚而且一邊煮一邊撈出一部分米,為的是控制鍋里的米湯?;鸷蛞莆諟剩∶卦E是要加入花生醬,一是增香,二是讓粥更有粘稠感。

許墨說先吃完再介紹,看著口水都流出來了。眾人大笑。

白鼻又轉身去了廚房端出幾盤菜,分別是菜脯煎蛋,潮汕咸菜炒肉,春菜煲,還有豆醬燜雞。果然都是很有潮汕特色的家常菜。

大家推讓了一下,許墨說我不跟你們客氣了,我受不了,先吃為敬。接著大快朵頤起來。眾人皆笑著跟著開始干飯。

黃軍他們幾人剛送了一勺粥入口,眼睛就亮了,說“太好吃了,比吃過的艇仔粥及第粥什么的好吃多了。”

許墨邊吃邊說“各有特色吧,用的食材都不一樣。喜歡海鮮的自然會覺得海鮮砂鍋粥更好吃。白鼻他最拿手的其實還不是海鮮粥,是黃鱔粥,那是他的獨門秘籍。下次有機會買到黃鱔了,再帶你們過來享受真正的美食?!?/p>

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